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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› May姐燒雞好好味！

烹飪搵食今日: 12|主題: 139302

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樓主: vinteresa

May姐燒雞好好味！ [複製鏈接]

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畀面勳章陪月勳章

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發表於 12-3-25 05:09 |只看該作者

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發表於 12-3-25 10:11 |只看該作者

食譜唔該

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發表於 12-3-25 10:13 |只看該作者

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畀面勳章

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發表於 12-3-25 10:13 |只看該作者

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發表於 12-3-25 10:33 |只看該作者

引用：今晚試整May姐教的燒雞，超好味！+ +

原帖由 vinteresa 於 12-03-24 發表
今晚試整May姐教的燒雞，超好味！

食譜:阿MAY燒雞
菜名: 阿MAY燒雞
材料: 雞、牛油、西芹、甘筍絲、鹽、胡椒
做法: 1.洗淨雞身，吊約3小時至乾身。加醃料醃雞，放雪櫃過夜。取出，再吊至乾身。
2.牛油炒香西芹、甘筍絲約1分鐘，加入鹽及胡椒，攤涼。
3.饀料釀入雞腔，用牙籤封口。焗爐預熱至攝氏180度，雞皮掃上牛油，雞翼包上錫紙，放焗爐焗40分鐘至皮變脆及金黃，焗雞時流出的雞汁留用。
4.取出雞，攤放約10分鐘，斬成四大件，食時伴上餡料及雞汁。
食譜設計: 馮美基

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發表於 12-3-25 12:31 |只看該作者

回覆：May姐燒雞好好味！

Yummy yummy!!

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發表於 12-3-25 18:40 |只看該作者

回覆：May姐燒雞好好味！

流晒囗水

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發表於 12-3-25 18:45 |只看該作者

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3.91kgs - 出世

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發表於 12-3-25 19:06 |只看該作者

請問點吊乾呢？thx

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發表於 12-3-25 19:37 |只看該作者

回覆：vinteresa 的帖子

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發表於 12-3-26 00:41 |只看該作者

回覆：MelodyLeung11 的帖子

用個「s」勾掛起隻雞，吹乾。

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發表於 12-3-26 01:01 |只看該作者

回覆 vinteresa 的帖子

睇左幅圖有D意外,連頭同腳燒嘅???

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發表於 12-3-26 01:46 |只看該作者

http://hk.myblog.yahoo.com/tammychan-28

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2011至尊種植勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章

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發表於 12-3-26 10:14 |只看該作者

請問用咩醃料醃???

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發表於 12-3-26 10:26 |只看該作者

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發表於 12-3-26 10:26 |只看該作者

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好媽媽勳章畀面勳章環保接龍勳章 BK猜猜猜慶中秋

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發表於 12-3-26 10:53 |只看該作者

回覆：May姐燒雞好好味！

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畀面勳章

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發表於 12-3-26 11:51 |只看該作者

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發表於 12-3-26 11:55 |只看該作者

THX

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好媽媽勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

40^#

發表於 12-3-26 12:08 |只看該作者

回覆 vinteresa 的帖子

見到都流唒口水啊!

請問醃料有啲咩呢? Thanks?

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