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自由講場

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LekGirl


水晶宮

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父親節2025勳章 母親節2025勳章


21#
發表於 24-12-20 19:18 |只看該作者
ocarebear 發表於 24-12-20 10:55
我家人好似係為咗食腐乳咁
每件羊腩支竹菜
都點一大pat吃腐乳食

其實我也是為咗食腐乳而食支竹嘅
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sman


男爵府

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22#
發表於 24-12-21 03:21 |只看該作者
永遠一百分 發表於 24-12-20 11:23
點先可以令羊皮唔勒？？？？

冰糖
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owla


男爵府

積分: 9811


23#
發表於 24-12-21 03:31 |只看該作者
大力大力 發表於 24-12-20 10:53
我覺得一定好韌， 因為平時用明火，煲一個鐘頭都未淋，最後都要擺落，悶燒煲燉~
...

炒羊肉點會用炆既方式黎比,
就好似牛咁你用黎炆一個鐘都唔會夠淋,
但用黎炒10分鐘唔洗就食得
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安格


男爵府

積分: 5522


24#
發表於 24-12-21 04:06 |只看該作者
大力大力 發表於 24-12-20 06:27
炒？

邊得架？羊肉/皮唔炆淋，就好似 橡皮糖咁韌~

羊片羊柳炒，無骨羊腩亦可先蒸諗再煎或焗，用西式或孑然調味

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