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HappyHappyMa


侯爵府

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21#
發表於 24-8-22 07:11 |只看該作者
polliebb 發表於 24-8-21 17:58
我覺得牛油果煮餸啲味好怪，全家都唔鐘意

我哋都係，唔鍾意牛油果油嗰陣味，炒菜好難聞
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polliebb


水晶宮

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22#
發表於 24-8-22 07:25 |只看該作者
HappyHappyMa 發表於 24-8-22 07:11
我哋都係，唔鍾意牛油果油嗰陣味，炒菜好難聞

我仲一度懷疑支油壞左
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polliebb


水晶宮

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23#
發表於 24-8-22 07:26 |只看該作者
wtcys 發表於 24-8-22 02:32
覺得花生油冇問題，以前啲人個個都咁食，起碼高煙點。

聽講花生油唔好嘅原因，係怕用左爛花生去整，食爛花生話會致癌
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polliebb


水晶宮

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24#
發表於 24-8-22 07:28 |只看該作者
szesze806 發表於 24-8-22 02:06
係，特別炒菜，好奇怪

之前又唔聽人講覺得怪，我仲以為係我支油嘅問題

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polliebb


水晶宮

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25#
發表於 24-8-22 07:30 |只看該作者
KUDOS 發表於 24-8-22 01:04
多餘啦，以前都冇咁多油嘅種類選擇，我屋企d老人家都活到80、90幾歲，反而依家越講究健康飲食嗰d姨媽姑姐， ...

我都覺得係，其實我一支油用成年，每餐餸用好少好少，我諗影響應該好細
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polliebb


水晶宮

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26#
發表於 24-8-22 07:32 |只看該作者
NoMoreRegret 發表於 24-8-21 23:24
我用米糠油，好野來的

米糠油功效｜降三高煙點高過橄欖油9好處‎維他命K=花生油35倍！

但之前又有講其實米糠油係唔好，其實嗰啲乜乜籽油，都曾經話係好
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jt040


大宅

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27#
發表於 24-8-22 07:32 |只看該作者
redhot 發表於 24-8-21 13:57
用米糠油得唔得架？

好野黎架
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caryfox


水晶宮

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28#
發表於 24-8-22 07:33 |只看該作者
hellomiki 發表於 24-8-21 23:58
葡萄籽油呢？

佢含有豐富Omega 6，
平時啲煎炸食物有唔少O m e g a 6，
所以啲 健康食品丸仔⋯⋯多數都係補充Omega 3、9，

唔使補充 亞米加6，過多仲可能傷腦。
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caryfox


水晶宮

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29#
發表於 24-8-22 07:37 |只看該作者
polliebb 發表於 24-8-22 07:26
聽講花生油唔好嘅原因，係怕用左爛花生去整，食爛花生話會致癌

無錯！
爛花生有黃麴霉素，係會影響肝臟功能，引發體內肝炎，嚴重嘅可以致癌。
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Jin2012


侯爵府

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30#
發表於 24-8-22 07:59 |只看該作者
睇番舊年消委會測試報告,參考一吓用咩食油

https://www.hk01.com/%E5%81%A5%E5%BA%B7Easy/793535/%E6%B6%88%E5%A7%94%E6%9C%83-6%E6%88%90%E9%A3%9F%E6%B2%B9%E5%90%AB%E8%87%B4%E7%99%8C%E7%89%A9-%E5%BE%A1%E5%93%81%E7%9A%87%E8%B6%85%E6%A8%992%E5%80%8D-21%E6%AC%BE5%E6%98%9F%E9%A3%9F%E6%B2%B9%E4%B8%80%E6%AC%A1%E7%9D%87
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polliebb


水晶宮

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31#
發表於 24-8-22 08:19 |只看該作者
Jin2012 發表於 24-8-22 07:59
睇番舊年消委會測試報告,參考一吓用咩食油

https://www.hk01.com/%E5%81%A5%E5%BA%B7Easy/793535/%E6%B6%8 ...

好多係olive oil ，但olive oil又話唔岩中式高溫煮食
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廷廷媽


水晶宮

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32#
發表於 24-8-22 08:20 |只看該作者
其實種子油問題在於係精煉油，製造過程加左添加劑去除味，精製出黎，高溫煮食時會釋放有害物質。就算食牛油果油，橄欖油都要買初榨冷壓先好，但橄欖油初榨冷壓既煙點好低，只適合整沙律，而牛油果油煙點相對高，適合煮食。 所以豬油都係好野，天然而可以高溫煮食。
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donut012


大宅

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33#
發表於 24-8-22 08:32 |只看該作者
嘥氣，而家話健康，可能十年後又發現牛油果油椰子油唔健康。我哋之前都係話戒花籽油健康啦。可能食返最傳統牛油豬油最好，寧願食少啲。
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redhot


水晶宮

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34#
發表於 24-8-22 08:34 |只看該作者
廷廷媽 發表於 24-8-22 08:20
其實種子油問題在於係精煉油，製造過程加左添加劑去除味，精製出黎，高溫煮食時會釋放有害物質。就算食牛油 ...

但豬油食得多會塞血管喎。

睇晒樓上留言，越睇越迷惘，都唔知買咩油是真正健康？！
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mercurycc


寶石宮

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35#
發表於 24-8-22 08:42 |只看該作者
redhot 發表於 24-8-22 08:34
但豬油食得多會塞血管喎。

睇晒樓上留言，越睇越迷惘，都唔知買咩油是真正健康？！
而家係話豬油好，不過好都唔會點食。
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熊豆沙


男爵府

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36#
發表於 24-8-22 08:48 |只看該作者
KUDOS 發表於 24-8-22 01:04
多餘啦，以前都冇咁多油嘅種類選擇，我屋企d老人家都活到80、90幾歲，反而依家越講究健康飲食嗰d姨媽姑姐， ...

十分同意你的說法，嗰啲所謂名人都係人云亦云，扮哂專家，刷流量
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polliebb


水晶宮

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37#
發表於 24-8-22 08:52 |只看該作者
熊豆沙 發表於 24-8-22 08:48
十分同意你的說法，嗰啲所謂名人都係人云亦云，扮哂專家，刷流量

毛定阿旦好似話次次毛分享完就俾人掃晒啲貨
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mmya


珍珠宮

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38#
發表於 24-8-22 08:56 |只看該作者

回覆樓主:

原來咁多學問
我真係唔識
邊隻特價咪買邊隻囉
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popocat


水晶宮

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39#
發表於 24-8-22 08:56 |只看該作者
我都係用米糠油，而家又話唔好….
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hellomiki


珍珠宮

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40#
發表於 24-8-22 09:56 |只看該作者
Chowying 發表於 24-8-22 00:18
好似話係芥花籽油之類嗰種， 呢類我都唔會用

其實我都係求其其繼續用返花生油，反正 都食咗咁多年 :wahah ...

花生油煮餸好香
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