嬰兒食譜 今日: 0 | 主題: 27295

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發表於 10-9-4 12:28 |只看該作者

原帖由 C9Fa 於 10-9-3 18:09 發表

e, 好可能係隻米的問題, 你係咪用櫻城牌, 我o係另一條thread見d媽咪推介. 是否要溝其他米?

我係澳洲住，我只係去日本鋪頭，買珍珠米，無特別牌子。我無溝米。

My Two Princess

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發表於 10-9-13 20:30 |只看該作者

hi, Pig Pig,

may I know if you use 真空壺焗 until the next day, do u still need to cook the other day? or it will be ready to eat the next day? it seems more convenient........

thanks

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發表於 10-9-14 18:05 |只看該作者

原帖由 gigi998 於 10-9-13 20:30 發表
hi, Pig Pig,

may I know if you use 真空壺焗 until the next day, do u still need to cook the other day? or it will be ready to eat the next day? it seems more convenient........

thanks

其實最緊要係D米開晒花同晒變成飯仔or粥仔狀。
我自己焗過夜後，多數都唔會再用明火煮，只用微波爐加熱，就俾BB食。

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發表於 10-9-14 21:24 |只看該作者

icic.... thanks pig pig

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C9Fa

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發表於 10-9-16 17:38 |只看該作者

原帖由 pigpig 於 10-9-14 18:05 發表

其實最緊要係D米開晒花同晒變成飯仔or粥仔狀。
我自己焗過夜後，多數都唔會再用明火煮，只用微波爐加熱，就俾BB食。

唔知點解我煱完之後, 係水還水(好淺的白色), 飯還鈑, 飯係開晒花. 你係咪架? 我要再明火煲, 才有粥的效果, 水變成奶白色.

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gilkathy

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發表於 10-9-17 01:52 |只看該作者

原帖由 C9Fa 於 16-9-2010 17:38 發表

唔知點解我煱完之後, 係水還水(好淺的白色), 飯還鈑, 飯係開晒花. 你係咪架? 我要再明火煲, 才有粥的效果, 水變成奶白色.

正常架,如果你想要粥0既效果就再煲下佢,唔夠水就再加水囉~

請不要點評我，謝謝！

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發表於 10-9-17 08:13 |只看該作者

原帖由 C9Fa 於 10-9-16 17:38 發表

唔知點解我煱完之後, 係水還水(好淺的白色), 飯還鈑, 飯係開晒花. 你係咪架? 我要再明火煲, 才有粥的效果, 水變成奶白色.

因為個真空杯焗住，會有倒汗水，所以係正常ga...我自己就會用匙整起D飯仔，D水倒左去....
或者用kathy個方法，用明火煲佢5分鐘；但就算點做，用呢個方法，都一定快過直接用明火將D米煲成粥仔or飯仔

希望幫到你。

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C9Fa

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發表於 10-9-17 10:53 |只看該作者

原帖由 pigpig 於 10-9-17 08:13 發表

因為個真空杯焗住，會有倒汗水，所以係正常ga...我自己就會用匙整起D飯仔，D水倒左去....
或者用kathy個方法，用明火煲佢5分鐘；但就算點做，用呢個方法，都一定快過直接用明火將D米煲成粥仔or飯仔
希望幫到你。 ...

但係我個仔五個幾月, 飯仔唔合佢, 咁係咪加水, 再明火煲到合適的稀杰度. 我試過下, 似乎都要加幾多水先ok (about 1 to 1.25 cup).

我成世人第一次煲粥就係為左個仔, 論論盡盡咁, 做左問題媽媽tim.

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careysum

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發表於 10-9-17 10:58 |只看該作者

正常呀！我都係焗2-3小時，然後整杯倒入煲度，用明火（大火）煲5-7分鐘就ok!我煲到好杰，但我覺得果d仍然係粥仔，都唔似爛飯嘅？

原帖由 C9Fa 於 10-9-16 17:38 發表

唔知點解我煱完之後, 係水還水(好淺的白色), 飯還鈑, 飯係開晒花. 你係咪架? 我要再明火煲, 才有粥的效果, 水變成奶白色.

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發表於 10-9-17 12:18 |只看該作者

原帖由 gilkathy 於 10-9-17 01:52 發表
正常架,如果你想要粥0既效果就再煲下佢,唔夠水就再加水囉~

如果要d飯再綿d, 係咪用慢d火 + 多d水 + 煲耐d?

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32^#

發表於 10-9-17 18:22 |只看該作者

我尋晚試過呀！失敗咗呀！焗咗成晚都係米還米，水還水呀！係咪我個壺唔得呀?我用象印架, 唔知關唔關事呢?

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發表於 10-9-17 21:55 |只看該作者

原帖由 C9Fa 於 10-9-17 10:53 發表

但係我個仔五個幾月, 飯仔唔合佢, 咁係咪加水, 再明火煲到合適的稀杰度. 我試過下, 似乎都要加幾多水先ok (about 1 to 1.25 cup).

我成世人第一次煲粥就係為左個仔, 論論盡盡咁, 做左問題媽媽tim. ...

如果你想整粥仔，試下焗時加多D水，然後食前用明火煮下佢，應該整得到，無問題。另外，如果你當日會加瓜蓉入粥仔，甘D粥仔就會水好多，相對地，你D粥仔就唔好整得太水啦....唔係成碗粥都係水啦....
唔緊要呀....大家都係一齊研究下，為BB好呀

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發表於 10-9-17 21:58 |只看該作者

原帖由 gigi998 於 10-9-17 18:22 發表
我尋晚試過呀！失敗咗呀！焗咗成晚都係米還米，水還水呀！係咪我個壺唔得呀?我用象印架, 唔知關唔關事呢?

甘D米有無開花呀

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gilkathy

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發表於 10-9-18 02:12 |只看該作者

原帖由 gigi998 於 17-9-2010 18:22 發表
我尋晚試過呀！失敗咗呀！焗咗成晚都係米還米，水還水呀！係咪我個壺唔得呀?我用象印架, 唔知關唔關事呢?

你洗米用凍水定熱水呀?!將米放入壺底.晌壺度加熱水洗,洗完加熱水焗,記住要岩岩煲滾0既熱水喎,你試多次睇下得唔得~

請不要點評我，謝謝！

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發表於 10-9-20 17:29 |只看該作者

pigpig and gilkathy,

多謝你地教我呀，我尋晚再試，今次買咗珍珠米試, finally work lar...... 但唔知臭豬咪今晚食唔食呢?

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發表於 10-9-21 16:13 |只看該作者

結果好少少，我之後再用干瑤柱再steam，D粥好甜呀，但臭豬咪都bu, but bu少咗嘅, 同食左半碗囉

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發表於 10-9-21 16:54 |只看該作者

原帖由 gigi998 於 10-9-21 16:13 發表
結果好少少，我之後再用干瑤柱再steam，D粥好甜呀，但臭豬咪都bu, but bu少咗嘅, 同食左半碗囉

我無俾bb食己瑤柱粥，只落菜同肉類。

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發表於 10-9-22 00:19 |只看該作者

我都有試落菜同肉，就bu到我一面都係囉，佢好鬼洩呀，佢鍾意食甜粥仔

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