烹飪搵食

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伯爵府

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21#
發表於 11-12-31 00:19 |只看該作者

回覆:ALAL 的帖子

BK short左。打第四次喇,每次都中途跳左出去

一升奶加一杯乳酪,放入已消毒器皿攪勻。怕酸可加兩小匙糖。糖係餵乳酸菌所以唔會甜左,只會冇咁酸。再放入麵包機選擇酸奶程式,完成後就食得。可以每次做完之後留起一杯做種整下一round。



Latte, 又名臭TE或臭喵


男爵府

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22#
發表於 11-12-31 00:32 |只看該作者
veronna 發表於 11-12-31 00:19
BK short左。打第四次喇,每次都中途跳左出去

一升奶加一杯乳酪,放入已消毒器皿攪勻。怕酸可加 ...
BK short左。打第四次喇,每次都中途跳左出去



無酸奶程式個程式是怎樣的??


伯爵府

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23#
發表於 11-12-31 07:10 |只看該作者
冇估錯既話應該係一直處於發酵既溫度八小時.
Latte, 又名臭TE或臭喵


男爵府

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24#
發表於 11-12-31 09:57 |只看該作者
veronna 發表於 11-12-31 07:10
冇估錯既話應該係一直處於發酵既溫度八小時.

my breadmaker has no long 發酵 program

thank anyway


伯爵府

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25#
發表於 11-12-31 12:36 |只看該作者

回覆:ALAL 的帖子

唔駛客氣



Latte, 又名臭TE或臭喵


珍珠宮

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好媽媽勳章


26#
發表於 12-1-1 11:19 |只看該作者

引用:Quote:veronna+發表於+11-12-31+07:10+冇估

原帖由 ALAL 於 11-12-31 發表
my breadmaker has no long 發酵 program

thank anyway
其實唔一定要用機整乳酪,利用真空煲能保溫的特點都可以做到的。想做可在BK或yahoo blog search下。



點評

tammy2008  agree ~  發表於 12-1-1 11:25


男爵府

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27#
發表於 12-1-1 14:55 |只看該作者
回覆 amypekkle 的帖子

謝謝妳

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