烹飪搵食

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伯爵府

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好媽媽勳章


21#
發表於 05-7-22 17:52 |只看該作者

Re: 請教"木槺布丁"點做?

唔該晒你地, 我上次整過, 又係打打下打到出水咁, 嚇到我倒鬼晒, 仲鬼咁沮喪, 咁簡單都攪到咁. :-( 原來係打過龍, 好, 我一定要再試過.

想問下d cream係咪打到開始杰就加煉奶 ???
你和我是天父愛的創造 每個人有最美的夢想 
一路上彼此照亮 扶持擁抱 我們的愛讓世界不一樣
我們愛 因神先愛我們 
雖你我不一樣 我們一路唱 走往祝福的方向
我們愛 因神先愛我們 心再堅強也不要獨自飛翔 
只要微笑 只要原諒 有袮愛的地方就是天堂


大宅

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22#
發表於 05-7-22 20:00 |只看該作者

Re: 請教"木槺布丁"點做?

小華:
其實邊個時候落煉奶都冇乜所謂,總之唔好到最後至落就得.
如果做木糠布丁,打忌廉寧願under都唔好over.預祝你成功先.


大宅

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23#
發表於 05-7-23 10:13 |只看該作者

Re: 請教"木槺布丁"點做?

我都整過呢個cake, 好食到”dom”一聲, 好岩夏天食, 好似食緊雪糕蛋糕咁.

Blythemia:
但有一排好難搵瑪利餅(我用個隻係淺藍色包裝的), 有無其他餅可代替呢?


大宅

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24#
發表於 05-7-23 12:03 |只看該作者

Re: 請教"木槺布丁"點做?

tatacat,

可以用Oreo,不過要刮走d忌廉先.百佳牌都可以,不過覺得嘉頓香d.


別墅

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25#
發表於 05-7-25 10:49 |只看該作者

Re: 請教"木槺布丁"點做?

Blythemia: 星期日做了木糠布丁,我用了手動打蛋器,叫我男友打淡忌廉,足足打了十五分鐘,我終於見到佢似杰杰哋,咪立即收手,怕打過龍,當我剩下一杯份量時,我男友又打D淡忌廉,想再杰D,但一打,好似小草咁變左好似水還水,奶還奶,即係有d奶好似水咁"希",另外d奶結成一pat pat半固體形態,好在之前個幾杯都成功,相信用打蛋機會更好,會硬D,我鍾意硬D似雪糕,好有成功感,Thank you


大宅

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26#
發表於 05-7-26 23:24 |只看該作者

Re: 請教"木槺布丁"點做?

popol,

恭喜你成功.你男朋友一定好開心 有個咁賢德既女朋友整野佢食.

而家天氣熱,如果人手打真係幾辛苦,建議你開住冷氣打,雪凍盒忌廉,再加埋用冰座住來打,應該可以好少少.長遠計百零蚊買個電動打蛋器,可以慳番好多力,重可以整好多唔同既蛋糕添. :lol:


別墅

積分: 966


27#
發表於 05-7-27 12:13 |只看該作者

Re: 請教"木槺布丁"點做?

Blythemia:

我都想買電動打蛋器,可以慳番D力,但唔知自己會唔會三分鐘熱度 ,你話可以整好多蛋糕,D蛋糕要唔要用焗爐,我個焗爐係簽咭送,唔知Cheap野可唔可以焗到蛋糕,如果電動打蛋器,好多時候用得著,買都無防


大宅

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28#
發表於 05-7-27 19:24 |只看該作者

Re: 請教"木槺布丁"點做?

popol,

其實我個焗爐都係儲分換架咋,得14公升,不過都可以焗到八吋蛋糕.最緊要你make sure唔係多士焗爐,有度數同時間掣.咁多數都OK.


別墅

積分: 966


29#
發表於 05-7-28 08:59 |只看該作者

Re: 請教"木槺布丁"點做?

Blythemia:

咁就太好啦! 多謝您一直支持


大宅

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30#
發表於 05-7-28 09:04 |只看該作者

Re: 請教"木槺布丁"點做?

popol,

唔好客氣.祝你日日有焗

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