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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 另一種燒腩仔食譜之我的不太成功版(再做就成成哋功了!) ...

烹飪搵食今日: 7|主題: 139328

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樓主: fungwongphie

[菜式] 另一種燒腩仔食譜之我的不太成功版(再做就成成哋功了!) [複製鏈接]

fungwongphie

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發表於 11-9-27 14:57 |只看該作者

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發表於 11-9-27 15:00 |只看該作者

回覆：另一種燒腩仔食譜之我的不太成功版

今次勁桔同埋勁密。但由於個爐去唔到280，我烤耐咗D。結果多咗皮勁脆（唔yin un嗰種脆）。下次可再烤耐D先轉細火。

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發表於 11-9-27 15:01 |只看該作者

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少少成功。

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發表於 11-11-1 19:07 |只看該作者

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哼!
今次第三次試，聽聽話話用埋皮料既鹽醃皮。
2斤肉，用1.5湯匙鹽

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發表於 11-11-1 19:08 |只看該作者

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醃咗既皮一攤攤既

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發表於 11-11-1 19:09 |只看該作者

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插呀插呀

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發表於 11-11-1 19:14 |只看該作者

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成功了!

只是⋯忘了remove面頭的鹽，太鹹了。

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