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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 如果煮麵有咩配料可以預先整定, 一碌就得? ...

自由講場今日: 601|主題: 1346591

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樓主: blue02

如果煮麵有咩配料可以預先整定, 一碌就得?

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減齡達人勳章

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發表於 23-8-11 16:24 |只看該作者

回覆樓主:

我屋企常備已醃好的肉碎在冰格, 用前1-2日才放回肉類冷藏位。

淥麵時加肉碎加急凍雜豆, 5分鐘都唔駛就煮好。
有時即刻切個蕃茄都係1-2分鐘, 蕃茄肉碎麵。

有肉碎吊味,就唔需要雞粉味精都好好味。

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發表於 23-8-11 16:27 |只看該作者

肥牛，黑毛豬片，鮑魚

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積分: 49529

2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章畀面勳章

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發表於 23-8-11 16:29 |只看該作者

回覆樓主:

鹵水雞亦放冰格，一淥熟面放埋雞亦同菜滚起食得

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發表於 23-8-11 16:31 |只看該作者

整個海帶，豆腐，鮑魚，娃娃菜湯底，之後放烏冬，大蝦，肥牛一煮就食得。

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秋天與楓葉

積分: 32599

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發表於 23-8-11 16:37 |只看該作者

菇類：蘑菇、金菇、秀珍菇、冬菇
乾嘅松茸、牛肝菌

乾蟲草花

各式火鍋肉片

急凍蝦、魷肉、扇貝、蠔、帶子

急凍粟米粒、蘆荀、雜菜

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積分: 1064

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發表於 23-8-11 16:42 |只看該作者

回覆樓主:

將西芹，紅羅白切條洽熟分裝冰凍，粟米剥成粒不用煮冷凍，用時唔使解凍，滾兩滾食得，平時可以煮定肉碎，雞肉碎或肉片，調好味煮熟分裝放冰格，又係幾滾食得，鯪魚肉即煮也方便。

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積分: 222439

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發表於 23-8-11 16:45 |只看該作者

回覆樓主:

雞肉，豬肉片，牛肉片，蝦仁

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積分: 2949

牛年勳章

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發表於 23-8-11 16:56 |只看該作者

超市有急凍海鮮雜錦

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發表於 23-8-11 18:01 |只看該作者

水餃雲吞囉

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積分: 13877

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發表於 23-8-11 18:17 |只看該作者

pinkcat922 發表於 23-8-11 09:26
邊度有得買？

凍肉舖，fushion都有

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發表於 23-8-11 18:17 |只看該作者

菜、餃子、雲吞、丸、腸

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母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章虎到金來勳章

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發表於 23-8-11 19:56 |只看該作者

blue02 發表於 23-8-11 07:47
要天然食材(少食牛丸雲吞加工食物)，一煮"有味" "能調味"，可預先整定, 放入雪櫃冰格。我暫時諗到有蝦(不過 ...

除左綠葉菜外，好多都得啦，想食乜整乜。

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積分: 129371

大廚勳章

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發表於 23-8-11 19:58 |只看該作者

blue02 發表於 23-8-11 07:47
要天然食材(少食牛丸雲吞加工食物)，一煮"有味" "能調味"，可預先整定, 放入雪櫃冰格。我暫時諗到有蝦(不過 ...

手撕雞
肉絲

喇麼撻沙啪卡挖多
阿喇克多沈瑪沈潑躂沙

喇麼撻沙啪卡挖多
阿喇克多沈瑪沈潑躂沙

喇麼撻沙啪卡挖多
阿喇克多沈瑪沈潑躂沙

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母親節2025勳章 2024年龍年勳章

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發表於 23-8-11 22:02 |只看該作者

回覆樓主:

鮑魚仔

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積分: 3035

MommyPanel勳章

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發表於 23-8-11 22:13 |只看該作者

急凍青口，hktvmall

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積分: 40222

2025勳章 2025勳章蛇年勳章虎到金來勳章

36^#

發表於 23-8-11 22:34 |只看該作者

回覆樓主:

一碌有粟米，淮山，鞭
一淥有肥牛，黑毛豬肉片，魚片

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積分: 7611

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發表於 23-8-11 22:36 |只看該作者

回覆樓主：

本帖最後由 summering 於 23-8-11 22:37 編輯

肉醬意粉：肉醬整定一份份放入雪櫃或冷格冷藏。意粉可以放係普通水，浸一小時。隔水之後一份份放返入雪櫃，可放一星期，要食嘅時候取出放入熱水烚2-3分鐘，之前同肉醬撈一齊就得。

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發表於 23-8-11 22:51 |只看該作者

本帖最後由 Rainy 於 23-8-11 22:52 編輯

碎肉“頁”好，渣埋一舊放入冰格，一餐一粒，我剩係識呢樣

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2024年龍年勳章 2018父親節勳章

39^#

發表於 23-8-11 22:53 |只看該作者

燒味,滷味...

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40^#

發表於 23-8-11 22:56 |只看該作者

本帖最後由 goldpiglet 於 23-8-11 22:59 編輯

肥牛
帶子
叉燒

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