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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 炒烏冬。

自由講場今日: 1706|主題: 1357671

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樓主: seaheart88

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發表於 22-3-24 16:09 |只看該作者

買急凍粗烏冬

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醒目開學勳章畀面勳章

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發表於 22-3-24 16:12 |只看該作者

從來唔食一包包嗰D，有陣酸味的；炒會買讚岐，放湯會買稻庭；前者粗身D較有彈性，後者幼身淋滑D。

孩子之心有如泥膠，當它還是柔軟可塑時，請好好把握時間，塑造你心中所愛。「忙碌」、「疲倦」永遠不是好借口，孩子大得很快，今日拿不出時間會變成明日的遺憾！

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princesscupcake

積分: 20668

23^#

發表於 22-3-24 16:13 |只看該作者

opclk99 發表於 22-3-24 15:58
買開真打

近排加咗好多價喎

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2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章笑得好勳章

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發表於 22-3-24 16:13 |只看該作者

seaheart88 發表於 22-3-24 15:39
炒烏冬你哋會揀一嚿嚿冰凍嗰啲定係一包包嘅烏冬啊？

急凍冰個款

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發表於 22-3-24 16:16 |只看該作者

回覆樓主:

急凍烏冬

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野人好索子

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發表於 22-3-24 16:16 |只看該作者

回覆樓主:

我用普通室溫嗰D咋,咁啱昨日睇YT見有個channel架煮蝦醬鮮魷炒烏冬,今晚會試下!

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發表於 22-3-24 16:28 |只看該作者

去麵店買d自己整現成嘅既烏冬，又有瀨粉，麵抄都好食

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2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章虎到金來勳章 HiPP勳章(1) 畀面勳章

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發表於 22-3-24 16:50 |只看該作者

回覆樓主:

有啲真係好大陣酸味

呢排買個隻用黎粉，暫時感覺良好。
炒之前我會煲滾水，要關火，放烏冬落去整散，晾水先再炒

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發表於 22-3-24 17:20 |只看該作者

lovemisha 發表於 22-3-24 15:57
我跟佢咁炒好好味!
〈職人吹水〉零失敗簡單易做海鮮炒烏冬How to make Stir Fried Seafood Udon - Yo ...

下次試吓先

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2024年龍年勳章

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發表於 22-3-24 17:22 |只看該作者

seaheart88 發表於 22-3-24 15:39
炒烏冬你哋會揀一嚿嚿冰凍嗰啲定係一包包嘅烏冬啊？

鐘意急凍，煙韌D，但一包包的都可以。我會買噹噹一pack4/5包呢種。成份冇酸度調節劑，唔會有味，但散裝噹噹就有呢個成份。

從天空到大地, 心臟在持續著令人眩暈的擺動, 那是初戀

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發表於 22-3-24 17:23 |只看該作者

回覆 lovemisha 的帖子

多謝分享

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2024年龍年勳章

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發表於 22-3-24 17:24 |只看該作者

Giant 發表於 22-3-24 16:12
從來唔食一包包嗰D，有陣酸味的；炒會買讚岐，放湯會買稻庭；前者粗身D較有彈性，後者幼身淋滑D。 ...

係呀。但噹噹一pack裝（4/5包）的，成份冇酸度調節劑㗎，我有時會買佢，有時買急凍。

從天空到大地, 心臟在持續著令人眩暈的擺動, 那是初戀

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發表於 22-3-24 17:25 |只看該作者

seaheart88 發表於 22-3-24 15:39
炒烏冬你哋會揀一嚿嚿冰凍嗰啲定係一包包嘅烏冬啊？

一包包

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發表於 22-3-24 17:28 |只看該作者

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發表於 22-3-24 17:28 |只看該作者

回覆樓主:

一包包果啲比較容易控制

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虎到金來勳章牛年勳章認識瑞士牛牛第一回

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發表於 22-3-24 17:30 |只看該作者

我用一包包

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發表於 22-3-24 17:37 |只看該作者

seaheart88 發表於 22-3-24 15:39
炒烏冬你哋會揀一嚿嚿冰凍嗰啲定係一包包嘅烏冬啊？

冰嗰啲。差唔多解凍完畢就用流水沖開沖散佢。瓊一瓊啲水就直接炒。但係未加汁前唔可以炒得耐。如果唔係啲澱粉好容易溶，跟住一pat pat槳住。

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大廚勳章

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發表於 22-3-24 19:19 |只看該作者

謝謝大家分享。。。

因為我有兩包急凍烏冬所以就試一試。。。我都好驚變咗一pat嘢。。。

終於我參考左各人嘅方法。。。成功咗沒有粉碎

喇麼撻沙啪卡挖多
阿喇克多沈瑪沈潑躂沙

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阿喇克多沈瑪沈潑躂沙

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2023年兔年勳章虎到金來勳章

39^#

發表於 22-3-24 19:22 |只看該作者

正

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發表於 22-3-24 19:39 |只看該作者

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