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發表於 24-11-27 14:21 |只看該作者

套餐啱食就抵, 唔啱食就散叫

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hellary

民房

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發表於 24-11-27 14:28 |只看該作者

fannychau 發表於 24-11-27 14:04
首先回答你話下午茶時段，點心覺得冇好似每籠叫一樣好食，其實呢種係你嘅主觀感覺，香港酒樓點心大部分都 ...

事實上好多餐廳都係咁, 就好似稻香用$10羊腩煲作招徠, 但其實佢其他小菜都索價不菲, 同埋就如平時食開嘅"豉椒鵝腸"都稻香都係寫"豉椒味菜鵝腸";

講返酒樓套餐, 同樣係包含唔少有菜嘅款式, 好少會見到炸子雞+蒸魚賣平啲嘅組合, 其實都只不過係綑綁式銷售

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TMC3012

寶石宮

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大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 24-11-27 14:29 |只看該作者

回覆樓主:

如果餐啱食就會叫餐，唔係先散叫

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Carol999

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牛年勳章

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發表於 24-11-27 14:39 |只看該作者

cbeyond 發表於 24-11-27 09:44
你自己係現場，咪即時計吓邊樣抵囉
都唔使問人啦

係咯！即刻計咪知邊樣抵啲？

至於我和我家，我們必定事奉耶和華。（書２４：１５）

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wan_sosin

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發表於 24-11-27 14:40 |只看該作者

回覆樓主:

套餐同散叫，就好似去跟團還是自由行，都係睇自己需要。
套餐唔洗煩，大路野一定食飽一枱人，散叫當然鍾意食咩叫咩。其實錢未必差好多。

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登陸火星

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發表於 24-11-27 14:50 |只看該作者

要睇套餐菜式鍾唔鍾意，否則散叫

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廢柴孖條

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發表於 24-11-27 14:59 |只看該作者

fannychau 發表於 24-11-27 12:30
首先你講嘅情況我就真係未見過，通常無論套餐同散叫用料都係一樣，只係份量不同。

以你炒龍躉球為例，原 ...

睇酒樓質素、食過好多次、叫套餐未試過此情況、反而散叫麻麻哋、份量少又唔靚、啱啱先食完海港套餐，全包免加一、份量食唔曬
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發表於 24-11-27 15:18 |只看該作者

本帖最後由 fannychau 於 24-11-27 15:20 編輯

廢柴孖條發表於 24-11-27 14:59
睇酒樓質素、食過好多次、叫套餐未試過此情況、反而散叫麻麻哋、份量少又唔靚、啱啱先食完海港套餐，全包 ...

如果我覺得有返咁上下人數，最好叫套餐，一方面分量足，量太少大家都唔敢食，而且，魚肉菜湯海鮮樣樣齊，唔使諗叫乜嘢。套餐又包酒水茶芥加一。淨係酒水茶芥都幾百。

如果間酒樓係黑店，套餐同散叫都一樣，唔會散叫就拎返個良心出嚟。

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發表於 24-11-27 15:21 |只看該作者

廢柴孖條發表於 24-11-27 14:59
睇酒樓質素、食過好多次、叫套餐未試過此情況、反而散叫麻麻哋、份量少又唔靚、啱啱先食完海港套餐，全包 ...

話時話你呢個套餐都幾抵食，平日食1998 ，十二位一人都係百幾

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發表於 24-11-27 15:24 |只看該作者

本帖最後由 fannychau 於 24-11-27 15:24 編輯

Carol999 發表於 24-11-27 14:39
係咯！即刻計咪知邊樣抵啲？

只係計到價錢，散叫唔會變大碟，會有錯覺以為散叫平咗，其實係細碟咗，如果樓主有返十人以上，加一茶芥已經200幾，不如叫個套餐（套餐係全包一個價錢），一方面分量夠得體，人人都夠膽食，散叫嘅係例牌，大家都唔敢落筷子，食得好冇癮。

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nicholasmom

男爵府

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發表於 24-11-27 15:24 |只看該作者

hellary 發表於 24-11-27 14:28
事實上好多餐廳都係咁, 就好似稻香用$10羊腩煲作招徠, 但其實佢其他小菜都索價不菲, 同埋就如平時食開嘅"豉 ...

豉椒味菜鵝腸有乜問題？祇係多咗啲味菜(鹹酸菜)。

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hellary

民房

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發表於 24-11-27 16:00 |只看該作者

nicholasmom 發表於 24-11-27 15:24
豉椒味菜鵝腸有乜問題？祇係多咗啲味菜(鹹酸菜)。

先唔講豉椒炒加啲鹹酸菜落去嘅口味問題, 可能會有人鍾意嘅,;

佢落多咗菜嘅同時, 你認為鵝腸會唔會少咗?;

就好似海港嘅燒汁安格斯牛柳粒咁, 上到枱原來入面有唔少野菌, 你認為牛柳嘅份量會同就咁煮一樣嗎?

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發表於 24-11-27 16:07 |只看該作者

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kavenzou

水晶宮

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發表於 24-11-27 16:56 |只看該作者

回覆樓主：

本帖最後由 kavenzou 於 24-11-27 17:03 編輯

我會睇情況，先睇下散點同套餐嘅分別，再格一格價先決定。人多可能會套餐、散點都會叫

例如5個人，叫三或四人餐，再點多一兩餸

話時話，曾經見過套餐比散點一模一樣嘅嘢貴

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發表於 24-11-27 17:01 |只看該作者

kavenzou 發表於 24-11-27 16:56
我會睇情況，先睇下散點同套餐嘅分別，再格一格價先決定。人多可能會套餐、散點都會
例如5個人，叫 ...

散點要考慮埋加一茶芥，如果12位，加一茶芥已經200-300，套餐唔使畀兼且有12罐啤酒汽水

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BGCOME08