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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 細個喺酒樓食嘅煎魚餅

自由講場今日: 129|主題: 1365037

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樓主: honeybear0207

細個喺酒樓食嘅煎魚餅

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21^#

發表於 26-2-25 18:31 |只看該作者

回覆樓主：

本帖最後由大隻仔於 26-2-25 18:32 編輯

童年回憶

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發表於 26-2-25 18:36 |只看該作者

你真係好懷念嗰個味道，特登去揾嚟整

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發表於 26-2-25 18:39 |只看該作者

回覆樓主:

未聽過又未食過

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發表於 26-2-25 18:42 |只看該作者

回覆樓主:

未見過，但好想試下

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發表於 26-2-25 18:52 |只看該作者

回覆樓主:

你唔提我都唔記得有呢樣點心

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發表於 26-2-25 20:01 |只看該作者

回覆樓主:

我未食過，不過有興趣試下整

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27^#

發表於 26-2-25 21:12 |只看該作者

懷念

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發表於 26-2-25 21:14 |只看該作者

gingerszeto 發表於 26-2-25 18:11
有D印象食過, 加埋甜豉油?!

係呀

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發表於 26-2-25 21:30 |只看該作者

honeybear0207 發表於 26-2-25 17:19
一包我唔知有幾多片

你只買一包都可嗎？

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發表於 26-2-25 22:34 |只看該作者

kc_01k 發表於 26-2-25 21:30
你只買一包都可嗎？

可以的

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發表於 26-2-25 22:39 |只看該作者

末食過，係咪包鯪魚肉煎?

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發表於 26-2-26 03:14 |只看該作者

登陸火星發表於 26-2-25 22:39
末食過，係咪包鯪魚肉煎?

係，我試過包其他，如蝦肉，墨魚肉等都好食

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發表於 26-2-26 04:50 |只看該作者

加 d 蓮藕會好食 d。

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發表於 26-2-26 07:54 |只看該作者

honeybear0207 發表於 26-2-25 11:37
試過用好多皮都唔係嗰隻味，偶然機會下遇到一個點心師傅，問佢究竟應該用咩皮嚟整呢個煎魚餅，佢話係用大白 ...

錢大媽有隻香港製造，加咗果皮鯪魚肉

好正。我諗加埋一齊會好好食。

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發表於 26-2-26 08:02 |只看該作者

居然俾樓主搵到方法重現呢款點心

我以前都食過，不過真係要煎得夠脆個層皮先會覺得好食。
有時點呢個，遇着佢煎得唔夠脆，再加上油淋淋，真係食咗半件已經唔想再食。

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發表於 26-2-26 08:11 |只看該作者

LekGirl 發表於 26-2-25 15:46
我細個去茶樓都好鍾意食煎魚餅，但印象中d亞姐一定冇好似樓主你煎到咁脆嘅
...

我就食過真係煎得唔夠脆，又用多油去煎，食落去油淋淋！
如果係出邊啲阿姐煎，仲可以開聲叫佢煎脆啲，雖然佢未必真係肯同你煎脆啲，因為咁會嘥時間。
但總好過一D酒樓，你要系點心紙落單，你連拜託阿姐，要求香脆D都唔得，要睇吓廚房部啲人今次係煎得脆唔脆……

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發表於 26-2-26 08:17 |只看該作者

observer 發表於 26-2-26 08:02
居然俾樓主搵到方法重現呢款點心

我以前都食過，不過真係要煎得夠脆個層皮先會覺得好食。 ...

得返旺角彌敦道嗰間酒樓有得食，但都貴又要排隊，自己整方便

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發表於 26-2-26 08:17 |只看該作者

observer 發表於 26-2-26 08:11
我就食過真係煎得唔夠脆，又用多油去煎，食落去油淋淋！
如果係出邊啲阿姐煎，仲可以開聲叫佢煎脆啲，雖然 ...

酒樓多數炸

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發表於 26-2-26 08:28 |只看該作者

honeybear0207 發表於 26-2-26 08:17
酒樓多數炸

我記得我有見過阿姐煎喎……
不過真係好耐之前了，始終年紀大記憶力冇咁好。

衹記得最後一次食，係用點心紙點嘅，可能真係廚房入便炸嘅，仲要炸得唔係好脆邊，又隔油唔徹底。食落唔脆又油面。

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40^#

發表於 26-2-26 08:32 |只看該作者

竟然要大角咀某工廈先有得買？有無地址？

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