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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 請問為什麼有席上自剪乳豬這個玩法？

自由講場今日: 2711|主題: 1350853

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樓主: KKLLYang

請問為什麼有席上自剪乳豬這個玩法？

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21^#

發表於 23-3-9 13:14 |只看該作者

KKLLYang 發表於 23-3-9 11:58
廚師唔再斬開一件件，是客人要求(防止落格)定係其他原因？

因為怕你地話落格,細細隻內又唔厚........咪比你玩下

龍X?

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22^#

發表於 23-3-9 13:27 |只看該作者

外賣糯米豬就自己剪，堂食都要

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發表於 23-3-9 13:28 |只看該作者

加菲貓3 發表於 23-3-9 12:39
應該係意頭，特別係結婚，代表只豬完整

哈哈，笑左

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24^#

發表於 23-3-9 13:30 |只看該作者

廿幾年前，我去飲已經試過上枱自己剪，我覺得好得意呀，而且隻乳豬新鮮熱辣，係我食過最好食既一次

日日是好日

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25^#

發表於 23-3-9 13:37 |只看該作者

回覆樓主:

我反而幾喜歡自己剪隻豬，覺得好味d

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26^#

發表於 23-3-9 13:43 |只看該作者

回覆樓主:

以前試過
自已人一圍枱既會好開心，有得玩下
唔識一枱既會尷尷地尬

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27^#

發表於 23-3-9 13:56 |只看該作者

D..D 發表於 23-3-9 13:43
以前試過
自已人一圍枱既會好開心，有得玩下
唔識一枱既會尷尷地尬

我即時諗法都係咁～

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28^#

發表於 23-3-9 14:10 |只看該作者

其實自剪都好㗎
我遇過兩次廚房出古惑。有一次係百鳥歸巢，啲乳豬皮唔同色，有啲脆有啲淋。另一次直頭係一碟下欄，靚嘅部分冇三件。

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發表於 23-3-9 17:26 |只看該作者

加菲貓3 發表於 23-3-9 12:39
應該係意頭，特別係結婚，代表只豬完整

比你笑c

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發表於 23-3-9 17:40 |只看該作者

aprilabc 發表於 23-3-9 12:53
回覆 KKLLYang 的帖子

請問係邊間酒樓？

龍寶

點評

發表於 23-3-9 18:00

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發表於 23-3-9 17:51 |只看該作者

回覆樓主:

1.證明係全體
2.慳人手

有啲人好煩，出去食飯成日覺得酒樓會呃佢

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發表於 23-3-9 17:59 |只看該作者

我屋企人就係去嗰間食。好彩有人做廚房，唔係都剪唔到隻豬。其實唔係咁易切。即時問可唔可以酒樓切，佢哋話比返酒樓切要加多$200（咁上下）

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發表於 23-3-9 18:06 |只看該作者

加菲貓3 發表於 23-3-9 12:39
應該係意頭，特別係結婚，代表只豬完整

其實我作為客人, 唔會介意新娘隻豬係咪完整

只介意果餐啲嘢好唔好食.
要我自己剪就更加攞黎搞.
如果係聯歡宴, 大家圍內人玩下開心都可以既, 婚宴好多時一檯人無幾多個識, 仲要人剪, 我就唔想做剪果個.

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發表於 23-3-9 18:15 |只看該作者

ada_fung 發表於 23-3-9 12:41
好多間酒樓都有，
食過幾次，
全隻冇斬既係熱辣辣，

但你剪完都會凍哂

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發表於 23-3-9 18:18 |只看該作者

均真D,廚房暫豬少咗唔少。

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發表於 23-3-9 18:28 |只看該作者

回覆樓主：

本帖最後由 howmuch 於 23-3-9 18:29 編輯

我在澳門及大陸食過好多次乳豬全體，上菜時只片好乳豬皮，然後食完皮之後，侍應便會用鉸剪在席上碎豬，然後食骨及肉。

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37^#

發表於 23-3-9 18:29 |只看該作者

timandy 發表於 23-3-9 12:37
都幾得意... 無所謂.
大家都可以享受過程

大家開心

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發表於 23-3-9 18:30 |只看該作者

較剪比埋架?

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發表於 23-3-9 18:33 |只看該作者

birdbird 發表於 23-3-9 13:37
我反而幾喜歡自己剪隻豬，覺得好味d

係呀親力親為

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40^#

發表於 23-3-9 18:33 |只看該作者

howmuch 發表於 23-3-9 18:28
我在澳門及大陸食過好多次乳豬全體，上菜時只片好乳豬皮，然後食完皮之後，侍應便會用鉸剪在席上碎豬，然後 ...

香港，而家連樓面都唔夠，上菜都有困難，根本冇人可以即時切。如果客人切，切嗰個其實都幾有壓力。

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