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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 如果煮得唔好食，又食唔落

自由講場今日: 98|主題: 1369695

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樓主: pandat

如果煮得唔好食，又食唔落 [複製鏈接]

883

伯爵府

積分: 17240

馬年勳章

21^#

發表於 26-7-7 07:08 |只看該作者

回覆樓主:

浪費食物會折福的

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MRS.KAREN

水晶宮

積分: 64812

2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章玩具勳章冬日勳章好媽媽勳章醒目開學勳章

22^#

發表於 26-7-7 08:09 |只看該作者

本帖最後由 MRS.KAREN 於 26-7-7 08:11 編輯

比小小錢上烹飪班

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agee

珍珠宮

積分: 30094

23^#

發表於 26-7-7 09:54 |只看該作者

Rita 發表於 26-7-5 15:46
由淺入深，煮最簡單的開始。功多自然藝熟，你絕對可以
至於浪費，我玩烘焙時候，都請大口仔 ...

x2 整包整餅出錯唔食得, 掉左好多

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kiko_mami

水晶宮

積分: 54446

2018復活節勳章 wyeth冷知識勳章好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章

24^#

發表於 26-7-7 09:57 |只看該作者

野原美冴發表於 26-7-7 07:06
我真係好怕劏蟹、洗魚，有8成機率都比刺篤到。已經好小心慢慢洗，都係會拮到手指
...

我會先剪晒魚其魚尾，之後先帶手套洗

感激遇上你~

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fatchu@home

翡翠宮

積分: 84579

25^#

發表於 26-7-7 10:28 |只看該作者

本帖最後由 fatchu@home 於 26-7-7 10:29 編輯

回覆 pandat 的帖子

最緊要煮多D,同埋有心改進.我最初煮果時,唔係冇味就唔熟,一係燶左!

依家雖然唔可以話好好食,但都見得人同埋都幾多唔同款式煮到出黎......

多D睇教人點煮嘅片,中西我都睇,由簡單嘢試起. 其實肥媽都幾易跟,佢有D嘢好簡化,一般家庭主婦都做到.......加油!

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oasis18

珍珠宮

積分: 40051

馬年勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章虎到金來勳章

26^#

發表於 26-7-7 11:07 |只看該作者

第一步，煮得熟已成功一半，
再試吓煮

如果味道唔好，
唔想浪費，
雞翼雞髀豬扒調味唔啱，
可以洗晒調味再煮過

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uwjs

伯爵府

積分: 18490

27^#

發表於 26-7-7 11:23 |只看該作者

跟足煮最多吾好味
又好少會難食
你煮左咩難食？
太難食即系煮衰左
加咩醬都冇用
我會掉

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無話可說

象牙宮

積分: 236494

28^#

發表於 26-7-7 11:42 |只看該作者

回覆樓主:

而家好多調味品，煮野唔難啦

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hotsoup

大宅

積分: 1765

29^#

發表於 26-7-7 11:54 |只看該作者

再加啲調味料應該會易啲入口

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jocacoca

大宅

積分: 1178

30^#

發表於 26-7-7 13:11 |只看該作者

由煮最簡單開始，慢慢學

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birdbird

水晶宮

積分: 61833

31^#

發表於 26-7-7 13:22 |只看該作者

回覆樓主:

煮餸，跟住youtube 或朋友教的方法去煮，即使味道麻麻，都未至於食唔到，所以好少浪費。

但烘焙，失敗咗就真係近乎食唔到。所以我玩過幾次之後，冇再玩，免得浪費

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DoReMi媽媽

象牙宮

積分: 237104

馬年勳章 2026勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2018復活節勳章醒目開學勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章

32^#

發表於 26-7-7 16:21 |只看該作者

本帖最後由 DoReMi媽媽於 26-7-7 16:32 編輯

野原美冴發表於 26-7-7 07:06
我真係好怕劏蟹、洗魚，有8成機率都比刺篤到。已經好小心慢慢洗，都係會拮到手指
...

我自己未煮過蟹的，只係蒸過大閘蟹同奄仔蟹，哩啲都唔駛劏，係買餸時，成日見人買肉蟹煮，好似唔難，就的起心肝睇YouTube教劏蟹，睇多幾次就下決心去整，最好笑賣蟹事頭婆叫我俾工人劏，我就係想自己試做，又OK喎，不過學你話頭，係會被刺到，我第一次劏時，手唔夠力拍把刀，結果第二日半隻手掌瘀咗

，而家劏過幾次，冇瘀，只係被刺到，我噚晚又玩薑蔥炒蟹了，今次手指傷口細咗，希望一次比一次進步

（煮完俾工人上碟，佢上得好肉酸，搞到碟邊好污糟）

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焯媽媽

公爵府

積分: 26658

33^#

發表於 26-7-7 16:41 |只看該作者

首先，你要想煮，如果你想煮得好食，最緊要你想煮，
如果唔想煮/Hea 煮的話，你點煮都唔會好食。

第二，我煮食要有對象，例如孩子/老公/媽媽，
你有飲食對象的話，想著他們的口味，喜歡軟D，硬D有口感等，
想著他們的口味，之後要問他們食評，
慢慢一次一次改善，好快就會成為高手。
其實好多人係趁疫情時，練習廚藝。

第三，多問食評/要他們點菜，我會因應媽媽的口味而煮食的，
會問她想食咩而選購食材，
每次都問，所以這樣一定搵到適合他們的口味的烹飪方法。

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KILW

子爵府

積分: 11816

34^#

發表於 26-7-7 16:44 |只看該作者

搵教煮食片，揀d材料少，步驟少嘅嘢煮，仲寫哂所有嘢落幾多份量，條片會教煮到咁嘅樣時落邊一樣，用哂磅去量份量，跟住條片一邊播下停下咁自己煮，通常整完就算樣衰d，味道都唔會差太遠。
我覺得煮最基本嘅飯餸唔洗天份，只係熟能生巧，無人一出世就識煮飯，但唔會煮個普通麵、煎塊豬牛雞排都次次變垃圾，唔好自由發揮，先由完全跟譜跟步驟開始練習。