自由講場

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複式洋房

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21#
發表於 25-11-17 18:50 |只看該作者
missannali 發表於 25-11-16 19:47
一向無飯煮婦,上星期見到樓x牛板腱特價$68有三件,加鹽加黑椒去煎。去超市買一袋薯仔同西蘭花,薯仔用嚟整 ...

有冇相


伯爵府

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22#
發表於 25-11-17 19:38 |只看該作者
好抵


翡翠宮

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23#
發表於 25-11-17 20:27 |只看該作者

回覆樓主:

係抵食


伯爵府

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24#
發表於 7 天前 |只看該作者
yiu_mimi 發表於 25-11-17 18:10
請問邊度買牛肉?同埋個溫度計可以入AF 嗎?

可以放得入焗爐溫度計好多地方有得買
我係HKTVMall買
牛肉就係 一間叫肥仔達買

attach1/tmp/php3Tbb6G


子爵府

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25#
發表於 7 天前 |只看該作者
馬明嫂 發表於 25-11-18 00:46
可以放得入焗爐溫度計好多地方有得買
我係HKTVMall買
牛肉就係 一間叫肥仔達買

肥仔達幾好,流量快,品質穩定


侯爵府

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26#
發表於 7 天前 |只看該作者
B.BB 發表於 25-11-17 11:44
牛板腱其實比較韌,當扒食口感比較差

我都覺得,所以唔鍾意食牛板腱
我都係鍾意食肉眼扒多啲


珍珠宮

積分: 31504


27#
發表於 7 天前 |只看該作者
馬明嫂 發表於 25-11-18 00:46
可以放得入焗爐溫度計好多地方有得買
我係HKTVMall買
牛肉就係 一間叫肥仔達買



水晶宮

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28#
發表於 7 天前 |只看該作者
馬明嫂 發表於 25-11-18 00:46
可以放得入焗爐溫度計好多地方有得買
我係HKTVMall買
牛肉就係 一間叫肥仔達買

你個件似係Rump Cap臀腰肉?

我都係原件焗
attach1/tmp/php3Khiy9
attach2/tmp/phpei2KD4


水晶宮

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29#
發表於 7 天前 |只看該作者
本帖最後由 maymay220hk 於 25-11-18 10:32 編輯
mercurycc 發表於 25-11-16 20:59
一條果款?見好多根咁?

牛板腱係有條筋、原件返嚟係有啲功夫要做、所以而家我好少訂、索性訂西冷返嚟切一塊塊
attach0/tmp/phpcpGYAH
attach1/tmp/phpFsX2ja
attach2/tmp/phpmMvm3C


寶石宮

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30#
發表於 7 天前 |只看該作者
maymay220hk 發表於 25-11-18 10:25
牛板腱係有條筋、原件返嚟係有啲功夫要做、所以而家我好少訂、索性訂西冷返嚟切一塊塊
咁大舊先解凍後先切開一件件,再冷藏?


伯爵府

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31#
發表於 7 天前 |只看該作者
maymay220hk 發表於 25-11-18 10:21
正你個件似係Rump Cap臀腰肉?

我都係原件焗



水晶宮

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32#
發表於 7 天前 |只看該作者
mercurycc 發表於 25-11-18 11:03
咁大舊先解凍後先切開一件件,再冷藏?

系冰鮮肉,未經冷藏既肉,切完再抽真空入雪櫃

我向肥x達訂牛多
attach0/tmp/phpsreFx6
attach1/tmp/phpuGgNog


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33#
發表於 7 天前 |只看該作者
的確抵啊!


寶石宮

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34#
發表於 7 天前 |只看該作者
maymay220hk 發表於 25-11-18 15:23
系冰鮮肉,未經冷藏既肉,切完再抽真空入雪櫃

我向肥x達訂牛多
原來係冰鮮,咁大舊一次食得晒?
放普通格可以放幾耐?


水晶宮

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35#
發表於 7 天前 |只看該作者
mercurycc 發表於 25-11-18 17:33
原來係冰鮮,咁大舊一次食得晒?
放普通格可以放幾耐?

一次食唔曬,一舊牛幾餐就食晒,全家人都中意牛, 屋企食肉獸多,個個月都要訂牛, 抽真空後係放入冰格


翡翠宮

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36#
發表於 7 天前 |只看該作者

回覆樓主:

本帖最後由 bb2 於 25-11-18 23:25 編輯

簡簡單單


attach1_sign/tmp/phprMthk3


珍珠宮

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37#
發表於 7 天前 |只看該作者
馬明嫂 發表於 25-11-18 00:46
可以放得入焗爐溫度計好多地方有得買
我係HKTVMall買
牛肉就係 一間叫肥仔達買

好靚呀


珍珠宮

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38#
發表於 7 天前 |只看該作者
bb2 發表於 25-11-18 19:17
簡簡單單(emoji)

好有肉汁


珍珠宮

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39#
發表於 7 天前 |只看該作者
maymay220hk 發表於 25-11-18 10:25
牛板腱係有條筋、原件返嚟係有啲功夫要做、所以而家我好少訂、索性訂西冷返嚟切一塊塊

你哋個個都整得好靚


珍珠宮

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40#
發表於 6 天前 |只看該作者
missannali 發表於 25-11-16 19:47
一向無飯煮婦,上星期見到樓x牛板腱特價$68有三件,加鹽加黑椒去煎。去超市買一袋薯仔同西蘭花,薯仔用嚟整 ...



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