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一仔媽咪520


侯爵府

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21#
發表於 10-4-28 00:37 |只看該作者
我習慣煮麵同味粉分開落....味粉一早放咗落碗先....同埋我中意少啲水
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牛精仔


琥珀宮

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22#
發表於 10-4-28 00:55 |只看該作者
原帖由 uredred 於 10-4-27 22:26 發表
http://www.youtube.com/watch?v=hONAP-1GRTI
一d都唔多wor...我覺得佢啱啱好
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召藥師


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23#
發表於 10-4-28 00:56 |只看該作者
-我一定會再多至少1倍水

-煮麵水一定唔要(有好多油，仲要好多時係棕櫚油)

-之後我會加常溫水(夏天有時加凍水)，再落少半包味精

-如有麻油就加幾滴(或用自己一樽樽麻油，麵個包就留番煮餸用)；如果係其他調味油包，我會睇成份去決定食唔食，有牛油豬油就盡量唔落
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baby_happy


公爵府

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24#
發表於 10-4-28 01:07 |只看該作者
味精粉一定一定一定唔可以同麵一齊煲.
一定係另外就咁放落碗再另外加"熱嘅清水"

麵嘅味精粉不可在超過100度的滾水煲,否則致癌物質比起另外加"熱嘅清水"高好多倍
所有麵的包裝袋上教人熄火先落調味粉都係呢個原因.

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anitapooh


大宅

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25#
發表於 10-4-28 01:13 |只看該作者
no taste if 2 many water
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cindy1108


男爵府

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26#
發表於 10-4-28 01:49 |只看該作者
一d都唔多,煮麵水我比佢仲多,
煮完再用新滾水開味粉!
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米豬蓮


珍珠宮

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27#
發表於 10-4-28 02:27 |只看該作者
原帖由 zozozo 於 10-4-27 22:44 發表
唔多, 煮完D 水我唔要, 會另外加D 新既滾水.


我都係..我落水多過佢丫
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小倩


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28#
發表於 10-4-28 03:44 |只看該作者
原帖由 uredred 於 10-4-27 23:42 發表


我都係咁做 ga, 不過落好少水
食完個麵得番一啖水係隻碗度


無人叫你將個煲啲水倒晒落個碗嘛... mouth:
用多啲水煮開個麵~
湯底嘅水 "豐儉由人"
(而BK媽咪通常會另外用滾水開包味粉~
所以煮麵嘅水多與少, 同個湯底無關囉~)
            
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IaMMoYY


子爵府

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29#
發表於 10-4-28 05:29 |只看該作者
我嫌少水喎.
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uredred


禁止訪問

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30#
發表於 10-4-28 23:59 |只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
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召藥師


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31#
發表於 10-4-29 00:11 |只看該作者
原帖由 uredred 於 10-4-28 11:59 PM 發表


我係咁煮
1: 淥麵 兩分半鐘
2: 個麵倒落個碗度
3: 將味粉倒落個碗度
4: 倒滾水少少，　食完個麵會剩番一啖湯
5: 食完


2---係唔係連煮麵水倒埋落碗?

4---淨番一啖味精水......好唔健康喎......
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dincat


珍珠宮

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32#
發表於 10-4-29 01:11 |只看該作者
原帖由 召藥師 於 10-4-29 00:11 發表


2---係唔係連煮麵水倒埋落碗?

4---淨番一啖味精水......好唔健康喎......




即食麵根本就不健康啦

召藥師, 我同你煮麵方法一樣, 只落半包味粉, 不要好杰果包醬

最近我仲間中食下中式麵餅添
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小露比*


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33#
發表於 10-4-29 01:19 |只看該作者
呢d我無食好耐 ..
因為屋企淨係買個麵餅返黎
我自己set湯底 ..
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召藥師


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34#
發表於 10-4-29 01:25 |只看該作者
原帖由 dincat 於 10-4-29 01:11 AM 發表




即食麵根本就不健康啦

召藥師, 我同你煮麵方法一樣, 只落半包味粉, 不要好杰果包醬

最近我仲間中食下中式麵餅添


唔健康之中盡量食得健康dd:lol，有時真係好趕時間或過口癮先會食佢。(我而家只煮意粉、通粉同埋自製烏東)
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uredred


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35#
發表於 10-4-29 01:51 |只看該作者
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召藥師


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36#
發表於 10-4-29 02:09 |只看該作者
原帖由 uredred 於 10-4-29 01:51 AM 發表
其實我地有無怨枉左即食麵?

個個都話有害, 但個個都食左幾十年


邊有冤枉左佢呀佢真係多油、熱氣、高鈉，而家仲多多樣罪名：太貴(特別係你條link個隻麵，又貴又唔飽，而且d麵品質仲差左)

d人都食煙食左唔知幾多世代，我地又有冇冤枉左d煙草?:lol

[ 本帖最後由 召藥師 於 10-4-29 02:11 編輯 ]
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