烹飪搵食

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大宅

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好媽媽勳章 醒目開學勳章


21#
發表於 10-8-9 19:50 |只看該作者
好彩未買,多謝報料!


珊瑚宮

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22#
發表於 10-8-10 11:42 |只看該作者

回覆 1# 小虎88 的文章

小虎BB,

你似乎真係想揾隻打遍天下無滴手的鑊呀!

答案係........

無架!

[ 本帖最後由 fitfish 於 10-8-10 11:47 編輯 ]
玩具萬歲!


珊瑚宮

積分: 106997


23#
發表於 10-8-10 12:42 |只看該作者

回覆 2# 小虎88 的文章

小虎BB

不如你開post列舉下你歷年所有買過的鑊吖!
玩具萬歲!


子爵府

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畀面勳章 BK Milk勳章


24#
發表於 10-8-11 12:25 |只看該作者
ecosway 的獲都非常好用


子爵府

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25#
發表於 10-8-16 22:37 |只看該作者
通常d易潔鑊初初很好用,不痴底,用很少油,但很快面層物質脫落後,便無用了.勁痴鑊,最驚唔知有無食到個鑊脫落下來物質.很冒險.


子爵府

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畀面勳章


26#
發表於 10-8-16 23:22 |只看該作者
原帖由 瑪利2006 於 10-8-16 10:37 PM 發表
通常d易潔鑊初初很好用,不痴底,用很少油,但很快面層物質脫落後,便無用了.勁痴鑊,最驚唔知有無食到個鑊脫落下來物質.很冒險.


我覺得應該係個人用法唔同的關係。

我有兩隻鑊,一隻鋼鑊(20CM,應算係湯煲)、一隻易潔鑊(28CM),易潔鑊淨係用係煎野,如果係肉類,就一滴油都唔使落,如果係疏菜、煎蛋,就會落少少油。用膠鏟,切記唔好大火,煮完仲有餘溫時快手洗下佢,抹乾。鋼鑊用來炒菜(落的水比較多的)、炒排骨,有少少焦時趁熱用鋼絲擦、暫時都OK。

鋼鑊用了5年幾、目前呢隻易潔鑊都用左年幾兩年,狀況都幾好。但係我都會趁特價時買多隻易潔鑊做預備,因為你永遠唔知上邊個層幾時會掉.....

但、如果有一隻鑊可以讓所有人用都讚好的,我都會買多隻來用

[ 本帖最後由 cathy6710 於 10-8-16 23:33 編輯 ]

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