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21#
發表於 09-11-30 11:37 |只看該作者
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22#
發表於 09-11-30 11:55 |只看該作者
哈哈,same same,我+c6+仔女都係湯袋 但因為我地夜食飯,唔敢飲咁多湯,又唔想隔夜,所以都係每大人2碗,小朋友1碗半

原帖由 小倩 於 09-11-30 11:12 發表


我 & 2個仔都係湯袋, 所以煲湯要好大煲㗎
我嗰3條仲要肥大粗碌嘅超甜粟
(大陸粟好淺色, 又乾巴巴... 呢隻係連皮台灣粟 )


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23#
發表於 09-11-30 12:07 |只看該作者
就算煲湯唔甜我都唔會落呢類"野"!


別墅

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24#
發表於 09-11-30 12:23 |只看該作者
我屋企煲湯用真材實料, 連鹽都唔落, 味精就更加唔落啦。
係屋企食, 就梗係為咗健康d, 要食味精不如出街食。


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25#
發表於 09-11-30 12:51 |只看該作者
想開post問好耐架啦, 我 買 30蚊豬展, 一大碗浸透花膠一隻雞殼2隻雞腳, 幾粒江榣柱, 6 碗水真空烋, 咁份量竟然次次都唔夠甜, 我honey叫唔好烋湯住喎


若不是耶和華建造房屋,建造的人就枉然勞力;若不是耶和華看守城池,看守的人就枉然警醒。詩篇127:1


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26#
發表於 09-11-30 12:53 |只看該作者
都係同飲味精沒分別喏
原帖由 Oh!Baby 於 09-11-30 12:51 發表
想開post問好耐架啦, 我 買 30蚊豬展, 一大碗浸透花膠一隻雞殼2隻雞腳, 幾粒江榣柱, 6 碗水真空烋, 咁份量竟然次次都唔夠甜, 我honey叫唔好烋湯住喎 ...
[size=medium]穎慧賢淑是伊人,怡悅自樂最歡欣


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27#
發表於 09-11-30 12:54 |只看該作者
本來落甘華火腿都ok既, 但honey又話無益鹽份高喎, 大家有咩建議呀

原帖由 Oh!Baby 於 09-11-30 12:51 發表
想開post問好耐架啦, 我 買 30蚊豬展, 一大碗浸透花膠一隻雞殼2隻雞腳, 幾粒江榣柱, 6 碗水真空烋, 咁份量竟然次次都唔夠甜, 我honey叫唔好烋湯住喎 ...


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28#
發表於 09-11-30 12:56 |只看該作者
老火湯當然唔落味精啦



原帖由 shirleyauhc 於 09-11-30 12:53 發表
都係同飲味精沒分別喏


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29#
發表於 09-11-30 12:57 |只看該作者
原帖由 ticomao 於 09-11-30 12:23 發表
我屋企煲湯用真材實料, 連鹽都唔落, 味精就更加唔落啦。
係屋企食, 就梗係為咗健康d, 要食味精不如出街食。


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30#
發表於 09-11-30 12:59 |只看該作者
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發表於 09-11-30 13:01 |只看該作者


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32#
發表於 09-11-30 13:05 |只看該作者
我已經係明火半個鍾先落真空烋架啦, 會唔會係超市內既所謂鮮宰豬展, 唔係鮮屠宰呢??


原帖由 EVA222 於 09-11-30 12:59 發表

你用真空煲想好味,落多些少水,滾後中火煲20分鐘再落真空煲,再用明火煲一陣,熄火浸幾個鐘,無明火迫唔出湯味.


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33#
發表於 09-11-30 13:06 |只看該作者
聞落好香架, 但係d湯真係唔甜囉


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34#
發表於 09-11-30 13:09 |只看該作者
一定唔會。試過打邊爐用,發現好多味精。


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35#
發表於 09-11-30 13:35 |只看該作者
我屋企煲湯係用真材實料架!最多加少少鹽"調味"。
現在我們一家三口每日都過著幸福快樂的生活。~好感恩現在所擁有的一切人與事,我們必定會好好珍惜這個幸福的家!《幸福會遲到但不會缺席!》       ...


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36#
發表於 09-11-30 13:43 |只看該作者
原帖由 Oh!Baby 於 09-11-30 13:05 發表
我已經係明火半個鍾先落真空烋架啦, 會唔會係超市內既所謂鮮宰豬展, 唔係鮮屠宰呢??




除左煲半小時先放入內膽,真空煲係要久唔久拎出黎用明火煲一陣,再放番入煲內繼續煲,飲之前又要煲起碼半個鐘,煲出黎既湯先有些少味。始終煲老火湯都係明火好味好多。


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37#
發表於 09-11-30 13:45 |只看該作者
哇!! 你仲重手喎!! $30成斤咁滯啦,咁多料用6碗水煲?少唔少d呀? 點會唔甜呀?你honey係咪諗住真係飲honey咁甜呀

你用真空煲煲的話,先要大滾煲佢起碼30分鐘先放入真空外膽,到飲之前拎出來再大火煲佢起碼20分鐘,再落鹽,咁就得架喇。

同埋真係可以放少一半料啦,咁多徙左呀。 你1家10人飲呀?

原帖由 Oh!Baby 於 09-11-30 12:51 發表
想開post問好耐架啦, 我 買 30蚊豬展, 一大碗浸透花膠一隻雞殼2隻雞腳, 幾粒江榣柱, 6 碗水真空烋, 咁份量竟然次次都唔夠甜, 我honey叫唔好烋湯住喎 ...


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發表於 09-11-30 13:45 |只看該作者
絕對唔會落.


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39#
發表於 09-11-30 13:46 |只看該作者
原帖由 Oh!Baby 於 09-11-30 13:05 發表
我已經係明火半個鍾先落真空烋架啦, 會唔會係超市內既所謂鮮宰豬展, 唔係鮮屠宰呢??


應該唔關豬肉事,你焗左幾耐,飲前有冇用明火再煲多一陣? 下次試落兩粒蜜棗吊味,湯會甜d

[ 本帖最後由 CBBCBB 於 09-11-30 13:53 編輯 ]


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40#
發表於 09-11-30 13:57 |只看該作者
自已屋企煲湯多數買足新鮮材料, 梗係唔落
呢d味精啦, 如果落味精不如飲街外果d



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