自由講場

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珍珠宮

積分: 36680

2024年龍年勳章


21#
發表於 25-3-29 03:04 |只看該作者
維港新篇 發表於 25-3-29 03:07
大家對品質、健康都有一定追求嘅,而把關方面港資會做得更好
各地嘅口味差異唔係真係咁大,好多菜 ...

一般都會追求地道特色,同一種肉類你唔講究就覺得類似,但係識食就分別出,如果改造即係fusion? 香港做fusion嘅飲食都唔見得做到,仲想發揚光大未免想多了,你咁有信心香港控制更好,請問你係業內人士?
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珍珠宮

積分: 34712

畀面勳章


22#
發表於 25-3-29 07:32 |只看該作者
維港新篇 發表於 25-3-27 11:15
港式茶餐廳:香港品牌具有巨大號召力,但上面最hit嘅連鎖店竟然唔係由香港人經營。要畀大陸人認識何謂正宗 ...

把口點唱好都無用, 現實香港茶餐廳質素真係好聲客, 開開心心去食個下午茶, 叫份奶油多, 可惜。。。。。。 一份咁簡單但我超鐘意食嘅奶油多, 搞到咁, 真係好無言
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