烹飪搵食

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男爵府

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21#
發表於 10-8-19 14:50 |只看該作者
好欣賞佢無講大話.....但真係接受唔到... 都唔知個龍蝦接o左幾多枱客


男爵府

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22#
發表於 10-8-19 16:45 |只看該作者
原帖由 raymondbaby 於 10-8-19 11:57 發表


田螺好似有d難度喎...


以前讀書時去一間五星級酒店參觀,睇住d亞姐洗返個田螺shell俾廚師番用~
全因為你,令我一生都佳美,你令我生命從空虛,化做傳奇,唯獨你是我拯救,我總不至死,直到永遠,從心底讚美!


珍珠宮

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23#
發表於 10-8-20 15:17 |只看該作者
原帖由 cy_cheung 於 10-8-19 16:45 發表


以前讀書時去一間五星級酒店參觀,睇住d亞姐洗返個田螺shell俾廚師番用~


我接受唔到


別墅

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24#
發表於 10-8-20 16:05 |只看該作者
多谢提醒菠箩炒饭,以后真系悟叫啦!!


珍珠宮

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25#
發表於 10-8-21 01:40 |只看該作者
有次去食BUFFET,有焗帶子食,個殼成隻碟咁大,一度食都係度諗個殼會唔會番用...


伯爵府

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26#
發表於 10-8-21 22:06 |只看該作者
原帖由 brima 於 10-5-25 11:06 發表
一早估到会番用, 唔通$200個pizza會開隻fresh lobster.
仲有食pineapple炒飯我都信係番用.
but if they didn't wash 就難頂D


呢樣其實一dd餐廳會,
我去過九龍城個d泰國餐廳食飯,
隔離叫左波蘿炒飯,
食完個待應係將個波蘿殼掉落垃圾筒,
唔似會再反用~~


伯爵府

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好媽媽勳章


27#
發表於 10-8-21 22:10 |只看該作者
原帖由 bbkh 於 10-5-28 10:35 發表
好驚!! 會唔會係酒樓吃龍蝦e麵, 都係咁上下价錢喎, 都會用返之前人地吃剩的殼再返抄一碟大大碟架. 以後都係唔敢叫龍蝦xxx既嘢.


媽媽以前做酒樓,
佢話要食龍蝦一定要原隻係水"江"簡,
有時有d餐有例牌龍蝦個d,
唔好貪平,
個d餐既龍蝦會用d就c既龍蝦,
唔新鮮架~~


珍珠宮

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28#
發表於 10-8-23 00:36 |只看該作者
咁恐怖......


珍珠宮

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好媽媽勳章


29#
發表於 10-8-23 18:41 |只看該作者
原帖由 jennynini 於 10-8-21 22:06 發表


呢樣其實一dd餐廳會,
我去過九龍城個d泰國餐廳食飯,
隔離叫左波蘿炒飯,
食完個待應係將個波蘿殼掉落垃圾筒,
唔似會再反用~~


焗田螺呀...........殼...........都係用返架....


大宅

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30#
發表於 10-8-24 22:59 |只看該作者
我成日以為個菠蘿唔會用返, 因為佢地點都要用菠蘿去炒餸

龍蝦最好食清蒸; 食芝士的, 真係有機會唔新鮮架, 用芝士可以蓋過陣"雪味"!!!

田螺我真係聽過話裝下的, 不過我都覺得係真的, 有殼的通常個肉同殼不相連的, 好有機會不係原裝的新鮮貨


禁止訪問

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31#
發表於 10-8-31 17:11 |只看該作者
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禁止訪問

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32#
發表於 10-9-1 22:35 |只看該作者
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民房

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33#
發表於 10-9-10 11:43 |只看該作者
聽你地講講下,我諗反我之前食果d菠羅抄飯- -..
好不安..
400


子爵府

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34#
發表於 10-9-27 16:32 |只看該作者


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35#
發表於 10-9-30 04:53 |只看該作者
甘係咪冬瓜盅都可能會有問題


民房

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36#
發表於 10-10-3 11:13 |只看該作者
真夠嚇人


子爵府

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37#
發表於 10-10-5 16:46 |只看該作者
原帖由 blue_bird 於 10-9-30 04:53 發表
甘係咪冬瓜盅都可能會有問題




冬瓜盅就好難用得番播

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