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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 疑惑：用雞粉系唔系真系好過用鹽？？

自由講場今日: 129|主題: 1349626

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樓主: KAMIKASHUN

疑惑：用雞粉系唔系真系好過用鹽？？

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發表於 11-10-2 01:26 |只看該作者

may711 發表於 11-10-2 01:24
我一向都覺得雞粉同味精嘅成分有九成相似，可以少用就盡量少用啦。

我都覺得距系味精既一款，唯一唔同系食完無味精甘口渴..

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發表於 11-10-2 01:30 |只看該作者

回覆：KAMIKASHUN 的帖子

一點就明！醒~

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發表於 11-10-2 01:36 |只看該作者

屋企度
味精一定不用--------非天然的
雞粉好少用----------因考慮到小朋友的飲食健康

點評

KAMIKASHUN me too 發表於 11-10-2 01:39

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發表於 11-10-2 01:40 |只看該作者

HAPPY~123 發表於 11-10-2 01:30
一點就明！醒~

多謝老師誇獎....

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發表於 11-10-2 01:42 |只看該作者

回覆：疑惑：用雞粉系唔系真系好過用鹽？？

我覺得雞粉就係味精，我自己就吳會用，但我99就好中意用，重要落勁多

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發表於 11-10-2 01:46 |只看該作者

回覆：alicemic 的帖子

增味劑唔係好野！超市買的全蛋面，蝦子面等都有加6xx等增味劑！

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發表於 11-10-2 01:50 |只看該作者

回覆：alicemic 的帖子

我想話 alicemic

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發表於 11-10-2 01:57 |只看該作者

好耐之前有品牌搵左個營養師, 話雞粉好過鹽... 果陣bk 都有人講...

商家口吻, 聽完就算啦.

不過我依然鍾意食味精....日日食麵唔落味精/雞粉就唔舒服. 我而家都係戒緊味精....

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發表於 11-10-2 01:58 |只看該作者

alljodesign 發表於 11-10-2 01:46
增味劑唔係好野！超市買的全蛋面，蝦子面等都有加6xx等增味劑！

...

唔單止，連豉油蠔油都有E6XX，所以可以用少啲調味品就盡量落少啲啦！

點評

KAMIKASHUN 唔系掛，我好中意落‘士’油煮野架... 發表於 11-10-2 02:01

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發表於 11-10-2 02:07 |只看該作者

KAMIKASHUN 唔系掛，我好中意落‘士’油煮野架... 發表於 2 分鐘前

一般超市買到既豉油都有E6XX，當然真係有純天然既豉油，不過隻隻支幾十蚊，開瓶後要入雪櫃，否則幾日後變味，再過多幾日生埋蟲蟲呀！

點評

KAMIKASHUN 边只牌子？？我未见过既... 發表於 11-10-2 16:14

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發表於 11-10-2 02:37 |只看該作者

有味精

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發表於 11-10-2 02:45 |只看該作者

响我心目中~雞粉同味精冇分別~

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發表於 11-10-2 02:46 |只看該作者

粗鹽好過幼鹽

理論上粗鹽係天然
幼鹽係人工 & 漂白

點評

KAMIKASHUN 呢个我都听人讲过。發表於 11-10-2 16:14

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發表於 11-10-2 04:14 |只看該作者

alicemic 發表於 11-10-2 01:17
雞份成份︰鹽、麥芽糖糊精、增味劑(E621, E635)、栗粉(含有二氧化硫)、雞肉、糖、酵母精華、雞油、調味劑( ...

絕對同意，我都不明白為何會有呢啲煮食的怪理論出來的。

淡而無味

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發表於 11-10-2 04:19 |只看該作者

我屋k冇雞粉喎！

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發表於 11-10-2 05:14 |只看該作者

做廚房嘅話雞粉係高級味精

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發表於 11-10-2 07:14 |只看該作者

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廣告都好信!

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發表於 11-10-2 07:30 |只看該作者

回覆：疑惑：用雞粉系唔系真系好過用鹽？？

我覺得天然海鹽最好

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發表於 11-10-2 07:42 |只看該作者

間中用都冇咩問題嘅! 但冇可能代替到鹽吓話?? 都唔同嘢嚟嘅!

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發表於 11-10-2 07:47 |只看該作者

從來都唔用雞粉, 無益..

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