Baby Kingdom - 親子王國 香港 討論區 › 首頁 › 自由講場› 龍蝦伊麵，推介邊間？

自由講場

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安格


男爵府

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21#
發表於 24-9-22 00:00 |只看該作者
本帖最後由 安格 於 24-9-22 00:14 編輯
Shellyxlk 發表於 24-9-21 09:15
火炭壹匯中菜廳
之前食過好食，唔太貴大大碟
佢其他餸都幾好味

壹匯圍菜做得唔錯，性價比高

海港散叫又咸又貴，蔥有怪味，似臭咗，破壞隻龍蝦

上星期買到本地神仙龍蝦，好新鮮，自己做成本100有找，絕對不像c左
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安格


男爵府

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22#
發表於 24-9-22 00:13 |只看該作者
give_thanks 發表於 24-9-21 10:41
請問龍蝦應該買邊種？我知最好係南澳，其他呢？

本地龍蝦，南澳太貴了，西澳真係好麻麻，肉質味道都唔得，今日深圳行街市生猛龍蝦都比香港平，有澳龍但無留意價錢，但絕對唔貴，今日買左兩隻三頭紐西蘭鮑魚16一隻，但其實未試過，大6只見國產鮑，好少有進口，香港也最多見南非鮑
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Yukipooh


男爵府

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23#
發表於 24-9-22 00:33 |只看該作者
聽過九龍城豪門小菜芝士龍蝦伊麵好正，但未食過
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sharonhwyc


珍珠宮

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好媽媽勳章 畀面勳章


24#
發表於 24-9-22 00:38 |只看該作者
give_thanks 發表於 24-9-21 10:41
請問龍蝦應該買邊種？我知最好係南澳，其他呢？

我間唔時都會整龍蝦伊麵
不過我淨係用青龍
海鮮檔推介用呢種
肉質彈牙

郁D就起晒鋼, o係論壇好難生存架, 學下大方d接受人地建議, 唔好咁小家!
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awvn


伯爵府

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2024年龍年勳章 2018父親節勳章


25#
發表於 24-9-22 00:56 |只看該作者
食龍蝦伊麵超过40年...查实世界各地龍蝦都係冇乜分別...
唔講產地鬼知咩...最重要平靚正好食...
反而越貴又多花式果d先至呃$...
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hugub


侯爵府

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26#
發表於 24-9-22 07:51 |只看該作者

呢個係我自己整既,成本大約$300
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hugub


侯爵府

積分: 20015


27#
發表於 24-9-22 07:56 |只看該作者
有時見街市龍蝦抵食就會整,無特別買咩龍蝦,只係一定唔買波龍,其他都ok

我有次見街市收檔,事頭婆話龍蝦抵食$150比隻我, 但冇伊麵我就煮左2個公仔麵去撈芝士汁,都好正
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亮亮@


男爵府

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2024年龍年勳章


28#
發表於 24-9-22 08:29 |只看該作者
hugub 發表於 24-9-22 07:56
有時見街市龍蝦抵食就會整,無特別買咩龍蝦,只係一定唔買波龍,其他都ok

我有次見街市收檔,事頭婆話龍蝦抵食 ...

https://www.google.com/amp/s/www.setn.com/m/ampnews.aspx%3fNewsID=763530

波士頓龍蝦 不是 龍蝦
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give_thanks


大宅

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29#
發表於 24-9-22 19:00 |只看該作者
hugub 發表於 24-9-22 07:51
呢個係我自己整既,成本大約$300

請問你是買什麼龍蝦？多少錢斤，買了多少斤？
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hugub


侯爵府

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30#
發表於 24-9-22 23:37 |只看該作者
give_thanks 發表於 24-9-22 19:00
請問你是買什麼龍蝦？多少錢斤，買了多少斤？
本地龍蝦, 今日買$180/斤, 2隻盛惠$299
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登陸火星


珍珠宮

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父親節2025勳章 母親節2025勳章 2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章


31#
發表於 24-9-22 23:46 |只看該作者
我自己整，跟這個食譜

https://www.youtube.com/watch?v=trkiFPIf5Fc
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元朗73


男爵府

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32#
發表於 24-9-23 00:28 |只看該作者
hugub 發表於 24-9-21 08:27
自己煮一定平靚正,非常簡單包好食既

龍蝦1隻, 伊麵3個, 蒜蓉6粒, 牛油1塊, 雞湯, 芝士5片
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