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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 私房生日飯

自由講場今日: 159|主題: 1358126

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樓主: 張胡太太

私房生日飯

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發表於 22-5-7 23:43 |只看該作者

正呀

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發表於 22-5-7 23:44 |只看該作者

張胡太太發表於 22-5-7 23:14
好朋友生日，大家又揾到籍口聚下，又撞正母親節，周圍都fully booked ，咁我就提議返嚟我到開餐，我落足心 ...

本帖最後由 tkop 於 22-5-8 10:25 編輯

有一个大厨朋友夫復何求

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發表於 22-5-7 23:46 |只看該作者

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發表於 22-5-7 23:50 |只看該作者

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2026勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2018復活節勳章開心吸收勳章好媽媽勳章 BK Milk勳章

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發表於 22-5-7 23:54 |只看該作者

張胡太太發表於 22-5-7 23:14
好朋友生日，大家又揾到籍口聚下，又撞正母親節，周圍都fully booked ，咁我就提議返嚟我到開餐，我落足心 ...

勁

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2025勳章蛇年勳章虎到金來勳章牛年勳章

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發表於 22-5-7 23:58 |只看該作者

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發表於 22-5-7 23:59 |只看該作者

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發表於 22-5-7 23:59 |只看該作者

回覆樓主:

想問下你生菜食之前點處理得乾淨啲？

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牛年勳章環保接龍勳章大廚勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章

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發表於 22-5-8 00:26 |只看該作者

回覆樓主:

明天我都煮私房菜

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發表於 22-5-8 00:39 |只看該作者

回覆樓主:

請問是否賣沙律菜店舖買的生菜，回家要處理嗎？

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發表於 22-5-8 00:48 |只看該作者

mickeyeva 發表於 22-5-7 23:34
好正, 做你好朋友真幸福, 想問泰式魚爐, 點整?

基本是跟以下條link既做法，但我用馬友代替烏頭，用雞湯代替魚湯，忘記買椰菜所以冇落

https://www.hk01.com/%E6%95%99%E7%85%AE/640005/%E9%AD%9A%E9%A3%9F%E8%AD%9C-%E6%B3%B0%E5%BC%8F%E6%98%8E%E7%88%90%E7%87%92%E9%AD%9A%E9%85%B8%E9%85%B8%E8%BE%A3%E8%BE%A3%E8%B6%85%E9%96%8B%E8%83%83-%E6%B9%AF%E5%BA%95%E6%BF%83%E9%83%81%E6%9D%90%E6%96%99%E4%B8%8B%E9%8D%8B%E6%9C%89%E6%AC%A1%E5%BA%8F

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發表於 22-5-8 00:51 |只看該作者

charmingsam 發表於 22-5-7 23:59
想問下你生菜食之前點處理得乾淨啲？

沖洗完生菜之後，再用煲過既水+冰再過水，衛生D之餘生菜會爽脆D

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發表於 22-5-8 00:52 |只看該作者

師妹發表於 22-5-8 00:39
請問是否賣沙律菜店舖買的生菜，回家要處理嗎？

今日在街市買，洗完再用冰水過水瀝乾加入醬汁拌勻就食得

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發表於 22-5-8 00:55 |只看該作者

張胡太太發表於 22-5-8 00:52
今日在街市買，洗完再用冰水過水瀝乾加入醬汁拌勻就食得

唔好意思，生手再問，可否影支醬汁睇下，謝謝你

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發表於 22-5-8 01:01 |只看該作者

師妹發表於 22-5-8 00:55
唔好意思，生手再問，可否影支醬汁睇下，謝謝你

個汁我自己溝㗎

大約份量
蒜蓉1大湯匙
魚露2湯匙
蜜糖1大湯匙
青檸2個榨汁
辣椒適量

可自行調節份量，鐘意甜D可加多D蜜糖，咸D就加魚露，想酸D加多D青檸汁

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發表於 22-5-8 01:08 |只看該作者

回覆樓主:

多謝你

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發表於 22-5-8 01:10 |只看該作者

勁

Love and Kindness are never wasted.

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發表於 22-5-8 01:59 |只看該作者

回覆樓主:

點解可以咁Pro.

好勁

救答案,我要學

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母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章虎到金來勳章牛年勳章

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發表於 22-5-8 02:52 |只看該作者

好勁呀

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發表於 22-5-8 02:58 |只看該作者

回覆樓主:

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