自由講場

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瑪瑙宮

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21#
發表於 24-11-11 21:42 |只看該作者
這個世界上所有的愛都是以聚合為最終目的,只有一種愛以分離為目的,那就是父母對孩子的愛。 父母真正成功的愛,就是讓孩子盡早成為一個獨立的分個體﹗


子爵府

積分: 13625


22#
發表於 24-11-11 21:43 |只看該作者


寶石宮

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23#
發表於 24-11-11 21:46 |只看該作者


珍珠宮

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24#
發表於 24-11-11 21:47 |只看該作者
thomaswop 發表於 24-11-11 19:07
試下自己整
亞女話味道同酒樓差唔多

自己整仲要足料好多


翡翠宮

積分: 86395


25#
發表於 24-11-11 21:48 |只看該作者

回覆樓主:

勁到無朋友呀


子爵府

積分: 10883


26#
發表於 24-11-11 22:12 |只看該作者
天貓 發表於 24-11-11 20:33
我好鍾意食蝦餃架,你真係好勁,我好羨慕你自己識整,我次次都要去買返嚟食
...

有時間既試下都唔是太難


水晶宮

積分: 55902

2025勳章蛇年勳章


27#
發表於 24-11-11 22:14 |只看該作者
thomaswop 發表於 24-11-11 22:12
有時間既試下都唔是太難

我會找下U-tube,但肥豬肉同埋筍絲係咪一定要?


珍珠宮

積分: 38614

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28#
發表於 24-11-11 22:17 |只看該作者

回覆樓主:



水晶宮

積分: 58384

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29#
發表於 24-11-11 22:23 |只看該作者
thomaswop 發表於 24-11-11 19:07
試下自己整
亞女話味道同酒樓差唔多

好勁


翡翠宮

積分: 75867

2025勳章蛇年勳章


30#
發表於 24-11-11 22:26 |只看該作者

回覆樓主:

整得好靚


伯爵府

積分: 15797

2025勳章蛇年勳章


31#
發表於 24-11-11 22:28 |只看該作者
妳好叻,包得好靚,可否分享一下點整。


公爵府

積分: 28373


32#
發表於 24-11-11 22:30 |只看該作者

回覆樓主:



水晶宮

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減齡達人勳章


33#
發表於 24-11-11 22:32 |只看該作者

回覆樓主:

我信好食的,但如果你唔落味精,無可能同酒樓的味道。


珍珠宮

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34#
發表於 24-11-11 22:50 |只看該作者

回覆樓主:



子爵府

積分: 10883


35#
發表於 24-11-11 22:51 |只看該作者
adrianada 發表於 24-11-11 22:28
妳好叻,包得好靚,可否分享一下點整。

蝦我用雪藏大蝦(雪藏蝦口感爽啲)一半剁碎到起膠撈埋另一半拌到起膠
加埋小小肥豬肉(落肥肉係香啲唔鍾意可以唔落)剁碎撈均
調味落鹽、胡椒粉、少少薑汁、油同生粉
調好味放雪櫃雪一陣(餡雪完容易包的)
皮用澄面加生粉比例3:1
落滖水用筷子搞均攤凍再搓
搓好用麵棍搓皮包好
隔水蒸9分鐘
我跟小紅書呢個食譜整既
69 师傅后厨发布了一篇小红书笔记,快来看吧! (emoji) u2mD5qcyf9RvTDY (emoji) http://xhslink.com/a/86A8TSqgVLyZ,复制本条信息,打开【小红书】App查看精彩内容!

點評

Chiuchoiluck    發表於 24-11-12 11:07


伯爵府

積分: 15797

2025勳章蛇年勳章


36#
發表於 24-11-11 23:04 |只看該作者
thomaswop 發表於 24-11-11 22:51
蝦我用雪藏大蝦(雪藏蝦口感爽啲)一半剁碎到起膠撈埋另一半拌到起膠
加埋小小肥豬肉(落肥肉係香啲唔鍾意 ...

謝謝妳


珍珠宮

積分: 42575


37#
發表於 24-11-11 23:40 |只看該作者

回覆樓主:

嘩,好犀利呀
我有諗過整,但我係懶人版,諗住用越南米紙卷包住759果啲現成蝦滑去蒸扮蝦餃


伯爵府

積分: 18626


38#
發表於 24-11-11 23:43 |只看該作者

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男爵府

積分: 5419


39#
發表於 24-11-11 23:48 |只看該作者
你廚藝好勁,你屋企人勁幸福,有口福


水晶宮

積分: 52653

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40#
發表於 24-11-11 23:56 |只看該作者

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好靚,專業级數

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