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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 廚藝叻嘅jm廚房係咪好多架生？

自由講場今日: 921|主題: 1349019

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樓主: syne403

廚藝叻嘅jm廚房係咪好多架生？

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21^#

發表於 22-4-21 15:01 |只看該作者

我廚藝唔叻，但架罉齊全

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22^#

發表於 22-4-21 15:01 |只看該作者

多架生唔代表煮得叻
煮得叻亦唔需要多架生

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23^#

發表於 22-4-21 15:06 |只看該作者

廚房細,連獲都唔多隻

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24^#

發表於 22-4-21 15:31 |只看該作者

回覆樓主:

nono
真正廚藝好嘅係唔需要咁多架餐
正所謂架餐多多做嘢摩摩

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25^#

發表於 22-4-21 15:43 |只看該作者

親人煮野好差，佢覺自己好叻，
網上見人整一樣，
佢又去買一樣返來，
又話呢樣要用呢個煲，
果樣要用呢個獲，
親戚酒店大廚屋企都係得基本野，
佢話屎波多架生咪係咁。

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26^#

發表於 22-4-21 15:45 |只看該作者

回覆樓主:

架生多同煮野叻唔叻無關，可能同廚房大同鐘意煮野食多d關係

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27^#

發表於 22-4-21 15:47 |只看該作者

syne403 發表於 22-4-21 13:15
同朋友傾起，佢話佢嘅朋友係廚藝高手，廚房有齊麵包機，氣炸鍋，烤爐和電壓力鍋等等，我和朋友兩個廚藝一般 ...

本帖最後由 mommyli 於 22-4-21 15:48 編輯

我唔係高手但係日日煮8人飯。我連餐廳炸爐同埋鐵板燒爐都有。之前有燒鵝爐不過太嘥位丟咗

基本麵包機，氣炸鍋，蒸爐，焗爐，廚師機一定有。bruno所有機我都有。仲有covid開始時買嘅雞蛋仔機，鐵板燒爐

多工具可以變高手就好啦

我估只可以話我鍾意煮嘢食。同埋真正高手應該反而唔洗咁多工具

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28^#

發表於 22-4-21 15:47 |只看該作者

ikokam 發表於 22-4-21 15:06
廚房細,連獲都唔多隻

香港好多被居住空間耽誤嘅天材廚神，我都係其中一個

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29^#

發表於 22-4-21 15:54 |只看該作者

我見有個婆婆開YouTuber「香港食譜」，佢屋企睇落簡單架撐，仲好舊式feel，果支穫剷仲係短炳！
不過煮得一手好餸

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30^#

發表於 22-4-21 15:55 |只看該作者

我阿媽煮野好食，但屋企只得一隻用左廿年既amway鑊，一個湯煲，幾個細煲，同一把用左10年價值$20既切肉刀，買左個蒸煮焗爐俾佢，佢話唔方便

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發表於 22-4-21 15:56 |只看該作者

我廚藝講唔上叻，以前跟幾個中西糕點師傅學過藝。
那時候，真的爐具工具材料放到出飯廳。
現在，化繁為簡，只留常用的。

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發表於 22-4-21 17:44 |只看該作者

mommyli 發表於 22-4-21 15:47
本帖最後由 mommyli 於 22-4-21 15:48 編輯

我唔係高手但係日日煮8人飯。我連餐廳炸爐同埋鐵板燒爐都有 ...

燒鵝爐，見有家居版，心思思想買個返嚟

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33^#

發表於 22-4-21 18:00 |只看該作者

syne403 發表於 22-4-21 13:15
同朋友傾起，佢話佢嘅朋友係廚藝高手，廚房有齊麵包機，氣炸鍋，烤爐和電壓力鍋等等，我和朋友兩個廚藝一般 ...

我廚藝唔高但有齊你講既架撐，呢啲叫屎波架撐多

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發表於 22-4-21 18:03 |只看該作者

MM2H 發表於 22-4-21 17:44
燒鵝爐，見有家居版，心思思想買個返嚟

我兩年前買咗個，半個大人咁高。跟住可以放兩個兩歲小朋友入去

頂唔順，太大舊

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發表於 22-4-21 18:14 |只看該作者

兩者冇關係, 有時因應菜式設計同埋煮野時間而決定要用幾多工具. 唔叻既人可能仲多架餐... 我屋企都有好多廚具.

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36^#

發表於 22-4-21 18:17 |只看該作者

我煮嘢食普普通通，有焗爐、蒸籠、廚師機、榨汁機，就咁多。

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發表於 22-4-21 18:20 |只看該作者

Ononluk 發表於 22-4-21 15:47
香港好多被居住空間耽誤嘅天材廚神，我都係其中一個

所以個個去到外國變廚神、家居維修DIY能手，動手能力被全面引爆。

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發表於 22-4-21 18:21 |只看該作者

mommyli 發表於 22-4-21 18:03
我兩年前買咗個，半個大人咁高。跟住可以放兩個兩歲小朋友入去頂唔順，太大舊
...

你用2個2歲嚟作對比，好嚇人啊
我唔要咁大個，見而家有迷你版，可放2～3隻燒鵝，呢個份量差唔多，燒一隻加幾排义燒夠晒用

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39^#

發表於 22-4-21 18:22 |只看該作者

回覆樓主:

要睇中餐定西餐。
中餐廚師可以一隻鑊鏟加一隻鑊走天涯。西餐工具就相對大堆頭d。

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home_sweet_home

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40^#

發表於 22-4-21 18:22 |只看該作者

syne403 發表於 22-4-21 13:15
同朋友傾起，佢話佢嘅朋友係廚藝高手，廚房有齊麵包機，氣炸鍋，烤爐和電壓力鍋等等，我和朋友兩個廚藝一般 ...

鍾意煮同學緊煮都會多用具

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