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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 腐竹雞蛋糖水

自由講場今日: 2271|主題: 1357526

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樓主: 咕咕豬

腐竹雞蛋糖水 [複製鏈接]

123

lily-of-valley

寶石宮

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21^#

發表於 10-3-12 14:21 |只看該作者

原帖由 咕咕豬 於 10-3-12 08:56 發表
請問d腐竹係boil爛定係成塊架? 阿媽話邊有人咁boil架, 梗係boil爛啦

A lot of reasons, mostly,
腐竹唔靚.
放得太耐, 多過1個月就會唔靚.
要凍水腐竹.
要肯定你買的貨係靚,唔好在 Park'n, Wellcome買,因我買過唔靚.

同凍水一齊,腐竹係會溶晒似稀豆漿,唔係爛成一忽忽. 再試吓,唔難的.

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jess

子爵府

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好媽媽勳章

22^#

發表於 10-3-12 14:29 |只看該作者

我屋企由細到大都係煲爛哂。我都試過百佳、惠康買的就算凍水落都係煲唔爛

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CINDYC

水晶宮

積分: 50254

23^#

發表於 10-3-12 14:39 |只看該作者

我鍾意食煲溶腐竹+意米, 但一定要全隻蛋.
我老豆都係咁同阿囡講

原帖由 穎穎媽咪 於 10-3-12 09:03 發表 father bamboo egg sugar water

若沒有忙碌, 你便不會懂得善用閒暇; 沒有痛苦, 便不會明白快樂的得來不易; 沒有失去, 我們更不會懂得珍惜--是苦是甜也好, 是時間太多或太少也好, 最重要的, 還是請不要浪費你的人生! (純粹分享 ^0^)

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rachel

禁止訪問

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畀面勳章

24^#

發表於 10-3-12 17:36 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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rr002

子爵府

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醒目開學勳章環保接龍勳章

25^#

發表於 10-3-12 17:43 |只看該作者

我鍾意煲到好似豆漿架..

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hudsonchui

珊瑚宮

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26^#

發表於 10-3-12 17:54 |只看該作者

我鐘意食小小塊，

如果煲到爛晒，同飲豆漿無乜分別

仲要加埋白果先正呀

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herohero

大宅

積分: 4962

27^#

發表於 10-3-12 18:06 |只看該作者

樹記

如果要溶............
就一定要去 :

買靚腐竹就係去深水埗, 汝州街馬會對面果間 (樹記) 啦, .
詳細地址是汝州街236號地舖，電話：23867776
凍水落. 實溶.

仲超級好味道....
不過好多好多人排隊~~~~~~

[size=x-large]HERO~~BB~!!! :-D :-D :-D :-D :-D :-D :-D :-D :-D :-D [size=medium]HEROHERO~~^_*

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rr002

子爵府

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醒目開學勳章環保接龍勳章

28^#

發表於 10-3-12 19:22 |只看該作者

原帖由 herohero 於 10-3-12 18:06 發表
如果要溶............
就一定要去 :

買靚腐竹就係去深水埗, 汝州街馬會對面果間 (樹記) 啦, .
詳細地址是汝州街236號地舖，電話：23867776
凍水落. 實溶.

仲超級好味道....
不過好多好多人排隊~~~~~~

http://tongtian ...

唔該晒!!

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edea

王國長老

積分: 119074

王國長老

29^#

發表於 10-3-12 19:30 |只看該作者

最懶辦法:鴻X堂，有白果腐竹食，唔係煲溶果隻。

我唔係經常上BK, 想搵我嘅朋友請email: [email protected]

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召藥師

超級版主

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2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章 2018父親節勳章 2018母親節勳章熱血金章精緻種植勳章好媽媽勳章超級版主 2011至尊種植勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 hashtag影視迷勳章

30^#

發表於 10-3-12 19:33 |只看該作者

提起腐竹，我試過自己整過一次，無無聊聊煮豆漿時將面個層奶白色衣取出風乾即成。

盡我一己之力，發放正能量!

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rr002

子爵府

積分: 11084

醒目開學勳章環保接龍勳章

31^#

發表於 10-3-12 19:36 |只看該作者

原帖由 召藥師 於 10-3-12 19:33 發表
提起腐竹，我試過自己整過一次，無無聊聊煮豆漿時將面個層奶白色衣取出風乾即成。

我都想試下自己整豆漿~
好鍾意飲~

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AnnaFlower

公爵府

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好媽媽勳章醒目開學勳章

32^#

發表於 10-3-12 19:41 |只看該作者

原帖由 CINDYC 於 10-3-12 14:39 發表
我鍾意食煲溶腐竹+意米, 但一定要全隻蛋.
我老豆都係咁同阿囡講

我鍾意成隻就咁打落去,好似一個好滑嘅月光光咁.

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召藥師

超級版主

積分: 55012

33^#

發表於 10-3-12 19:54 |只看該作者

原帖由 AnnaFlower 於 10-3-12 07:41 PM 發表
我鍾意成隻就咁打落去,好似一個好滑嘅月光光咁.

我鍾意打落去煮到個黃半熟

盡我一己之力，發放正能量!

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LaamLaamma

大宅

積分: 2941

34^#

發表於 10-3-12 20:34 |只看該作者

我今日問過賣腐竹的人,佢話係聊熱水落喎.

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CutieSo

侯爵府

積分: 20114

牛年勳章

35^#

發表於 10-3-12 21:21 |只看該作者

我尋日煲完
煲前用涷水洗一洗
水熱落, 一陣就爛晒

仁德厚澤載福慧輝炫矢志盛風華

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bonnie1213

男爵府

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36^#

發表於 10-3-12 21:23 |只看該作者

煲到爛哂

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chunchunbb

珍珠宮

積分: 37025

好媽媽勳章大廚勳章

37^#

發表於 10-3-12 22:05 |只看該作者

原帖由 herohero 於 10-3-12 18:06 發表
如果要溶............
就一定要去 :

買靚腐竹就係去深水埗, 汝州街馬會對面果間 (樹記) 啦, .
詳細地址是汝州街236號地舖，電話：23867776
凍水落. 實溶.

仲超級好味道....
不過好多好多人排隊~~~~~~

http://tongtian ...

我都係去樹記買新鮮腐竹黎煲,又香又濃.

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Irene_Lo

珍珠宮

積分: 31857

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38^#

發表於 10-3-12 22:40 |只看該作者

鍾意煲到爛哂

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快的好返

大宅

積分: 2971

39^#

發表於 10-3-12 23:00 |只看該作者

回覆 1# 咕咕豬的文章

你地係咩地方買腐竹呀 ? 我係街市買 ( $8一包 ), 煲唔爛的, 檔野仲介紹已脫殼白果比我; 結果唔好味,成煲野有的的"拿利", 唔知係咪浸完腐竹冇換水就咁煲所以"拿利"? 你地有冇用過已脫殼白果 ? 感覺上用有殼白果好似好的 ~ 下次浸耐的, 換埋水再試過 ~ 以前買過煲得爛的腐竹, 不過檔野結業了