自由講場

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翡翠宮

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21#
發表於 24-12-30 21:27 |只看該作者
willwillmom 發表於 24-12-30 17:53
由於家中各人食飯時間唔同
長者同小朋友6點幾食,我自己8點前食,老公9點幾食,所以自己同老公食飯前都會分 ...

啲人帶飯返工都係翻熱,如果驚咪放入保溫瓶囉,但啲菜都係變晒又黃又醜的


大宅

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22#
發表於 24-12-30 21:44 |只看該作者
我夜放工,姐姐會用保溫飯盒預留飯餸比我,都算熱的


公爵府

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23#
發表於 24-12-30 21:45 |只看該作者

回覆樓主:

買個象印飯壼,熱到半日


伯爵府

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24#
發表於 24-12-30 21:55 |只看該作者

回覆樓主:

微波爐用嘅頻率跟Wi-Fi一模一樣,都是2.45GHz。如果經微波爐有輻射,wifi
仲危險長期開住,而且微波爐釋出嘅能量非常低。
attach0/tmp/phpitYaqs


珍珠宮

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25#
發表於 24-12-30 22:14 |只看該作者
fannychau 發表於 24-12-30 21:55
微波爐用嘅頻率跟Wi-Fi一模一樣,都是2.45GHz。如果經微波爐有輻射,wifi
仲危險長期開住,而且微波爐釋出 ...

99.99999999%嘅人都唔會相信微波爐,佢哋信微波爐會令人生癌。


伯爵府

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26#
發表於 24-12-30 22:24 |只看該作者
本帖最後由 fannychau 於 24-12-30 22:27 編輯
Ritzmary 發表於 24-12-30 22:14
99.99999999%嘅人都唔會相信微波爐,佢哋信微波爐會令人生癌。

又唔係,日本係好多十年前便利店已經用微波爐,慢慢流行到家用,其實而家好多小店、快餐、甚至大酒樓、餐廳,都係用緊微波爐,只係你睇唔到,唔整定中午食飯時間點會招呼到咁多客。

要有事,日本人死咗好耐。

即係當年手提電話,話怕電話有輻射,要包住、拎開、handfree嚟傾


珍珠宮

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27#
發表於 24-12-31 00:03 |只看該作者
老公放工較遲,我留起一份晚餐,他回家可以叮番熱


大宅

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28#
發表於 24-12-31 09:23 |只看該作者
fatpanda 發表於 24-12-30 18:07
如果翻蒸食物有問題,你哋會點去解決呢?

宜家其實只係就咁食,無翻熱



大宅

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29#
發表於 24-12-31 09:25 |只看該作者
Ritzmary 發表於 24-12-30 18:50
分開留餸!你自己一個食物盒,你老公自一個食物盒!

依加你哋分3輪食飯唔會預先夾起??即係二三輪食頭輪 ...

無夾起,不過有用公筷



珍珠宮

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30#
發表於 24-12-31 09:37 |只看該作者
有工人的話, 係分開煮


珍珠宮

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31#
發表於 24-12-31 09:45 |只看該作者
willwillmom 發表於 24-12-31 09:25
無夾起,不過有用公筷

預先夾起,唔好再食餸頭餸尾二手三手飯啦,除咗衛生亦係尊重同自身尊嚴!我屋企留飯留湯從來唔係食淨,真係接受唔到!


男爵府

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32#
發表於 24-12-31 09:53 |只看該作者

回覆樓主:

唔知用暖餸器得唔得?但前後都相隔3小時


伯爵府

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33#
發表於 24-12-31 10:25 |只看該作者
唔覺有問題
但會揀蒸熱唔用微波爐


伯爵府

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34#
發表於 24-12-31 11:37 |只看該作者
裝入飯壺。


水晶宮

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35#
發表於 24-12-31 11:48 |只看該作者
Ritzmary 發表於 24-12-30 18:56
蒸都驚?我用微波返熱tim la!

我都用叮,快


伯爵府

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36#
發表於 24-12-31 11:53 |只看該作者
fannychau 發表於 24-12-30 21:55
微波爐用嘅頻率跟Wi-Fi一模一樣,都是2.45GHz。如果經微波爐有輻射,wifi
仲危險長期開住,而且微波爐釋出 ...

唔係推廣微波爐,唔係鼓勵使用微波爐,不過微波爐健康過用水隔熱蒸,因為隔熱蒸需要較長時間流失更多營養
attach0/tmp/phpbpeqQ9


公爵府

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37#
發表於 24-12-31 11:58 |只看該作者
我都用叮


大宅

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38#
發表於 24-12-31 12:41 |只看該作者

番蒸我覺得無問題,但係好唔好食無辦法。
蒸魚係要剛熟,番蒸破壞口感。
煎類的,蒸就淋晒,食得的,食得只係難食。
但係,卤肉,番蒸/煮真係完全沒分別。想食排骨,排骨湯係唔怕番熱的,煲湯唐排湯的唐排唔會比蒸飛排差。
豬肉類,梅菜扣肉,先炸豬皮,再蒸個2小時,番蒸根本分不出。
菜煮烚的,凍食無問題,沙律菜可是沒熱的。爆炒通菜牛肉便別想啦。
煮個魚,蒸的便放棄,但浸個潮式大眼雞/烏頭/馬友/也是可以的,根本不需要翻熱。
雞類,雞煲類番熱分別不大,其他的不番熱的太狠也是可以的。


寶石宮

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39#
發表於 24-12-31 13:36 |只看該作者

回覆樓主:

本帖最後由 TMC3012 於 24-12-31 13:36 編輯

不如用蒸焗爐 每樣分3份, 咁咪唔駛翻熱


侯爵府

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40#
發表於 24-12-31 16:51 |只看該作者
主食用炆嘅,每次食幾多翻熱幾多。菜或魚就食之前先灼/蒸。

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