烹飪搵食

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子爵府

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21#
發表於 11-9-30 15:27 |只看該作者


大宅

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22#
發表於 11-9-30 15:40 |只看該作者
回覆 hallonatalie 的帖子

'餘溫將蛋撻多焗5分鐘至蛋漿完全凝固 (不開上火)', 係咪息咗火再焗5分鐘呀, 同埋係咪一開始焗就凈係開下火呀. 唔好意思咁多問題.


禁止訪問

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23#
發表於 11-9-30 15:43 |只看該作者
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珍珠宮

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24#
發表於 11-9-30 15:43 |只看該作者

回覆:hallonatalie 的帖子








男爵府

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25#
發表於 11-9-30 15:45 |只看該作者
3:15PM見到, 好肚餓.


瑪瑙宮

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26#
發表於 11-9-30 15:47 |只看該作者
本帖最後由 hallonatalie 於 11-9-30 15:47 編輯
ginnytsim 發表於 11-9-30 15:40
回覆 hallonatalie 的帖子

'餘溫將蛋撻多焗5分鐘至蛋漿完全凝固 (不開上火)', 係咪息咗火再焗5分鐘呀, 同 ...

Yes, 全程只開下火焗 ~~

焗完熄火後, 唔好即刻拎出嚟, 留番喺焗爐入面焗多 5 分鐘, 至蛋漿完全凝固 !!!


伯爵府

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27#
發表於 11-9-30 16:20 |只看該作者
請問撻皮可唔可以預早一晚做好雪住佢第二天早上先放蛋汁焗得唔得


瑪瑙宮

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28#
發表於 11-9-30 16:26 |只看該作者
lanfong26 發表於 11-9-30 16:20
請問撻皮可唔可以預早一晚做好雪住佢第二天早上先放蛋汁焗得唔得
可以

撻皮, 蛋漿分別可以前一晚做好, 放入雪櫃

第二朝早就拎出嚟, 將蛋漿倒入撻皮, 就拎去焗就得架喇


大宅

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虎到金來勳章


29#
發表於 11-10-2 08:29 |只看該作者
thank you yee 2008 & hallonatalie :>


子爵府

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30#
發表於 11-10-2 11:30 |只看該作者
本帖最後由 skycityguy 於 11-10-2 11:30 編輯

又一引死人之作, e 兩日好忙係咁密密食, 食到冇停口 / 手, 係時候break 一break, 做吓 one more two more three more....


珍珠宮

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31#
發表於 11-10-2 12:25 |只看該作者

回覆:出爐蛋撻





Please do not quote any information posted by fungwongphie.
不誠實使用電腦會構成罪行,切勿以身試法。
何謂不誠實使用電腦??


別墅

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32#
發表於 11-10-2 13:14 |只看該作者

回覆:出爐蛋撻

嘩,好得呀




子爵府

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33#
發表於 11-10-2 13:47 |只看該作者


男爵府

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34#
發表於 11-10-3 16:36 |只看該作者
我有d 吉士粉 , 可唔可以加埋去d旦糊到??


子爵府

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35#
發表於 11-10-3 16:44 |只看該作者
回覆 hallonatalie 的帖子

請問奶粉係用邊隻奶粉? 我都想試吓整俾囝囝食. 謝謝!


瑪瑙宮

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36#
發表於 11-10-3 16:48 |只看該作者
hoichingching 發表於 11-10-3 16:36
我有d 吉士粉 , 可唔可以加埋去d旦糊到??
可以, 加少少可以令蛋漿顏色帶多點黃 ~~


瑪瑙宮

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37#
發表於 11-10-3 16:48 |只看該作者
luckymother 發表於 11-10-3 16:44
回覆 hallonatalie 的帖子

請問奶粉係用邊隻奶粉? 我都想試吓整俾囝囝食. 謝謝! ...
烘焙店買嘅全脂奶粉, 又或者小朋友飲嘅奶粉都得 ~~

點評

luckymother  唔該晒, 後日放假試吓整先!  發表於 11-10-3 17:33


象牙宮

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38#
發表於 11-10-3 16:56 |只看該作者


寶石宮

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39#
發表於 11-10-3 17:15 |只看該作者
有些路啊,只能一個人走
我慢慢地、慢慢地瞭解到,所謂父女母子一場,只不過意味著,
你和他的緣分就是今生今世不斷地在目送他的背影漸行漸遠。


禁止訪問

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40#
發表於 11-10-3 18:11 |只看該作者
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