自由講場

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安格


男爵府

積分: 5812


21#
發表於 26-5-19 16:24 |只看該作者
ocarebear 發表於 26-5-19 14:14
蒸水蛋你都可以用史雲生清雞湯

茶碗蒸是日本清湯，海鮮／雞肉／菌，料佔1半
蒸水蛋最多是清雞湯豉油熟油
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無話可說


象牙宮

積分: 236143


22#
發表於 26-5-19 16:25 |只看該作者
ocarebear 發表於 26-5-19 16:18
見你話茶碗蒸用高湯
其實史雲生都可以叫高湯

我唔知日本果D叫咩嘛！之前台灣人教叫高湯
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牛牛牛牛


伯爵府

積分: 18181

2026勳章 父親節2025勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章 2021可愛聖誕B勳章 減齡達人勳章 牛年勳章 畀面勳章 叻叻勳章 睛靈勳章 陪月勳章 BK猜猜猜慶中秋 冬日勳章 KMALL特別版勳章 BB防敏心得分享勳章 笑得好勳章


23#
發表於 26-5-19 18:12 |只看該作者
之前一直未食過部隊鍋，唔知入面有咩，最近食咗，其實入面主要材料係午餐肉同腸仔片，改個名就可以升價幾倍
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My-jade


侯爵府

積分: 21557

馬年勳章 2026勳章 2025中秋節勳章 父親節2025勳章 母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 想生BB熱投


24#
發表於 26-5-19 18:26 |只看該作者


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布小熊


大宅

積分: 1296


25#
發表於 26-5-19 18:43 |只看該作者

回覆樓主:

棋子餅同月餅，除咗大細唔同，其實我唔知有乜分別
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糯米米糍


珍珠宮

積分: 30937

母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 牛年勳章


26#
發表於 26-5-19 20:25 |只看該作者
好多都唔係一樣野，有啲牽強
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edhepp


珍珠宮

積分: 46104

馬年勳章 父親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章


27#
發表於 26-5-19 20:27 |只看該作者
名字是好重要的啊
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kittylam


水晶宮

積分: 60129

2025勳章蛇年勳章 精緻種植勳章 醒目開學勳章 畀面勳章 BK Milk勳章


28#
發表於 26-5-19 21:02 |只看該作者
糯米米糍 發表於 26-5-19 20:25
好多都唔係一樣野，有啲牽強

咪係，魚肚同花膠係兩種食物，盤菜同佛跳牆都係兩種食物，完全唔同。
私人傳訊回覆 引用


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