自由講場

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21#
發表於 11-4-16 16:09 |只看該作者
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侯爵府

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22#
發表於 11-4-16 16:10 |只看該作者
咁多飲家响度,見識下先


侯爵府

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畀面勳章 大廚勳章


23#
發表於 11-4-16 16:14 |只看該作者
本帖最後由 紅紅 於 11-4-16 03:16 編輯
Jason 發表於 11-4-16 03:09
你知唔知brandy 有平貴,唔好以為brandy就得人x馬,軒xx,我以前賣酒架

我知!
我以前係做飲食業兼係酒牌持有人 ...
我都只係講吓我知嘅嘢啫,
我都鍾意飲酒,
我唔知你咁勁,
如果我有錯都好,
大家討論吓啫,
你可唔可以唔好咁惡?


男爵府

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24#
發表於 11-4-16 16:16 |只看該作者
Jason 發表於 11-4-16 15:58
Port酒係加左brandy 去發酵,bin555 麻麻地,如果冇變質你煮個紅酒汁煮牛扒囉! ...

m m 試左一啖, 咩叫變味 (我今晚咁橋真係整牛扒)


侯爵府

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25#
發表於 11-4-16 16:20 |只看該作者
芝娃娃 發表於 11-4-16 16:16
m m 試左一啖, 咩叫變味 (我今晚咁橋真係整牛扒)


同你印象中之前的味道一樣嗎?


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26#
發表於 11-4-16 16:23 |只看該作者
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男爵府

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27#
發表於 11-4-16 16:29 |只看該作者
萬年船 發表於 11-4-16 16:20
同你印象中之前的味道一樣嗎?

都係差唔多, 你知我係外行唔識分.

其實變味係咪指唔再保留原有味道, 等唔等於已經變壞唔落得肚?

多謝咁多位識飲識食gei大哥大姐

唔好勞氣, 最衰係我

點評

aromama  佢地理性討論嗟。  發表於 11-4-16 16:38


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2024年龍年勳章 環保接龍勳章


28#
發表於 11-4-16 16:36 |只看該作者
唔飲嘅紅酒,我會攞嚟煮嘢食。

點評

芝娃娃  yes ok tks.  發表於 11-4-16 16:50


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29#
發表於 11-4-16 16:37 |只看該作者
芝娃娃 發表於 11-4-16 16:29
都係差唔多, 你知我係外行唔識分.

其實變味係咪指唔再保留原有味道, 等唔等於已經變壞唔落得肚?

開得瓶我都即日清,隔夜味我都唔記得囉.
煮sauce啫,無臭無酸我諗都OK瓜.

鬼佬教煮送d紅酒都好似唔係即日清啦.

點評

芝娃娃  ok 一於煮餸 tks  發表於 11-4-16 16:49

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