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珊瑚宮

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21#
發表於 09-6-29 22:52 |只看該作者
原帖由 WINNIEYIP 於 09-6-29 22:47 發表
禾字典裡面械茅唔色架lor
一次生2次咪熟囉
咁衫次呢


大宅

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22#
發表於 09-6-29 23:36 |只看該作者
點交收呀??? ....


公爵府

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23#
發表於 09-6-30 08:58 |只看該作者
禾粉速遞雷拎丫
你pm地步比禾丫
原帖由 ancc0716 於 09-6-29 23:36 發表
點交收呀??? ....


大宅

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24#
發表於 09-6-30 10:13 |只看該作者
Done .... Please check

原帖由 WINNIEYIP 於 09-6-30 08:58 AM 發表
禾粉速遞雷拎丫
你pm地步比禾丫


大宅

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25#
發表於 09-6-30 10:25 |只看該作者
暈妮....你公司叫咩名 ??


子爵府

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畀面勳章 環保接龍勳章


26#
發表於 09-6-30 10:37 |只看該作者
牛奶布丁點整? ,我都想整比我家2隻大小魔怪食.


公爵府

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27#
發表於 09-6-30 11:53 |只看該作者
禾用老公間公司雷收件架
"巧明移貼公司"
原帖由 ancc0716 於 09-6-30 10:25 發表
暈妮....你公司叫咩名 ??


公爵府

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28#
發表於 09-6-30 12:01 |只看該作者
北海度3.6牛奶400ml
淡忌廉100ml
糖3-4湯匙(視乎個人喜好)
魚膠粉大半湯匙(如果一湯匙會實小小,所以比一湯匙小些約三份二湯匙會滑d)

1)用200ml牛奶煲熱加糖
2)用一個小容器裝起魚膠粉,再加一些熱牛奶攪溶
3)用隔把魚膠粉的粒粒隔去加入(1)裹
4)加200ml涷牛奶入(3)
5)把淡忌廉100ml用攪拌器(人手或機都ok),打至杰身(像芝麻糊)
6)把(5)及(4)混合分小柸放入雪櫃

出來效果不錯的,大家可試試,不過小朋友要一歲後才可喝鮮奶的!
原帖由 bb363597 於 09-6-30 10:37 發表
牛奶布丁點整? ,我都想整比我家2隻大小魔怪食.


大宅

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29#
發表於 09-6-30 12:04 |只看該作者
OKOK .....

原帖由 WINNIEYIP 於 09-6-30 11:53 AM 發表
禾用老公間公司雷收件架
"巧明移貼公司"


公爵府

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30#
發表於 09-6-30 12:09 |只看該作者
雞蛋牛奶布甸
(10, 每杯約120ml份量)


材料:
800ml
牛奶


4
蛋黄


50g + 30g
砂糖


25g
魚膠粉


2
湯匙 無糖可可粉


烹調步驟:
(1)
魚膠粉+30g 砂糖拌勻
(2)
牛奶和餘下的砂糖 (50g) 用小火煮熱, 一邊煮一邊攪拌至糖溶, 熄火
(3)
拌入魚膠粉, 邊加邊攪拌至完全溶化
(4)
蛋黃拂勻
(5)
等牛奶溶液下降至80度左右, 一邊加入蛋黃, 一邊拌勻
(6)
用濾網隔去雜質, 取出一杯溶液, 加入可可粉拌勻, 平均倒入容器內 (每個約1湯匙份量), 放入雪櫃雪約半小時至凝固
(7)
將餘下的牛奶溶液加入容器中, 放入雪櫃雪約2小時至凝固即成

小貼士:
(1)
魚膠粉先拌入同等份量的糖, 才拌入液體中便會完全溶化, 不會起粒粒
(2)
選用較濃味的牛奶會較好, 亦可加雲呢拿油 (牛奶煮滾, 熄火後可按口味加雲呢拿油)
(3) 可用即溶咖啡粉代可可粉
(4)
雞蛋容易受沙門氏菌感染, 所以做這道甜品時, 要注意溫度. 沙門氏菌於70度或以上的高溫待超過79分鐘便會完全消滅, 所以做這道甜品, 清先將蛋殼洗淨, 而牛奶溶液下降至80度左在便加入蛋黃拌勻, 10分鐘後才完成餘下步驟, 便可確保甜品不會受沙門氏菌感染了


子爵府

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31#
發表於 09-6-30 16:27 |只看該作者
原帖由 WINNIEYIP 於 09-6-30 12:01 發表
北海度3.6牛奶400ml
淡忌廉100ml
糖3-4湯匙(視乎個人喜好)
魚膠粉大半湯匙(如果一湯匙會實小小,所以比一湯匙小些約三份二湯匙會滑d)

1)用200ml牛奶煲熱加糖
2)用一個小容器裝起魚膠粉,再加一些熱牛奶攪溶
3)用隔把 ...


唔該晒.


珍珠宮

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好媽媽勳章


32#
發表於 09-7-2 21:25 |只看該作者
睇到喇!! 又真係幾可愛喎
原帖由 WINNIEYIP 於 09-6-29 22:11 發表


呢個械禾整架
不過,唔夠實jak


公爵府

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33#
發表於 09-7-3 08:54 |只看該作者
AMY 收到你個2個樽喇
唔該你仲幫禾包得咁好tim


大宅

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34#
發表於 09-7-3 10:47 |只看該作者
5洗客氣 .....


民房

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35#
發表於 09-7-26 09:35 |只看該作者

牛奶布丁樽團購

我都好想買呢隻牛奶樽,所以搞了個團購,有興趣請去我個BLOG看看(XXX)

[ 本帖最後由 小楷 於 09-7-26 22:54 編輯 ]


侯爵府

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36#
發表於 09-7-26 21:38 |只看該作者
新都會廣場地下
原帖由 吱仔與lo仔 於 09-6-29 12:28 發表
有冇樣睇呀?? 個鋪頭係咩名啊??
愛※是※不※保※留
http://www.hkedcity.net/uploaded_files/eworks/0412/40671_ust.swf


禁止訪問

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37#
發表於 09-7-26 22:53 |只看該作者
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禁止訪問

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38#
發表於 09-7-26 22:57 |只看該作者
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