自由講場 今日: 117 | 主題: 1345750

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21^#

發表於 22-5-4 23:12 |只看該作者

要攤涷先可以斬得靚，熱斬會散晒，先斬髀翼，再一開二咁斬，簡單又斬得靚

出世:3.52KG
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伯爵府

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22^#

發表於 22-5-4 23:17 |只看該作者

redhot 發表於 22-5-4 23:10
請問jm你可唔可以影出嚟睇？

這個

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redhot

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23^#

發表於 22-5-4 23:18 |只看該作者

ju 發表於 22-5-4 23:17
這個

請問邊度買得到？

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mln

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24^#

發表於 22-5-4 23:18 |只看該作者

回覆樓主:

剪

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Ava000Ava

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發表於 22-5-4 23:19 |只看該作者

聲控斬雞

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lamlam0710

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發表於 22-5-4 23:29 |只看該作者

孖人牌剪骨較剪冇得輸。

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伯爵府

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發表於 22-5-4 23:52 |只看該作者

redhot 發表於 22-5-4 23:18
請問邊度買得到？

很多年前買，唔記得$15,定$20

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登陸火星

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發表於 22-5-5 00:06 |只看該作者

Celine524 發表於 22-5-4 17:58
$88

雞要攤凍，刀要利，斬雞過程可參考 11:00 - 15:25

https://www.youtube.com/watch?v=17K1mZNqn1s

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kcpak

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發表於 22-5-5 00:32 |只看該作者

fatcatjai 發表於 22-5-4 18:16
成隻黎

有人話,人一生要找到四個人1) 自己2) 深愛你的人3) 你最深愛的人4) 共你過一生的人在你出世一刻,我一次過找到這四個人

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師妹

大宅

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發表於 22-5-5 00:37 |只看該作者

回覆樓主:

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waterlilymonet

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發表於 22-5-5 00:47 |只看該作者

Cheddar85ang 發表於 22-5-4 21:49
我之前喺YouTube 睇保哥斬雞，斬得幾好，同埋隻雞要凍先斬得靚

冇錯熱雞好難斬。所以有時在酒樓食到熱辣辣食落口唔乾又斬得靚靚的炸子雞，真係好欣賞架。

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olkan

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發表於 22-5-5 00:50 |只看該作者

回覆樓主:

把刀廣或你唔夠力，下次不如起骨再切。

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Cheddar85ang

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發表於 22-5-5 05:02 |只看該作者

waterlilymonet 發表於 22-5-5 00:47
冇錯熱雞好難斬。所以有時在酒樓食到熱辣辣食落口唔乾又斬得靚靚的炸子雞，真係好欣賞架。
...

把刀好利，又要熟手，人哋斬得又無後顧之憂

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hothreedays

大宅

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發表於 22-5-5 05:42 |只看該作者

平平無奇2 發表於 22-5-4 18:16
把刀夠利、十幾刀斬完砌番成隻雞、好有满足感

我成日覺得斬雞好有好多碎骨，會整親牙

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kitchanyy

子爵府

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發表於 22-5-5 08:24 |只看該作者

回覆樓主:

我都係好怕整全雞就係怕要斬，試過用剪但效果唔靚，所以通常整手撕雞 or豉油雞肶

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Minipoma

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發表於 22-5-5 08:40 |只看該作者

去燒味鋪睇幾次，上網學，自己再練習下

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waterlilymonet