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大宅

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21#
發表於 05-8-9 12:13 |只看該作者

Re: 請教點整冬蟲草

mrs chan 2002,

等bingo期間我有照食,
不過有左問過中醫就話吾好食啦!


大宅

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22#
發表於 05-8-9 12:14 |只看該作者

Re: 請教點整冬蟲草

吉川小姐,

d人教一星期食一次虫草就夠啦,
太多吸收吾切浪費左佢呀~~

口乾? 回想起我都有小小, 不過無理佢囉


別墅

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23#
發表於 05-8-9 17:12 |只看該作者

Re: 請教點整冬蟲草

我聽藥房講要食埋d冬蟲夏草先好,你地有冇咁做?想問一襾可以食到多少次(二人份量)??


男爵府

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24#
發表於 05-8-11 16:44 |只看該作者

Re: 請教點整冬蟲草

我買0左$1500一兩, 今晚返去整, 臨訓前食.


    


禁止訪問

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25#
發表於 05-8-11 16:50 |只看該作者

Re: 請教點整冬蟲草

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


男爵府

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26#
發表於 05-8-12 11:41 |只看該作者

Re: 請教點整冬蟲草

昨晚真係整0左啦!
我用24條蟲草, 4 隻花膠,1茶匙杞子, 3至4塊淮山, 8粒圓肉, 4塊薑,不過會燥少少燉烏雞 ; 燉0左3.5個鐘頭.

之前仲驚d 冬蟲草唔知會唔會好難食.
哈, 原本都幾得意, 爽口ga. 我老公都有同感.

0甘貴, 我都係一次/week , 一個月後就一次/month 整lai食


    


男爵府

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27#
發表於 05-8-12 11:44 |只看該作者

Re: 請教點整冬蟲草

可能你99想買俾你呢!!

[quote]
吉川小姐 寫道:
一次咋 我99仲教我要一連7日 咁貴, 我更係唔制啦 所以先2次/WEEK [quote]
    


禁止訪問

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28#
發表於 05-8-12 12:24 |只看該作者

Re: 請教點整冬蟲草

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


男爵府

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29#
發表於 05-8-12 12:28 |只看該作者

Re: 請教點整冬蟲草

唔好0甘講啦
    


男爵府

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30#
發表於 05-8-13 12:18 |只看該作者

Re: 請教點整冬蟲草

要對冬蟲草多認識, 要花d時間睇0西佢.....


小心選擇冬蟲草
---------------
因供不應求和價格高昂,因此市面上有不少假冒的產品,但藥效卻完全不同。
類似品有『草石蠶』和『地蠶』。
此外 ,曾發現不肖商人將鉛條夾在蟲體中,以求增加重量,使人用後腎臟機能受損。

* * *
冬蟲夏草到底是蟲還是草?
為什麼常常聽到,卻很少人用過?
冬蟲夏草到底有什麼功用?

冬蟲夏草的介紹
   冬蟲夏草又稱為蟲草或冬蟲草,是真菌冬蟲夏草寄生於蝙蝠蛾幼蟲體上的子座與幼蟲屍體的複合物。屬於麥角菌目、麥角菌科、蟲草屬。顧名思義,冬蟲夏草當然冬天是蟲,而夏天就變成草了。為什麼這麼神奇呢?原來,冬蟲夏草是一種叫做蝙蝠蛾的動物,將蟲卵產在地下,使其孵化成長得像蠶寶寶一般的幼蟲。另外,有一種孢子,會經過水而滲透到地下,專門找蝙蝠蛾的幼蟲寄生,並吸收幼蟲體的營養,而快速繁殖,稱為蟲草真菌。當菌絲慢慢成長的同時,幼蟲也隨著慢慢長大,而鑽出地面。直到菌絲繁殖至充滿蟲體,幼蟲就會死亡,此時正好是冬天,就是所謂的冬蟲。而當氣溫回升後,菌絲體就會從冬蟲的頭部慢慢萌發,長出像草一般的真菌子座,稱為夏草。在真菌子座的頭部含有子囊,子囊內藏有孢子。當子囊成熟時,孢子會散出,再次尋找蝙蝠蛾的幼蟲作為寄主,這就是冬蟲夏草的循環。

冬蟲夏草的成分
   蟲草菌素:為一種與核酸有關的物質,具有抗生作用與抑制細胞分裂的作用。

冬蟲夏草的效用
   冬蟲夏草有滋肺陰、補腎陽的作用,所以可以作為滋肺補腎、止血化痰、保肺、化痢、止癆嗽等調補的食品。

冬蟲夏草的未來發展
   近年來台灣已經開始發展培育冬蟲夏草的技術,也成為保健食品的原料之一。因為冬蟲夏草的藥性平和,不容易產生副作用,所以可以在潛移默化之中改變體質。但是冬蟲夏草並不容易採集到,所以價格自然居高不下。如果可以使用人工栽培的方法,利用菌絲体來深層發酵培養,並大量生產降低成本,應該是全體民眾的福氣喔!

又 名 冬 蟲 草 、 蟲 草 , 是 菌 與 蟲 的 共 生 體 , 每 年 五 月 端 午 前 後 , 採 摘 者 到 海 拔 3000 至 4000 米 的 高 山 挖 掘 , 彌 足 珍 貴 。 蟲 草 味 道 清 香 , 功 能 與 人 蔘 同 , 有 「 人 蔘 姊 妹 」 美 譽 , 售 價 約 每 千 克 ¥ 12,000

在傳統中國醫學的理論中,腎臟是負責生命的根源及儲藏精髓之用,如果腎臟很強壯,如此這個人一定是體力充沛、充滿活力並且可以健康長壽。根據傳統醫書中記載:冬蟲夏草味甘、性溫,有補益肺腎器官、安定咳喘現象、協助腎臟功能等功效。通常中醫師會將其用應用於:肺腎不足、咳嗽氣喘、癆咳痰血、腎虛陽痿、遺精盜汗、腰膝酸痛、病後虛損、畏寒盜汗、久嗽咳血的病人。

野生的冬蟲夏草對生長環境的條件十分嚴苛,並且無法像栽種香菇或靈芝一樣,使用人工栽種的方式以達到普及化的目的。近年來,拜生物科技的進步,產業界發展出菌株分離、栽培的方法,使得產量增加、成本降低,讓更多的人享受到冬蟲夏草的保健功效。

根據最新的研究顯示, 冬蟲夏草含有豐富的蟲草素、核酸、游離脂肪酸、甘露醣醇、蛋白質,因此擁有增強免疫力、體力與性功能的功用 。

就目前所知,冬蟲夏草對人體的生理作用可分為以下幾點:

(1) 冬蟲夏草具有 調節人體免疫系統機能的功用 ,藉由增強人體殺手細胞( killer T cells )的活動力, 有效提昇人體對疾病與濾過性病毒的抵抗能力 。對於體弱多病、抵抗力差的人而言,冬蟲夏草是一種溫和、有效的補品。

(2) 冬蟲夏草對呼吸系統而言 , 具有清潔氣管、減少痰產生的作用 。並藉由協助擴張支氣管,使更多的氧氣進入人體的方式, 有效解決氣喘、呼吸不順與帶氧不足的問題 。

(3) 具有抗癌活性。多項研究顯示,冬蟲夏草可以提昇體內天然抗氧化劑的含量,以 避免細胞遭受自由基的摧殘破壞、產生癌化細胞 。並且藉由殺手細胞的活化作用,打擊癌細胞的生存,進而達到抗癌的效果。

蟲夏草 從八對腹足分辨

中央社 2000/3/18

( 中央社記者陳清芳台北十八日電 ) 冬蟲夏草一斤上萬元,地蠶一斤不過數百元,地蠶常被混充冬蟲夏蟲,民眾購買時最好拆開包裝紅繩,逐一點數每支冬蟲夏半是否有八對腹足,以有環紋是否多達二十多個,若非如此就是西貝貨。

衛生署藥品食品檢驗局指出,冬蟲夏草為真菌麥角菌科的冬蟲夏草菌寄生在蝙蝠蛾科蝙蝠蛾幼蟲上所形成的乾燥蟲菌複合體,主要成份為蟲草酸、蟲草素,具有滋肺補腎、補精髓、止喘、止血化痰、強壯、收斂、鎮靜、提高人體免疫的作用。

冬蟲夏草屬於高貴藥材,一直都有仿冒品,藥檢局說,現在幾乎沒有人會插鉛條、銅絲、竹籤來偷斤減兩,倒是愈來愈多是用地蠶來魚目混珠,有時在中藥店發現一束一束用紅線紮起來的冬蟲夏草中,摻有地蠶。

冬蟲夏草的組織有剛毛和菌絲體,呈棒狀似蠶,深黃到黃棕色,長二點五到三公分,有明顯的二十到三十環紋,腹足有八對,中間四對比較明顯,子座是深黑色單生細長圓柱形,蟲體質脆易折斷,斷面略平場呈淡黃色到黃白色,中心有暗棕色 U形環紋。

唇形科植物地蠶的莖或塊科常被用來冒充冬蟲夏草,只沒植物的維管束沒有剛毛和菌絲體,地蠶塊根呈白色到淡黃色,環紋只有八到十五道,沒有腹足及子座,斷面是淡黃色成環形成層;地蠶莖是深黑色,沒有環紋和腹足,斷面呈四稜形空心,子座是深色油潤狀。

冬蟲夏草和地蠶價差懸殊,民眾在藥膳店吃到千把元的冬蟲夏草藥膳,只見那「冬草夏蟲」白白胖胖形似蠶寶寶,十之八九就是地蠶。

冬蟲草可治肺纖維化 針對 SARS 後遺症 YAHOO
2 月 25 日 星期三 02:20 更新

【明報專訊】醫管局和廣華醫院去年合作為百多名 SARS患者及康復者,進行「中西合璧」治療,結果發現,冬蟲夏草有效改善康復者因肺部纖維化而導致功能受損及氣促的問題。中藥亦可有效減少患者三分之一的類固醇用量,並將平均住院期縮短4天,但仍無助減低死亡率。



東華三院去年斥資 300萬元,就「中醫藥預防SARS」及「中西醫結合治療SARS」等進行科研,由廣華醫院醫生及「香港中文大學中醫藥臨
    


男爵府

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31#
發表於 05-8-13 12:19 |只看該作者

Re: 請教點整冬蟲草



冬蟲草真偽
http://www.iprpa.org/trad/productiden/1094520861.pdf

冬蟲草花膠烏雞 / 竹絲雞湯
http://www.ywy.com.hk/food/food-a4.html


    


禁止訪問

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32#
發表於 05-8-13 12:27 |只看該作者

Re: 請教點整冬蟲草

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男爵府

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33#
發表於 05-8-13 12:30 |只看該作者

Re: 請教點整冬蟲草

吉川小姐,
都好呀!!
我? 都無喎, 因為我0地住得好唔近, 坐車都1小時15分ga.

    


伯爵府

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34#
發表於 05-8-13 13:15 |只看該作者

Re: 請教點整冬蟲草

wakuwaku
多謝妳提供如此詳盡和有用的資料啊!我老公身體弱,睡眠質素差,鼻敏感,常肚瀉不止,極瘦,中醫說他百病皆由肺虛所致。如此看來,吃冬蟲草對他應有幫助。


男爵府

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35#
發表於 05-8-15 09:21 |只看該作者

Re: 請教點整冬蟲草

be,
0甘希望你先生試0左之後身體抵抗力會慢慢加強.

身體健康!

wakuwaku
    

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