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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 蘿蔔糕同馬蹄糕放咗入冰格

自由講場今日: 161|主題: 1364972

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樓主: mckm2007

蘿蔔糕同馬蹄糕放咗入冰格

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發表於 23-1-17 14:15 |只看該作者

利苑叫我放入冰格喎

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發表於 23-1-17 14:17 |只看該作者

wyl 發表於 23-1-17 14:15
利苑叫我放入冰格喎

從冇聽過糕要放冰格喎, 你睇下佢張紙點寫, 會寫溫度架

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發表於 23-1-17 14:29 |只看該作者

fanny590 發表於 23-1-17 14:17
從冇聽過糕要放冰格喎, 你睇下佢張紙點寫, 會寫溫度架

我攞嗰日個職員同我講咋, 我返到屋企就擺咗入冰格了, 睇怕唔要得了

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發表於 23-1-17 14:31 |只看該作者

糕放冰格，攞出來煎應該散曬…

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發表於 23-1-17 14:39 |只看該作者

屋企得我一個食，所以幾日無辦法食得晒一底糕，馬蹄糕試過放冰格，我會先切片，用保鮮紙包好每一片，食時從冰格取出放室溫15分鐘，然後用易潔鑊煎，不過當然冇未冰之前咁好食，但可keep長d 時間

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發表於 23-1-17 15:13 |只看該作者

蘿蔔糕及年糕我有放冰格喎。冇散嘅情況，可能唔同牌子有。食之前放返入雪櫃解凍。

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發表於 23-1-17 15:50 |只看該作者

回覆樓主:

如果有3門，放0度嗰格

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發表於 23-1-17 17:44 |只看該作者

wyl 發表於 23-1-17 14:15
利苑叫我放入冰格喎

我之前都聽過叫人未食就放冰格。
今年攞糕就冇再講呢句，唔知係咪太多人話冰完會點點點。。。

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發表於 23-1-17 17:59 |只看該作者

回覆樓主:

大家樂都叫我放冰格喎！佢攞出嚟畀我時都係從冰櫃攞，硬硼硼果隻

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發表於 23-1-17 18:21 |只看該作者

回覆樓主:

有很多底，唔食住個d放冰格，包裝係噤寫，冇問題，就來食我先會放生果雞蛋個格...

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發表於 23-1-17 18:25 |只看該作者

回覆樓主:

擺到初一先食，當然现在要放冰格

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發表於 23-1-17 19:10 |只看該作者

本帖最後由大力大力於 23-1-17 19:10 編輯

paradiso 發表於 23-1-17 14:39
屋企得我一個食，所以幾日無辦法食得晒一底糕，馬蹄糕試過放冰格，我會先切片，用保鮮紙包好每一片，食時從 ...

X 2

放在冰格可以放幾個星期、但攞返出嚟食時、口感有些不同～

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發表於 23-1-17 19:15 |只看該作者

麟媽媽發表於 23-1-17 09:15
唔好將蘿蔔糕放落冰格，擺完之後就好似冰豆腐咁樣入邊起晒窿，口感都唔同晒，唔食得㗎
...

會咁架，
朋友買左台灣古早蘿蔔糕係放冰格，
下次問下佢點。

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發表於 23-1-17 20:03 |只看該作者

魔怪媽媽發表於 23-1-17 11:38
可以放冰格，但要先切片再雪，煎時唔洗解凍直接煎，我年年都係咁

原來咁
我又試吓先

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發表於 23-1-17 20:10 |只看該作者

放下格就得

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發表於 23-1-18 08:47 |只看該作者

回覆樓主：

本帖最後由 mckm2007 於 23-1-18 08:48 編輯

我嗰啲包裝只寫住放雪櫃。依家唯有照舊放在冰格先，響食之前放返下格，試吓氣炸

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發表於 23-1-18 09:11 |只看該作者

如果係街買果d真空密封，放冰格問題不大，食之前真空解凍就可以。
但開咗既之後放冰格就唔好

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發表於 23-1-23 17:33 |只看該作者

回覆樓主:

完裝解凍咗，馬蹄糕用鑊煎完全冇問題，味道一樣。蘿蔔糕用鑊煎只有小小散都可以，用氣炸煱的話砌厚啲都OK，味道都差唔多。

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發表於 23-1-23 17:43 |只看該作者

唔需要放冰格，放番入凍格先，蘿蔔糕煎會散，可以試下切大件蒸黎食

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發表於 23-1-23 17:54 |只看該作者

放冷藏格兩日

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