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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 這是什麼菜? 怎樣煮??(有圖, 又加左新圖) ...

自由講場今日: 903|主題: 1350371

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樓主: toffeetong

這是什麼菜? 怎樣煮??(有圖, 又加左新圖) [複製鏈接]

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發表於 12-3-17 23:14 |只看該作者

引用：呢隻菜芯好好食架，比普通菜芯味濃同甜，不

原帖由 NaughtyLuiLui 於 12-03-17 發表
呢隻菜芯好好食架，比普通菜芯味濃同甜，不過菜比較粗身，一斤好似好少，又貴D!

...

呢隻叫紫菜心，

但同曾生嗰D増城才心就冇得比了

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toffeetong 食左, 好味, 的確唔錯發表於 12-3-18 00:14

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22^#

發表於 12-3-17 23:17 |只看該作者

口感好,當才心煮

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toffeetong 食左, 好味, 的確唔錯發表於 12-3-18 00:14

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23^#

發表於 12-3-17 23:20 |只看該作者

回覆：這是什麼菜? 怎樣煮??(有圖)

今日阿媽買左一斤返黎，好似菜心咁炒就得！

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24^#

發表於 12-3-17 23:24 |只看該作者

未見過又買

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發表於 12-3-17 23:26 |只看該作者

引用：紅菜，勁好食，我次次見到實買產地，中國湖

原帖由 bobleon 於 12-03-17 發表
紅菜，勁好食，我次次見到實買產地，中國湖南湖北，比普通的菜心好食好多倍

...

煑出來D色介蘭，好食

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26^#

發表於 12-3-17 23:29 |只看該作者

回覆：這是什麼菜? 怎樣煮??(有圖, 又加左新圖)

色似介蘭，味似菜心，好食

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發表於 12-3-18 00:12 |只看該作者

這是什麼菜? 怎樣煮??(有圖, 又加左新圖)

呢隻叫紅菜心，上星期買過，18一斤，菜檔老板話呢隻fiber比平時多，要響個底成條meet起一層先，大約手指咁長，因為佢種既時間耐d，晤meet晤係食落似渣多咁，菜味比平時多d,但煲完d水變深紅色

我就有少少驚

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發表於 12-3-18 00:22 |只看該作者

小倩發表於 12-3-17 23:24
未見過又買

我中意食菜的, 見佢又唔係樣衰, 又唔係貴, 所以想試下.
我先頭以為會好硬, 但煮起會係緑色的, 又唔硬喎, 係會吸油D.
幾好味的, 的確唔錯.

我的格言: 冇記性, 唔緊要. 可以唔記得的, 即係--唔係好緊要既野.
唔係好緊要既野, 咁! 唔記得都唔緊要!!!

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29^#

發表於 12-3-18 00:27 |只看該作者

mochapig 發表於 12-3-18 00:12
呢隻叫紅菜心，上星期買過，18一斤，菜檔老板話呢隻fiber比平時多，要響個底成條meet起一層先，大約手指咁 ...

對, 近菜頭部分, 會有少少渣, 不過我食埋, 唔好SID野.
我用嚟炒, 又唔覺有紅色既水, 熟左都變左青色.
紫番薯和黑糯米有時都會DD有顏色既水喎, 我諗唔驚掛.

我的格言: 冇記性, 唔緊要. 可以唔記得的, 即係--唔係好緊要既野.
唔係好緊要既野, 咁! 唔記得都唔緊要!!!

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30^#

發表於 12-3-18 00:30 |只看該作者

引用:Quote:mochapig 發表於 12-3-18 00:12 呢隻

原帖由 toffeetong 於 12-03-18 發表
對, 近菜頭部分, 會有少少渣, 不過我食埋, 唔好SID野.
我用嚟炒, 又唔覺有紅色既水, 熟左都變左青色.
紫番 ...

菜檔叫我meet,我照做喔，可能我白灼，成個煲d水變曬紫紅色咁，晤知點解諗起大陸甩色菜咁

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31^#

發表於 12-3-18 00:31 |只看該作者

ting11741181 發表於 12-3-17 20:33
第一次見~

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32^#

發表於 12-3-18 00:32 |只看該作者

不要葉，清炒

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33^#

發表於 12-3-18 00:44 |只看該作者

mochapig 發表於 12-3-18 00:30
菜檔叫我meet,我照做喔，可能我白灼，成個煲d水變曬紫紅色咁，晤知點解諗起大陸甩色菜咁
...

咪諗咁多衰野啦!

番茄, 紅菜頭, 紅莧菜煮既湯都係紅色架啦!

我的格言: 冇記性, 唔緊要. 可以唔記得的, 即係--唔係好緊要既野.
唔係好緊要既野, 咁! 唔記得都唔緊要!!!

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34^#

發表於 12-3-18 00:45 |只看該作者

Candywong61 發表於 12-3-18 00:32
不要葉，清炒

OH! 我全部食晒添!

爭D連條咸水草都食埋.

我的格言: 冇記性, 唔緊要. 可以唔記得的, 即係--唔係好緊要既野.
唔係好緊要既野, 咁! 唔記得都唔緊要!!!

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35^#

發表於 12-3-18 09:42 |只看該作者

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36^#

發表於 12-3-18 10:29 |只看該作者

引用：未買過...樓主最後點樣炮製佢地呀??

本帖最後由 toffeetong 於 12-3-18 16:02 編輯

原帖由 puicps0614 於 12-03-18 發表
未買過...
樓主最後點樣炮製佢地呀??

我用多薑，有d隔夜蒸雞，一起炒。
D雞汁都吸哂，仲要再落少少水添。
煮左軟好多架，好似菜心，菜味農d

我的格言: 冇記性, 唔緊要. 可以唔記得的, 即係--唔係好緊要既野.
唔係好緊要既野, 咁! 唔記得都唔緊要!!!

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發表於 12-3-18 10:35 |只看該作者

未見過

My Egg Egg Egg Egg Easter House

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發表於 12-3-18 10:55 |只看該作者

紅色既菜心,同一般菜心煮法相同。味道好過一般菜心。super百佳都有得賣。

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發表於 12-3-18 13:37 |只看該作者

好味, 通常要嚟炒五花腩

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toffeetong 下次試下先, d菜都好塑油. 發表於 12-3-18 16:03

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40^#

發表於 12-3-18 13:57 |只看該作者

本帖最後由 toamtl 於 12-3-18 15:05 編輯

toffeetong 發表於 12-3-17 22:02
仲有d好可愛既紅皮蘿蔔, 係紅皮白肉的, 我只知有紅皮番薯.
肥肥短短, 好cute的.

邊到買?

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