烹飪搵食 今日: 4 | 主題: 139277

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24^#

發表於 11-12-15 11:25 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+大頭媽咪+於+11-12-15+發表你

原帖由 BoBo8352 於 11-12-15 發表
因為尋晚先煲完，成煲湯都膠膠的，雖然無大膠甘好食，但經濟嘛

...

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YMLai

別墅

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發表於 11-12-15 11:43 |只看該作者

回覆 littlecoco 的帖子

我看見$9X/斤的迷你花膠仔, 他們說是花膠仔, 其實是否你說的花膠邊? 我很想買來粗食.
請問是否像平時發花膠一樣方法?
每次煲湯要落幾多?
謝謝!!!

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littlecoco

別墅

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26^#

發表於 11-12-15 11:46 |只看該作者

回覆 YMLai 的帖子

大約一大Jar咁...無計幾多...又吾貴, 落多點都不肉痛..hahhaha

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ghost2001

男爵府

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畀面勳章大廚勳章

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發表於 11-12-15 12:07 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+ghost2001+於+11-12-15+發表

原帖由 大頭媽咪 於 11-12-15 發表
唔知清唔清楚，細件好多

我都買過呢隻，我覺得食嘅時候有D沙咁"沙沙"聲，妳嗰隻有無咁樣？

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28^#

發表於 11-12-15 12:09 |只看該作者

引用：回覆+littlecoco+的帖子我看見$9X/斤的迷

原帖由 YMLai 於 11-12-15 發表
回覆 littlecoco 的帖子

我看見$9X/斤的迷你花膠仔, 他們說是花膠仔, 其實是否你說的花膠邊? 我很想買來粗 ...

2人份量，8件左右。

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ybhk

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29^#

發表於 11-12-15 13:56 |只看該作者

回覆：花膠邊同花膠其實功效係唔係差唔多？

會用黎煮餸嗎？點煮好食？

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Koey0729

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30^#

發表於 11-12-15 14:18 |只看該作者

我係荃灣$80一斤咋.
我次次都落得好豪.平丫ma~

點評

may0317 荃灣邊到呀..我又想買 thx 發表於 11-12-22 14:31

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Fanny0707

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發表於 11-12-15 14:45 |只看該作者

引用：我係荃灣$80一斤咋.我次次都落得好豪.平丫m

原帖由 Koey0729 於 11-12-15 發表
我係荃灣$80一斤咋.
我次次都落得好豪.平丫ma~

請問係唔係荃灣川龍街附近海味店買，要浸幾耐先用得。唔該教下我。

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BoBo8352

子爵府

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32^#

發表於 11-12-15 14:53 |只看該作者

引用：我係荃灣$80一斤咋.我次次都落得好豪.平丫m

原帖由 Koey0729 於 11-12-15 發表
我係荃灣$80一斤咋.
我次次都落得好豪.平丫ma~

哈哈，我都係甘話，煲一次湯都豪一豪，都唔多肉痛，大膠反而過時過節先出來見人

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Koey0729

積分: 3618

33^#

發表於 11-12-15 14:56 |只看該作者

回覆 Fanny0707 的帖子

系街市後面中聯國貨個頭d海味同中藥鋪,好多間都有.你去格下價啦.我整之前1曰浸定就得.

點評

嵐嵐21 請問係唔係寫住花膠邊呀? 發表於 11-12-19 22:26

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Fanny0707

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34^#

發表於 11-12-15 15:01 |只看該作者

引用：回覆+Fanny0707+的帖子系街市後面中聯國

原帖由 Koey0729 於 11-12-15 發表
回覆 Fanny0707 的帖子

系街市後面中聯國貨個頭d海味同中藥鋪,好多間都有.你去格下價啦.我整之前1曰浸定就 ...

唔該你呀！想問下即係要浸一晚對嗎？
要唔要出下水先煲呀。

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Koey0729

積分: 3618

35^#

發表於 11-12-15 15:54 |只看該作者

回覆 Fanny0707 的帖子

吾洗客氣.我有出水架,處理方法同平時個d一樣.

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suet0201

複式洋房

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發表於 11-12-16 00:26 |只看該作者

回覆：uhtcl2006 的帖子

同意講法，花膠邊浸完都好厚，好正，我成日攞嚟煲紅蘿蔔合掌瓜豬骨湯，超正同甜，我倆個仔勁鐘意飲

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lovingsleep

伯爵府

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37^#

發表於 11-12-16 08:11 |只看該作者

回覆：花膠邊同花膠其實功效係唔係差唔多？

明天去荃灣入貨來煲湯炆冬菇先

自煮有快樂

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積分: 84

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發表於 11-12-16 08:18 |只看該作者

引用：同意講法，花膠邊浸完都好厚，好正，我成日

原帖由 suet0201 於 11-12-16 發表
同意講法，花膠邊浸完都好厚，好正，我成日攞嚟煲紅蘿蔔合掌瓜豬骨湯，超正同甜，我倆個仔勁鐘意飲:iloveit ...

呢個組合，我煲過幾次。
仲有無其他好唔燥嘅好介紹？

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suet0201

複式洋房

積分: 442

39^#

發表於 11-12-16 09:09 |只看該作者

回覆：大頭媽咪的帖子

我都想知哦

不過我奶奶成曰煲西洋菜紅蘿蔔陳腎豬骨湯又係好正

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