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翡翠宮

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21#
發表於 26-3-7 02:54 |只看該作者
鄰居話印尼海參靚 , 佢係印尼華僑 , 自己識浸 , 送咗二條比我 (好大條) , 不過好硬 , 唔知要煲幾耐?


侯爵府

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22#
發表於 26-3-7 07:20 |只看該作者
本帖最後由 anma 於 26-3-7 07:20 編輯

我會撕走晒,以前跟大廚學浸發刺參,係清走晒,最近睇小紅書網紅教就話要留,不過我唔會留,洗唔乾淨會有沙。


大宅

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23#
發表於 26-3-7 07:44 |只看該作者
海味鋪教內面d筋營養價值最高,千祈唔好掉,洗既時候去左d遼參頭d果d腸就ok,我初學自己發海參,跟小紅書學,大陸遼參。
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珍珠宮

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24#
發表於 26-3-7 08:11 |只看該作者
cl919 發表於 26-3-7 07:44
海味鋪教內面d筋營養價值最高,千祈唔好掉,洗既時候去左d遼參頭d果d腸就ok,我初學自己發海參,跟小紅書學 ...

在香港哪裡買大陸遼參?大約咩價錢?


大宅

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25#
發表於 26-3-7 08:21 |只看該作者
Ritzmary 發表於 26-2-20 20:16
我自己一定除腸除嘴去沙,可以保留筋,老人家話條筋仲補過條海參!但係留筋令海參發唔盡,無筋會發得大條啲 ...

之前見網上有人教用鉸剪剪下d 筋成幾段就唔會影響發大


珍珠宮

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26#
發表於 26-3-7 11:05 |只看該作者
Ahlite 發表於 26-3-7 08:21
之前見網上有人教用鉸剪剪下d 筋成幾段就唔會影響發大



大宅

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27#
發表於 26-3-7 17:46 |只看該作者
Ritzmary 發表於 26-3-7 08:11
在香港哪裡買大陸遼參?大約咩價錢?

尚品,一盒一千蚊度


水晶宮

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28#
發表於 26-3-7 18:36 |只看該作者
anma 發表於 26-3-7 07:20
我會撕走晒,以前跟大廚學浸發刺參,係清走晒,最近睇小紅書網紅教就話要留,不過我唔會留,洗唔乾淨會有沙 ...

我覺得d筋好肉酸,我以前會撇走晒,清到乾乾淨凈,而家網上見人話有營養,都唔知留唔留好


伯爵府

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29#
發表於 26-3-7 19:00 |只看該作者
大陸煮食Kol唔清

我嚮香港買魚翅時,老闆叫咪聽大陸人講,要清,講緊日本遼參。


大宅

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30#
發表於 26-3-7 19:01 |只看該作者
AX21 發表於 26-2-19 22:13
有人講海參筋(圖)唔好洗掉, 話好有營養價值, 其實係咪呀?我次次都搣咗佢, 因為我覺得好核突

...

我沒有搣掉的,你睇韓瑪莉的視頻,他說不要搣


珍珠宮

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31#
發表於 26-3-30 19:54 |只看該作者

回覆樓主:

有無聽過食海參會熱氣?


珊瑚宮

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32#
發表於 26-3-30 20:38 |只看該作者
AX21 發表於 26-2-19 22:13
有人講海參筋(圖)唔好洗掉, 話好有營養價值, 其實係咪呀?我次次都搣咗佢, 因為我覺得好核突

...

內贜及有沙,我老公搣哂出嚟


子爵府

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33#
發表於 26-3-31 11:55 |只看該作者
Ritzmary 發表於 26-3-30 19:54
有無聽過食海參會熱氣?

咁我又冇聽過喎, 佢唔係滋陰補腎咩?


珍珠宮

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34#
發表於 26-3-31 12:03 |只看該作者
AX21 發表於 26-3-31 11:55
咁我又冇聽過喎, 佢唔係滋陰補腎咩?

聽人講海參係好嘢,滋陰補腎,養生又防癌,每日食一條手指咁長的小刺參,食咗兩星期有啲發熱,依加停咗食,同事叫我唔使日日食,日日食會熱氣,我聽到都呆一下,吓!會熱氣咩?!所以上嚟向大家請教!


珍珠宮

積分: 43824


35#
發表於 26-3-31 14:04 |只看該作者
AX21 發表於 26-2-19 22:13
有人講海參筋(圖)唔好洗掉, 話好有營養價值, 其實係咪呀?我次次都搣咗佢, 因為我覺得好核突

...
請問點發?


寶石宮

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36#
發表於 26-3-31 16:22 |只看該作者
Ritzmary 發表於 26-3-31 12:03
聽人講海參係好嘢,滋陰補腎,養生又防癌,每日食一條手指咁長的小刺參,食咗兩星期有啲發熱,依加停咗食 ...

我諗任何一樣嘢都唔好日日食

我有,但都唔係好識發
唔識點樣去裏面啲污糟嘢
不要從別人的嘴裡去認識我


珍珠宮

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37#
發表於 7 天前 |只看該作者

回覆樓主:

今晚東張港糖乾海參,糖乾海參入口係咪甜??


象牙宮

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38#
發表於 7 天前 |只看該作者
Ritzmary 發表於 26-5-15 20:01
今晚東張港糖乾海參,糖乾海參入口係咪甜??

有一半系糖,應該甜吧~
大力理財篇 之 子女理財!

http://www.baby-kingdom.com/forum.php?mod=viewthread&tid=3868590&extra=page%3D1
買基金真係好傷
http://www.baby-kingdom.com/forum.php?mod=viewthread&tid=3294843&extra=page%3D1


子爵府

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39#
發表於 6 天前 |只看該作者
Ritzmary 發表於 26-5-15 20:01
今晚東張港糖乾海參,糖乾海參入口係咪甜??

好恐怖


大宅

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40#
發表於 6 天前 |只看該作者
Ritzmary 發表於 26-5-15 20:01
今晚東張港糖乾海參,糖乾海參入口係咪甜??

好似話用麥芽湖精,不甜的。
它是一種比糖更可怕的碳水,不僅沒有營養價值,還會被身體快速消化吸收,造成血糖驟升。尤其是糖尿病或胰島素阻抗的人,務必要謹慎攝取。

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