烹飪搵食 今日: 1 | 主題: 139326

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大廚勳章

26^#

發表於 11-8-17 18:29 |只看該作者

雞亦佳寶買 26蚊2磅....上個week 9折

喇麼撻沙啪卡挖多
阿喇克多沈瑪沈潑躂沙

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Dumpling96

男爵府

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27^#

發表於 11-8-18 09:51 |只看該作者

芽菜炒魚片

芽菜 $4
炸魚片 $8
Total: $12

1. 燒熱鑊少油爆香薑片，加入芽菜大火炒15秒。
2. 加入魚片再炒15秒，少許鹽/麻油調味拌勻上碟。

點評

RSG媽媽麥飛佛發表於 11-8-18 13:59

人生最大的勇氣，就是經歷背叛、欺騙和傷害之後，還能保持信任和愛的能力。

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Dumpling96

男爵府

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28^#

發表於 11-8-18 10:11 |只看該作者

本帖最後由 Dumpling96 於 11-8-18 14:02 編輯

叉燒炒蛋

叉燒 $10
蛋三隻 $3
蔥 $1
Total: $14

1. 叉燒切絲或切丁，蛋打散加少量麻油/胡椒粉/魚露調味‧
2. 叉燒下鑊略炒，加入蛋漿蔥花炒勻。

蝦仁炒蛋

冰鮮蝦一盒 $16 (喺惠康買已經剥好殼嘅冰鮮蝦)
蛋四隻 $4
蔥 $1
Total: $21

1. 將冰鮮蝦泊上生粉然後汆水或泡油，蛋打散加少量麻油/胡椒粉/魚露調味‧
2. 蛋漿下鑊略炒，加入蝦蔥花炒勻。

人生最大的勇氣，就是經歷背叛、欺騙和傷害之後，還能保持信任和愛的能力。

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queenmiffy

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發表於 11-8-18 10:19 |只看該作者

啱用

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rolandbb

侯爵府

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發表於 11-8-18 10:47 |只看該作者

Cammy3007 發表於 11-8-17 17:25
現在雞翼最平都要$14-16一斤, 我上星期買還是$13一斤, 昨日已經要$14一斤了, 一斤唔夠10隻
3餸一 ...

請問你响邊區買餸呀, 咁平嘅? 雞翼好似係以磅計喎? 咸蛋多數要$2.-/只, 你果度仲係 $5.-/3只, 真係平呀.
另外請問巴西雞翼定美國雞翼好食呢? 百x 有時有d 智利雞翼, 唔知好唔好食呢 ??

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八婆仔@

水晶宮

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31^#

發表於 11-8-18 12:26 |只看該作者

清蒸豆腐(幾蚊已經有2件)

清蒸茄子(幾數已經有一大條)

蒸起加d熟油同甜豉油同蔥花,好味又健康!

點評

Dumpling96 如果想惹味啲，落少少蝦膏嚟蒸豆腐仲正呀！發表於 11-8-18 16:34

Dumpling96 如果想惹味啲，落少少蝦膏嚟蒸豆腐仲正呀！發表於 11-8-18 16:33

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rennieyy

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32^#

發表於 11-8-18 12:40 |只看該作者

玉子豆腐煮肉碎(豬/牛皆可)

10蚊 - 3條玉子豆腐
10蚊 - 碎瘦肉

1) 煎玉子豆腐(撈起備用)
2) 加油略炒碎肉, 加蠔油加小小水煮一陣.
3) 肉熟加埋玉子豆腐撈下佢.

上碟! 食得!!

梅菜肉餅

10蚊 - 碎瘦肉
梅菜唔知幾多$ (多數買定D留係雪櫃, 1 棟一次用唔晒的)
加2隻冬姑(切碎)

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樂燊媽咪

複式洋房

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33^#

發表於 11-8-18 13:08 |只看該作者

蒜頭豆豉炒蜆(27蚊)
材料:蜆20蚊一斤, 蒜頭豆豉約5蚊+芫茜2蚊
做法: 蜆洗淨吐沙後
爆香油鑊下蒜頭豆豉至有香味
下蜆大火略炒一下 (注意蜆要瀝乾水份才下鑊)
贊酒炒至蜆打開
最後加入芫茜即成

麵醬蒸豬肉豆卜(21蚊)
材料:15蚊豬肉切片生粉豉油殗半小時
2蚊麵醬4蚊豆卜
做法: 豆卜開邊並鋪肉片於面
麵醬加點油鹽澆於上面
蒸12分鐘即成

黑椒牛油焗金菇(10蚊)
材料: 金菇10蚊2包, 黑胡椒及牛油
做法: 金菇洗淨瀝乾水份切去黑色部份
略塗上牛油
並灑上黑胡椒
上下中至大火焗20分鐘即成

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tonywy

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34^#

發表於 11-8-18 13:43 |只看該作者

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Dumpling96

男爵府

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35^#

發表於 11-8-18 13:44 |只看該作者

花雕酒煮花蛤

花蛤﹕$20/斤
薑蔥﹕$3
Total: $23

燒熱油鑊爆香薑蔥，再將花蛤落鑊炒至9成熟，然後贊適量的花雕酒冚蓋熄火焗一陣便可上碟。

人生最大的勇氣，就是經歷背叛、欺騙和傷害之後，還能保持信任和愛的能力。

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36^#

發表於 11-8-18 14:03 |只看該作者

蒜蓉豆豉豆pop蒸鯇魚

鯇魚 $20 洗淨擺上碟
豆pop $6 剪開一半擺鯇魚面

爆香蒜蓉豆豉淋上面蒸10mins 唔夠味可再加豉油

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37^#

發表於 11-8-18 14:10 |只看該作者

洋蔥炒豬肉

$20瘦肉切片用生粉糖豉油醃
洋蔥一個切片(當$3個 pk一袋$12有4-5個)

洋蔥炒至透明落豬肉炒至8成熟落少少水com蓋煮至豬肉熟透

點評

www.moming 多謝您提供。但唔好意思呀 ! 您呢個同 7# 差唔多 ! 所以我唔加啦 ! thx 發表於 11-8-18 14:18

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38^#

發表於 11-8-18 14:14 |只看該作者

煎魚餅

$10鲮魚肉
$10絞豬肉

+少少豉油撈勻煎香好好食架

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39^#

發表於 11-8-18 14:16 |只看該作者

三色椒炒牛肉

牛肉$20
三色椒$8一pack

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rennieyy