烹飪搵食

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子爵府

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21#
發表於 11-12-10 17:16 |只看該作者


珍珠宮

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22#
發表於 11-12-10 18:46 |只看該作者

回覆:簡單易整之焦糖燉蛋






男爵府

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2024年龍年勳章


23#
發表於 11-12-10 23:14 |只看該作者

引用:請問+++7)製作焦糖面++係點整?

原帖由 matoba 於 11-12-10 發表
請問 7)製作焦糖面 係點整?
要買枝噴槍,燉蛋要灘凍到50%先放糖上面,再用噴槍就可(溫馨提示,用噴槍時要小心



點評

matoba  thanks!  發表於 11-12-11 10:30


男爵府

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2024年龍年勳章


24#
發表於 11-12-10 23:15 |只看該作者

引用:想問蛋液加熱到乜野程度??暖、起泡、滾??

原帖由 rubyplk 於 11-12-10 發表
想問蛋液加熱到乜野程度??
暖、起泡、滾??
暖暖地就





男爵府

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2024年龍年勳章


25#
發表於 11-12-10 23:38 |只看該作者

回覆:Muimui2011 的帖子

噴在甜品店有售
myphoto.jpg



點評

滿意媽  好似要二佰幾蚊一支槍,係咪?  發表於 11-12-11 07:24


男爵府

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26#
發表於 11-12-11 02:53 |只看該作者

簡單易整之焦糖燉蛋






珍珠宮

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2024年龍年勳章 虎到金來勳章


27#
發表於 11-12-11 16:25 |只看該作者

回覆:Muimui2011 的帖子







伯爵府

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28#
發表於 11-12-11 16:26 |只看該作者

回覆:簡單易整之焦糖燉蛋






子爵府

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BK Milk勳章 畀面勳章


29#
發表於 11-12-12 00:48 |只看該作者

簡單易整之焦糖燉蛋

夠晒Sweet嘅甜品啊




水晶宮

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醒目開學勳章 畀面勳章 環保接龍勳章 親子達人勳章


30#
發表於 11-12-12 01:18 |只看該作者
心存正念,接觸的人都會是貴人;
心術不正,接觸的人都會是小人


子爵府

積分: 11166


31#
發表於 11-12-12 09:01 |只看該作者
雪凍咗d布丁先燒焦糖,面又熱又脆,底就凍冰冰,好好味
未經本人許可, 不得轉載


侯爵府

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32#
發表於 11-12-12 15:54 |只看該作者
不容易...


男爵府

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33#
發表於 11-12-12 19:31 |只看該作者


伯爵府

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34#
發表於 11-12-12 20:06 |只看該作者


複式洋房

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35#
發表於 11-12-18 01:23 |只看該作者
咁似葡撻既????


大宅

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36#
發表於 11-12-18 23:32 |只看該作者


男爵府

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37#
發表於 11-12-19 18:13 |只看該作者
Muimui2011 發表於 11-12-10 23:38
噴在甜品店有售

二德惠冇得賣 你係邊間買架 ?


男爵府

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38#
發表於 11-12-19 18:39 |只看該作者
有無平啲既火槍呢?


男爵府

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2024年龍年勳章


39#
發表於 11-12-20 02:05 |只看該作者

引用:Quote:Muimui2011+發表於+11-12-10+23:38+

原帖由 大眼珠 於 11-12-19 發表
二德惠冇得賣 你係邊間買架 ?
我都在油麻地二德惠處買,在收銀處要問收銀員




男爵府

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2024年龍年勳章


40#
發表於 11-12-20 02:12 |只看該作者

引用:有無平啲既火槍呢?

原帖由 yungchai 於 11-12-19 發表
有無平啲既火槍呢?
我買要$80,咁算唔算平呀




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