Baby Kingdom - 親子王國 香港 討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 廚餘炒飯 (富貴版)

烹飪搵食

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uhtcl2006


水晶宮

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21#
發表於 11-9-30 22:37 |只看該作者
fcbttkw 發表於 11-9-30 22:32
我好鍾意食炒飯㗎，但係屋企極少有㕑餘

下次試下煮多小小餸丫, 淨左咪可以炒飯囉....
我都係因為咁, 先發現原來用豆付炒飯, 都真係好好味喎
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ada_790712


禁止訪問

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22#
發表於 11-9-30 22:49 |只看該作者
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coffeemate


水晶宮

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23#
發表於 11-9-30 23:10 |只看該作者
我今晚厨餘係苦瓜


你就包魚
我要瞓八個鐘
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uhtcl2006


水晶宮

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24#
發表於 11-9-30 23:13 |只看該作者
coffeemate 發表於 11-9-30 23:10
我今晚厨餘係苦瓜

你聽日拿拿聲整個苦瓜釀飯囉, 當堂5同晒啦

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daisykkqq


子爵府

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25#
發表於 11-9-30 23:20 |只看該作者

回覆：廚餘炒飯 (富貴版)

唔好意思，題外話，你炒飯炒得一粒粒好靚，你用邊種鑊，等我學下都好Y
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uhtcl2006


水晶宮

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26#
發表於 11-9-30 23:52 |只看該作者
daisykkqq 發表於 11-9-30 23:20
唔好意思，題外話，你炒飯炒得一粒粒好靚，你用邊種鑊，等我學下都好Y



...

我用生鐵鑊炒架.....

秘訣 :

1. 冷飯要預先用飯殼叉鬆佢
2. 燒紅鑊, 落蛋, 炒至半熟
3. 加入冷飯, 快手炒勻
4. 加鹽, 糖調味

其實我都試過好多方法, 都係以上講既方法最好, 最易可以炒到一粒粒....你下次都試下丫
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msmichan


大宅

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27#
發表於 11-9-30 23:52 |只看該作者

回覆：廚餘炒飯 (富貴版)

好富貴呀碟炒飯

點評

uhtcl2006  失禮晒  發表於 11-9-30 23:54
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Angel_BB


珍珠宮

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28#
發表於 11-10-1 00:48 |只看該作者

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uhtcl2006    發表於 11-10-1 00:54
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diong


水晶宮

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29#
發表於 11-10-1 16:22 |只看該作者

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uhtcl2006    發表於 11-10-1 16:32
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fcbttkw


男爵府

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30#
發表於 11-10-1 19:13 |只看該作者
uhtcl2006 發表於 11-9-30 22:37
下次試下煮多小小餸丫, 淨左咪可以炒飯囉....
我都係因為咁, 先發現原來用豆付炒飯, 都真係好好味喎:funny ...
平時3大1細都要煮斤幾兩斤菜，生菜、油麥菜要成2、3斤，瓜類要煮近4斤，
飯要煮4嘜，仲點煮多D，煮多D，佢地就食多D！

點評

evaywwong  佢哋識得欣賞你啫  發表於 11-10-14 20:55
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小安


男爵府

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31#
發表於 11-10-1 19:33 |只看該作者

回覆：廚餘炒飯 (富貴版)

正！

點評

uhtcl2006    發表於 11-10-1 21:11
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skycityguy


子爵府

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32#
發表於 11-10-1 19:37 |只看該作者
uhtcl2006 , 炒飯炒得好靚, 粒粒分明. 炸菜肉碎煮豆付, 係唔係豆卜嚟? e 個餸點煮?
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uhtcl2006


水晶宮

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33#
發表於 11-10-1 21:11 |只看該作者
fcbttkw 發表於 11-10-1 19:13
平時3大1細都要煮斤幾兩斤菜，生菜、油麥菜要成2、3斤，瓜類要煮近4斤，
飯要煮4嘜，仲點煮多D，煮多D，佢 ...

咁誇張 ?
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uhtcl2006


水晶宮

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34#
發表於 11-10-1 21:17 |只看該作者
skycityguy 發表於 11-10-1 19:37
uhtcl2006 , 炒飯炒得好靚, 粒粒分明. 炸菜肉碎煮豆付, 係唔係豆卜嚟? e 個餸點煮? ...

係有豆卜呀, 不過豆卜係再之前一晚淨左係雪柜既....咪加埋落去囉....
炸菜肉碎豆付 --> 係炸菜絲 + 豆付切粒 + 肉碎, 全部兜勻, 加鹽糖調味後食得....
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So肥


珍珠宮

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35#
發表於 11-10-2 07:49 |只看該作者

回覆：廚餘炒飯 (富貴版)

果然好強，連鮑魚都可以做廚餘我恨都恨唔到呀

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uhtcl2006  得啖笑之嘛  發表於 11-10-2 11:57
        
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candyfatcat


子爵府

積分: 10800


36#
發表於 11-10-2 13:57 |只看該作者

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uhtcl2006    發表於 11-10-2 14:05
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wego


伯爵府

積分: 19885


37#
發表於 11-10-14 17:25 |只看該作者

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uhtcl2006    發表於 11-10-14 17:40
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