自由講場 今日: 96 | 主題: 1352490

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發表於 11-5-15 12:04 |只看該作者

本帖最後由 Alex123 於 11-5-15 12:14 編輯

tomatoMM 發表於 11-5-15 11:40
遲下應該會出現部份職位用機器代替
清潔部份可能是外判式
減省人手

機器--> 都要請人做維修及保養(技術員工資更高,有助增加技術型勞工)

清潔部份可能是外判式 --> 今時唔同往日, 以前你用$20一個鐘請人, 外判可幫你搵個$18的, 但現在外判也要最少$28一個鐘再加行政費。

為何人工不能, 97后及2003大家都試過齊齊人工,再加上通縮, 只是大家唔希望再見到這一天。
外傭都試過減最低工資啦!

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發表於 11-5-15 12:18 |只看該作者

Ipad用唔到回覆
係外國用機械代工已唔係新鮮事
㵴省成本可以比較邊樣少開支就用邊樣
當洗碗同樓面都28蚊
邊有人願意做洗碗
老闆就要用更多錢吸引人做
幾何數就推高更大成本
所以改變工種就遲早事

至於減薪係最低工資下係無乜可能減到
你所講既係無最低工資既年代

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發表於 11-5-15 13:17 |只看該作者

本帖最後由 Alex123 於 11-5-15 14:03 編輯

回覆 tomatoMM 的帖子

當然, 香港老闆一點也不蠢, 部份更要賺到盡, 㵴省成本可以比較邊樣少開、機械代工平就用機械,
係外國用機械代工已唔係新鮮事, 我係加拿大20幾年前屋企已有自動洗碗碟機, 加拿大差不多所有食店也有自動洗碗碟機代替人手, 但加拿大的最低工資係60、70港幣一個鐘。清潔冇人願做, 更要過佰一個鐘。
在日本好多食店也有電子點菜机機, 但日本的工資也係要60、70港幣一個鐘。
在香港也見過有高當食店用電子點菜机機,但目的只是增加食店形像、減少人手出錯及效率, 並未能少人手或成本, 因一樣有waiter來跟單及再確認order。
吉之峊兩三年前也開始有個自動付款台, 但無人用, 再加上個保安長期望, 所以也減唔到人手及成本。最近好似搬走。

我就唔係好相信加兩、三蛟一個鐘,就將這些低技術工就變晒機械代工。機械代工一樣要人操作, 又要地方安裝, 又要一筆錢買機械。

任何職位加人工及升職, 也有可能幾何數推高更大成本, 就箅高職位加, 一樣比人話肥上瘦下，大家也要加。咁係唔係以后大家都唔好要求加人工呢?

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發表於 11-5-15 13:21 |只看該作者

本帖最後由 tomatoMM 於 11-5-15 13:24 編輯

回覆 Alex123 的帖子

咁食市價格你係香港食70蚊一碗麵未?
好快會有

若果係租金貴係唯一主因
咁點解外國一個餐可以貴香咁多?

點評

Alex123 當然租金唔係唯一主因, 外國的稅制比香港高,還有銷售稅, 但福利及退休保障也比香港好。發表於 11-5-15 13:40

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sylcaca

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發表於 11-5-15 13:25 |只看該作者

好多食野既地方都加左價, 我都會口痕問:哦, 加左人工呀!?

答: 邊有呀, 都冇得加!

根本呢個就係d無良老闆加價既借口

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發表於 11-5-15 13:28 |只看該作者

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Sorry, 但加拿大及日本的租金比香港平好多, 所以在加拿大飲茶同香港差不多價。
日本食拉麵可能平過香港。

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發表於 11-5-15 13:31 |只看該作者

Alex123 發表於 11-5-15 13:28
回覆 tomatoMM 的帖子

Sorry, 但加拿大及日本的租金比香港平好多, 所以在加拿大飲茶同香港差不多價。

有咩....
我年頭去完日本東京
最平都60蚊一碗
佢地租平但點解食都係咁貴?

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發表於 11-5-15 13:54 |只看該作者

本帖最後由 Alex123 於 11-5-15 13:57 編輯

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你去味千食碗拉麵連加一也差不多$60啦。

加上日本有銷售稅, HK冇。

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發表於 11-5-15 13:58 |只看該作者

本帖最後由 tomatoMM 於 11-5-15 14:00 編輯

Alex123 發表於 11-5-15 13:54
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你去味千食碗拉麵連加一也差不多$60啦。

邊個要你去食味千
好多小麵店仲係40蚊內有
而且好多野都貴過香港

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sylcaca

男爵府

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發表於 11-5-15 14:03 |只看該作者

tomatoMM 發表於 11-5-15 13:31
有咩....
我年頭去完日本東京
最平都60蚊一碗

係因為d yen貴到飛起

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發表於 11-5-15 14:16 |只看該作者

sylcaca 發表於 11-5-15 14:03
係因為d yen貴到飛起

哈哈都係其中一個原因
所以香港好慘港元扁值得好可憐

原材料又不停上升
但香港本土又無原材料供應
加上各種因素
經濟崩潰指日可待

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發表於 11-5-15 14:33 |只看該作者

tomatoMM 發表於 11-5-15 14:16
哈哈都係其中一個原因
所以香港好慘港元扁值得好可憐
原材料又不停上升

鬼叫港府無能, 只識頭痛醫頭, 腳痛醫, 再唔係就斬腳趾避沙蟲, 雞有事就唔比養雞, 豬有事就唔比養豬。直接推高失業及食材價格。

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發表於 11-5-15 14:36 |只看該作者

Alex123 發表於 11-5-15 14:33
鬼叫港府無能, 只識頭痛醫頭, 腳痛醫, 再唔係就斬腳趾避沙蟲, 雞有事就唔比養雞, 豬有事就唔比養豬。直 ...

乜原材料上升只有香港先有?
大開眼界

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發表於 11-5-15 14:43 |只看該作者

tomatoMM 發表於 11-5-15 13:58
邊個要你去食味千
好多小麵店仲係40蚊內有
而且好多野都貴過香港 ...

就係香港租貴,才會大店搬小店,才可維持到40蚊內。

係日本都可搵到路邊小店的400、500yen的拉麵, 不過東京市就難找到, 因東京生活指數也很高。

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發表於 11-5-15 14:46 |只看該作者

Alex123 發表於 11-5-15 14:43
就係香港租貴,才會大店搬小店,才可維持到40蚊內。

係日本都可搵到路邊小店的400、500yen的拉麵, 不過東 ...

所以小店鋪係大店搬去小店既成果?
一開始就無小店只有大店
香港唔同東京比較唔同用鄉交比較咩

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發表於 11-5-15 14:51 |只看該作者

tomatoMM 發表於 11-5-15 14:36
乜原材料上升只有香港先有?
大開眼界

如果唔係香港冇豬供應, 進口又受限制及獨市, 不停加價, 班豬肉批發及零售商就唔會出來嘈啦。

原材料上升唔係只有香港, 只係香港升得不合理, 就如油價。

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