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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由報料› 鱷魚肉你哋會去邊到買架?

自由報料今日: 1|主題: 297447

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樓主: 晉晉BB

鱷魚肉你哋會去邊到買架? [複製鏈接]

MaJosephine

大宅

積分: 3637

21^#

發表於 09-11-4 09:42 |只看該作者

You are welcome.

補充一下~如一次過購物少於$300，你可借用VIP 卡(請PM我)，因購物滿$300並交回會員表格，即可獲發安記會員咭一張。

原帖由 晉晉BB 於 09-11-4 01:11 發表
唔該晒!

[ 本帖最後由 MaJosephine 於 09-12-6 23:14 編輯 ]

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ylleung

大宅

積分: 1519

好媽媽勳章

22^#

發表於 09-11-4 11:21 |只看該作者

合昌 (鱷魚肉專門店)

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hallonatalie

瑪瑙宮

積分: 135797

hashtag影視迷勳章有「營」勳章叻叻勳章好媽媽勳章 2011精緻種植勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

23^#

發表於 09-11-4 11:44 |只看該作者

原帖由 ylleung 於 09-11-4 11:21 發表
合昌 (鱷魚肉專門店)

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lucky_bear

男爵府

積分: 5209

24^#

發表於 09-11-4 16:29 |只看該作者

http://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=7008102500118

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晉晉BB

男爵府

積分: 7540

25^#

發表於 09-11-4 17:12 |只看該作者

煲湯用急凍還是乾貨嘅會好啲呢?邊隻有味啲!

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MaJosephine

大宅

積分: 3637

26^#

發表於 09-11-4 17:50 |只看該作者

消委會發現 賣假鱷魚肉 店舖~

店舖名稱：永生行批發有限公司
每斤價格： $130 　單據上貨名：魚干　測試結果：巨蜥肉

店舖名稱：新立貿易公司
每斤價格： $140 　單據上貨名：鱷魚肉　測試結果：巨蜥肉

店舖名稱：天安城參茸藥材貿易公司
每斤價格： $180 　單據上貨名：海味　測試結果：巨蜥肉

店舖名稱：中貿參茸藥材有限公司
每斤價格： $24 　單據上貨名：干魚肉　測試結果：巨蜥肉

店舖名稱：林記藥業
每斤價格： $250 　單據上貨名：魚肉干　測試結果：巨蜥肉

店舖名稱：健成行參茸海味
每斤價格： $280 　單據上貨名：鱷魚肉　測試結果：巨蜥肉

店舖名稱：盈興隆參茸海味行
每斤價格： $288 　單據上貨名：魚肉干　測試結果：巨蜥肉

店舖名稱：德興海味
每斤價格： $288 　單據上貨名：魚肉干　測試結果：巨蜥肉

店舖名稱：裕豐人參企業有限公司
每斤價格： $320 　單據上貨名：靚魚肉　測試結果：巨蜥肉

店舖名稱：中僑藥業
每斤價格： $400 　單據上貨名：魚肉　測試結果：巨蜥肉

店舖名稱：廣順行冬蟲夏草專門店
每斤價格： $400 　單據上貨名：鱷魚肉　測試結果：巨蜥肉

店舖名稱：德興蔘茸海味中西藥行
每斤價格： $400 　單據上貨名：魚肉　測試結果：蛇肉

店舖名稱：永安大藥行
每斤價格： $400 　單據上貨名：靚魚肉　測試結果：蛇肉

店舖名稱：安泰官燕中西大藥行
每斤價格： $448 　單據上貨名： / 　測試結果：巨蜥肉

店舖名稱：新源行
每斤價格： $450 　單據上貨名：魚肉　測試結果：巨蜥肉

華貿參茸行有限公司
每斤價格： $576 　單據上貨名：鱷魚肉　測試結果：巨蜥肉

裕華國貨中成藥店 *
每斤價格： $952 　單據上貨名： Crocodile Meat 　測試結果：鱷魚肉混雜蛇肉

註：真鱷魚肉混雜其他肉
資料來源：消委會

專家之言：外表相似　難憑肉眼辨真偽
香港海味雜貨商會主席麥澄波表示，鱷魚肉屬海味店中的冷門貨物，通常每十多天才賣出一次，因此一般市民對它的認識較淺；加上鱷魚肉及巨蜥肉或蛇肉之間，有太多相似地方，因此難以單憑肉眼分辨出來。他指出，要分辨牠們得需從肉紋入手，其中鱷魚肉的肉紋較不規則，紋路多彎曲處，相反，巨蜥肉或蛇肉的肉紋較為整齊直身。

較啞色　肉紋不規則
麥澄波指出，原產地為泰國的鱷魚肉應是「最靚」的貨色，因為當地盛產鱷魚肉及其副產品。鱷魚肉多於入秋後賣出較多，因為時值秋冬日子，患有呼吸道疾病的人多看中鱷魚肉的藥效而購買。他建議，要避免買入假鱷魚肉，最好光顧相熟或有信譽的店舖。

原帖由 lucky_bear 於 09-11-4 16:29 發表
 http://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=7008102500118

[ 本帖最後由 MaJosephine 於 09-11-4 17:57 編輯 ]

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MaJosephine

大宅

積分: 3637

27^#

發表於 09-11-4 17:54 |只看該作者

lucky_bear,
Thank you!

消委會調查市面 24 間零售店，只發現其中七間確實售賣真正的鱷魚肉，但價格不一。旺角樓上燕窩莊的最便宜，每斤約 434 元，但佐敦華潤堂的則售約 1,280 元。中醫師關之義說，就算是老行尊也未必可分辨真假鱷魚肉：「消委會都要用 DNA 測試先知啦。」他說消費者只好信老字號，商戶也應以良心賣貨。
他續稱，來自內地養殖場鱷魚的鱷魚肉，售價會較低，但若來自泰國、老撾的較貴，不過，對於幫助紓緩哮喘、氣喘等不適，只要是真正的鱷魚肉，不同產地或價錢的功效其實差不多。

下列 7 間售 賣真鱷魚肉 的店舖：

店舖：樓上燕窩莊
地址：旺角彌敦道 636 號銀行中心 20 樓
價格（每斤）： $434

店舖：安記海味有限公司
地址：上環急庇利街 8 號
價格（每斤）： $476

店舖：合昌鱷魚肉
地址：深水埗長沙灣道 189 號地下
價格（每斤）： $560

店舖：恒生蔘茸行
地址：德輔道中 222 號地下
價格（每斤）： $720

店舖：安康寧
地址：油麻地彌敦道 313 號
價格（每斤）： $800

店舖：啓泰藥業（集團）有限公司
地址：北角英皇道 389 號 1 號舖
價格（每斤）： $1,200

店舖：華潤堂
地址：佐敦彌敦道 240-252 號
價格（每斤）： $1,280

資料來源：消委會