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Honey


公爵府

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21#
發表於 23-9-11 19:03 |只看該作者

回覆樓主:

完全跟包裝指示，不用落油落水，仲有qr code scan video 睇。
我將這事告訴你們,是叫你們在我裡面有平安.在世上你們有苦難,但你們可以放心,我已經勝了世界. (約16:33)Born 3.02kg/1m 4.52kg/2m 6.06kg/3m10d 7.19kg/4m25d 8.38kg/6m 8.79kg/7m 9kg/8m 9.6kg/10m3w 10.2kg/12m 10.2kg/13m 10.8kg/16m 11.2kg
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peaceaa1122


珍珠宮

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2025中秋節勳章 2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 好媽媽勳章 醒目開學勳章 畀面勳章


22#
發表於 23-9-11 19:08 |只看該作者
本帖最後由 peaceaa1122 於 23-9-11 19:09 編輯
sugarlee1278 發表於 23-9-11 16:02
見到大阪王將有特價，平時見人煎得多，今次趁特價買左幾包番黎整，聽fd講仲以為好易整，唔洗加水同油就咁煎 ...

真係好易整，佢啲餃子已經有水有油，咩都唔使加。
易潔鑊咩都唔使加，放入冰凍餃子，排好形狀，煎到收水見到個底有薄脆脆片，輕力用鑊鏟鏟一鏟（好多時推一推隻易潔鑊已經離開鑊底），用碟曲轉喺鑊中，反手倒出嚟就可以（薄脆向天）。
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Candylau138


子爵府

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23#
發表於 23-9-11 22:57 |只看該作者

回覆樓主:

原來係咁煮,學到嘢
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NinaLiner


大宅

積分: 1253


24#
發表於 23-9-11 23:11 |只看該作者
大家教學好詳細

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0q.cathy


公爵府

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25#
發表於 23-9-12 01:26 |只看該作者
sugarlee1278 發表於 23-9-11 16:02
見到大阪王將有特價，平時見人煎得多，今次趁特價買左幾包番黎整，聽fd講仲以為好易整，唔洗加水同油就咁煎 ...

用易潔鑊好易，你放入去唔好大火，用中細火慢慢煎，你睇住佢差唔多無水就開蓋，再煎到佢乾身，熄火等一陣，先上碟。
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bongbongpatty


水晶宮

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BK Milk勳章


26#
發表於 23-9-12 01:53 |只看該作者
sugarlee1278 發表於 23-9-11 16:02
見到大阪王將有特價，平時見人煎得多，今次趁特價買左幾包番黎整，聽fd講仲以為好易整，唔洗加水同油就咁煎 ...

加一美水加蓋

到熟就加生粉水
收細火到水干
到有脆皮面就
用隻碟一反
攪掂水晶煎餃

水晶煎餃就完成
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leng1999


珍珠宮

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27#
發表於 23-9-12 06:41 |只看該作者
sugarlee1278 發表於 23-9-11 16:02
見到大阪王將有特價，平時見人煎得多，今次趁特價買左幾包番黎整，聽fd講仲以為好易整，唔洗加水同油就咁煎 ...

太大火，要細火煎到時間差唔多。最後先大火煎脆個底
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silvia_yu


男爵府

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醒目開學勳章


28#
發表於 23-9-12 06:55 |只看該作者
我跟佢包裝指示去煎
有落水
中細火煎
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은우수호


水晶宮

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29#
發表於 23-9-12 07:03 |只看該作者
sugarlee1278 發表於 23-9-11 16:02
見到大阪王將有特價，平時見人煎得多，今次趁特價買左幾包番黎整，聽fd講仲以為好易整，唔洗加水同油就咁煎 ...

包裝有指示，跟足指示一定煎到。

1.唔好解凍，直接落鑊排靚個位先開火。

2.乜都唔好加，隻餃子已有結咗冰嘅油同麵粉水混合物（所以唔好解凍）。

3.排好哂先開火，中細火，冚蓋，佢每款餃子煎嘅時間都有差異，按包裝指示。

4.夠鐘開蓋煎，散水氣，散哂水氣熄火上碟，反較餃底脆皮向上，攤一攤啲水氣更脆。
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cheung2000


珍珠宮

積分: 37143


30#
發表於 23-9-12 07:13 |只看該作者
curiousfu 發表於 23-9-11 17:07
pandamart好似成日都有優惠

上星期ieat 原味23，其他味貴啲
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chanSaiMei


別墅

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31#
發表於 23-9-12 07:41 |只看該作者
加水煎
比點耐性就可以煎出靚餃子
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Ritzmary


珍珠宮

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32#
發表於 23-9-12 08:06 |只看該作者
seaheart88 發表於 23-9-11 16:53
我當年係睇呢條片。。我覺得我自己煎得都OK 㗎

https://youtu.be/P2QJ0s8u86Q?si=W0SbfkyfVxK4A7 ...

街市買，人手即時包嘅餃子做唔做到哩個效果？
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seaheart88


瑪瑙宮

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大廚勳章


33#
發表於 23-9-12 08:27 |只看該作者
Ritzmary 發表於 23-9-12 08:06
街市買，人手即時包嘅餃子做唔做到哩個效果？

咁就要好似八方雲集咁。。。自己開個粉漿。。煎嘅時候倒落去。。你留意吓八方雲集佢都有桶水油粉漿。。
喇麼撻沙 啪卡挖多
阿喇克多 沈瑪 沈潑躂沙
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阿喇克多 沈瑪 沈潑躂沙
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阿喇克多 沈瑪 沈潑躂沙
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Ritzmary


珍珠宮

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34#
發表於 23-9-12 08:33 |只看該作者
seaheart88 發表於 23-9-12 08:27
咁就要好似八方雲集咁。。。自己開個粉漿。。煎嘅時候倒落去。。你留意吓八方雲集佢都有桶水油粉漿。。
...

thanks
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solim


子爵府

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35#
發表於 23-9-12 08:36 |只看該作者
은우수호 發表於 23-9-12 07:03
包裝有指示，跟足指示一定煎到。

1.唔好解凍，直接落鑊排靚個位先開火。

點解我部分會黏wok? 時間唔夠？
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nieualma


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2018復活節勳章


36#
發表於 23-9-12 08:37 |只看該作者

回覆樓主:

老公都煎得幾靚, 佢話要加水
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vivi_lam_lam


大宅

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37#
發表於 23-9-12 10:40 |只看該作者
sugarlee1278 發表於 23-9-11 16:13
foodpanda個超市panda mart做緊特價，琴日買野見到順便買左幾包

我都見到有特價, 諗住星期三先買, DBS卡有全單85折
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ccmanching


大宅

積分: 1304


38#
發表於 23-9-12 18:34 |只看該作者
vivi_lam_lam 發表於 23-9-12 10:40
我都見到有特價, 諗住星期三先買, DBS卡有全單85折
是黎緊星期三有八五折嗎？定係逢星期三都有？
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meowmeow34


侯爵府

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39#
發表於 23-9-12 18:49 |只看該作者
seaheart88 發表於 23-9-11 16:53
我當年係睇呢條片。。我覺得我自己煎得都OK 㗎

https://youtu.be/P2QJ0s8u86Q?si=W0SbfkyfVxK4A7 ...

呢個video 入面講嘢好慢好長氣
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seaheart88


瑪瑙宮

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大廚勳章


40#
發表於 23-9-12 19:12 |只看該作者
meowmeow34 發表於 23-9-12 18:49
呢個video 入面講嘢好慢好長氣

所以睇過一次之後。。。以後都記得
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