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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 自己整蝦餃食

自由講場今日: 109|主題: 1363747

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樓主: thomaswop

自己整蝦餃食

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父親節2025勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章牛年勳章 2018父親節勳章 2018復活節勳章開心吸收勳章醒目開學勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章

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發表於 24-11-11 21:42 |只看該作者

這個世界上所有的愛都是以聚合為最終目的，只有一種愛以分離為目的，那就是父母對孩子的愛。父母真正成功的愛，就是讓孩子盡早成為一個獨立的分個體﹗

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積分: 13759

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發表於 24-11-11 21:43 |只看該作者

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馬年勳章 2026勳章 2025中秋節勳章父親節2025勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章 2021可愛聖誕B勳章虎到金來勳章 2018復活節勳章牛年勳章 2018母親節勳章玩具勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章醒目開學勳章環保接龍勳章畀面勳章最關心BB問題熱投勳章 Poo得好勳章

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發表於 24-11-11 21:46 |只看該作者

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2024年龍年勳章 2018復活節勳章 BK Milk勳章

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發表於 24-11-11 21:47 |只看該作者

thomaswop 發表於 24-11-11 19:07
試下自己整
亞女話味道同酒樓差唔多

自己整仲要足料好多

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積分: 86884

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發表於 24-11-11 21:48 |只看該作者

回覆樓主:

勁到無朋友呀

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發表於 24-11-11 22:12 |只看該作者

天貓發表於 24-11-11 20:33
我好鍾意食蝦餃架，你真係好勁，我好羨慕你自己識整，我次次都要去買返嚟食
...

有時間既試下都唔是太難

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積分: 57790

馬年勳章 2025勳章蛇年勳章

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發表於 24-11-11 22:14 |只看該作者

thomaswop 發表於 24-11-11 22:12
有時間既試下都唔是太難

我會找下U-tube,但肥豬肉同埋筍絲係咪一定要？

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母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章

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發表於 24-11-11 22:17 |只看該作者

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2025勳章蛇年勳章精緻種植勳章醒目開學勳章畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 24-11-11 22:23 |只看該作者

thomaswop 發表於 24-11-11 19:07
試下自己整
亞女話味道同酒樓差唔多

好勁

！

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2025勳章蛇年勳章

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發表於 24-11-11 22:26 |只看該作者

回覆樓主:

整得好靚

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2025勳章蛇年勳章

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發表於 24-11-11 22:28 |只看該作者

妳好叻，包得好靚，可否分享一下點整。

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積分: 29124

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發表於 24-11-11 22:30 |只看該作者

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減齡達人勳章

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發表於 24-11-11 22:32 |只看該作者

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我信好食的，但如果你唔落味精，無可能同酒樓的味道。

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2025中秋節勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章虎到金來勳章牛年勳章

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發表於 24-11-11 22:50 |只看該作者

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發表於 24-11-11 22:51 |只看該作者

adrianada 發表於 24-11-11 22:28
妳好叻，包得好靚，可否分享一下點整。

蝦我用雪藏大蝦（雪藏蝦口感爽啲）一半剁碎到起膠撈埋另一半拌到起膠
加埋小小肥豬肉（落肥肉係香啲唔鍾意可以唔落）剁碎撈均
調味落鹽、胡椒粉、少少薑汁、油同生粉
調好味放雪櫃雪一陣（餡雪完容易包的）
皮用澄面加生粉比例3:1
落滖水用筷子搞均攤凍再搓
搓好用麵棍搓皮包好
隔水蒸9分鐘
我跟小紅書呢個食譜整既
69 师傅后厨发布了一篇小红书笔记，快来看吧！ (emoji) u2mD5qcyf9RvTDY (emoji) http://xhslink.com/a/86A8TSqgVLyZ，复制本条信息，打开【小红书】App查看精彩内容！

點評

發表於 24-11-12 11:07

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積分: 16063

2025勳章蛇年勳章

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發表於 24-11-11 23:04 |只看該作者

thomaswop 發表於 24-11-11 22:51
蝦我用雪藏大蝦（雪藏蝦口感爽啲）一半剁碎到起膠撈埋另一半拌到起膠
加埋小小肥豬肉（落肥肉係香啲唔鍾意 ...

謝謝妳

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積分: 43623

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發表於 24-11-11 23:40 |只看該作者

回覆樓主:

嘩，好犀利呀

我有諗過整，但我係懶人版，諗住用越南米紙卷包住759果啲現成蝦滑去蒸扮蝦餃

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積分: 18862

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發表於 24-11-11 23:43 |只看該作者

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知足的快樂

積分: 5419

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發表於 24-11-11 23:48 |只看該作者

你廚藝好勁，你屋企人勁幸福，有口福

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馬年勳章 2026勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章畀面勳章

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發表於 24-11-11 23:56 |只看該作者

回覆樓主:

好靚，專業级數

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