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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 懶人食譜~鮮奶蛋白燉椰皇

烹飪搵食今日: 2|主題: 139208

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樓主: hinwaimama

懶人食譜~鮮奶蛋白燉椰皇 [複製鏈接]

123

Tonks

公爵府

積分: 28336

21^#

發表於 12-3-30 10:36 |只看該作者

Tonks 發表於 12-3-30 07:21
個條片好正呀! 完全解決左我開椰皇個問題呀!

而家識得開個椰皇, 我今朝就立刻試整

嘩, 真係好得呀, 好像出面買咁令!

好想比張相樓主看下, 但最可惜唔識放相

有無jm可以教下我呀, 唔該！！！

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parkbbtiger

禁止訪問

積分: 472

22^#

發表於 12-3-30 10:53 |只看該作者

回覆：hinwaimama 的帖子

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雪菜肉c

水晶宮

積分: 58669

大廚勳章 BK Milk勳章畀面勳章

23^#

發表於 12-3-30 11:20 |只看該作者

無娥姐煲, 係咪整唔到呢?

我的x燒制法, click 我啦

[img]

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isabel115

公爵府

積分: 29980

2024年龍年勳章虎到金來勳章醒目開學勳章畀面勳章親子王國15週年勳章

24^#

發表於 12-3-30 11:25 |只看該作者

我有個7L娥姐煲, 落水唔明?(1吋會太多嗎? OR 再少D?)just濕咗張紙巾會否太少

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Auathena

珍珠宮

積分: 36092

畀面勳章環保接龍勳章親子達人勳章 hashtag影視迷勳章

25^#

發表於 12-3-30 11:37 |只看該作者

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無望

侯爵府

積分: 21551

環保接龍勳章畀面勳章 BK Milk勳章

26^#

發表於 12-3-30 11:38 |只看該作者

幸福就是平淡

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goodday228

伯爵府

積分: 15625

27^#

發表於 12-3-30 11:42 |只看該作者

hinwaimama 發表於 12-3-29 23:45
講左點開個椰皇先,我自己無拍低,但係方法一樣(但唔洗切個尖尖),其實好易

...

我都係跟呢個黎開蓋, 但係都開到我cc下

test test

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cottoncandyabcd

別墅

積分: 872

28^#

發表於 12-3-30 11:50 |只看該作者

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ylc1015

公爵府

積分: 27587

熱血金章畀面勳章

29^#

發表於 12-3-30 13:27 |只看該作者

好潤啊!

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babytomato

男爵府

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畀面勳章環保接龍勳章

30^#

發表於 12-3-30 13:54 |只看該作者

回覆：懶人食譜~鮮奶蛋白燉椰皇

快啲收藏等遲啲試下先！thanks!

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conniechan125

水晶宮

積分: 55578

好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章

31^#

發表於 12-3-30 14:07 |只看該作者

20101029 發表於 12-3-30 09:21
我唔係好明5同6呀？乜野係鵝姐煲同唔明廚房紙嗰part!唔好意思！我係新手入廚！多謝教路

...

me2

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hinwaimama

水晶宮

積分: 54200

醒目開學勳章大廚勳章

32^#

發表於 12-3-30 14:27 |只看該作者

Tonks 發表於 12-3-30 10:36
而家識得開個椰皇, 我今朝就立刻試整嘩, 真係好得呀, 好像出面買咁令!

好想比張相樓主看 ...

http://www.baby-kingdom.com/forum.php?mod=viewthread&tid=3935808&extra=page%3D1

呢度有教點放相~

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hinwaimama

水晶宮

積分: 54200

醒目開學勳章大廚勳章

33^#

發表於 12-3-30 14:29 |只看該作者

20101029 發表於 12-3-30 09:21
我唔係好明5同6呀？乜野係鵝姐煲同唔明廚房紙嗰part!唔好意思！我係新手入廚！多謝教路

...

如果無鵝姐煲都整到ga,用蒸既方法,但要用鍚紙去左個椰皇開口,同埋要長d時間~

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hinwaimama

水晶宮

積分: 54200

醒目開學勳章大廚勳章

34^#

發表於 12-3-30 14:33 |只看該作者

Rainbso 發表於 12-3-30 10:22
其實可唔可以用返啲椰皇水?同埋我冇鵝姐煲可唔可以就咁隔水蒸?

...

其實可唔可以用返啲椰皇水?
如果要用椰皇水,用1/3都可以(因為椰皇水本身係唔識凝固ga),但會難d凝固,可試加多一隻蛋白~
同埋我冇鵝姐煲可唔可以就咁隔水蒸?
當然可以,但要封返個椰皇開口,唔係個面好易老,同埋要睇火應該要蒸耐少少,25mins之後可以去睇下得未~

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hinwaimama

水晶宮

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醒目開學勳章大廚勳章

35^#

發表於 12-3-30 14:38 |只看該作者

goodday228 發表於 12-3-30 11:42
我都係跟呢個黎開蓋, 但係都開到我cc下

攝深少少到個刀角入去,撬多幾下就開晒~

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hinwaimama

水晶宮

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醒目開學勳章大廚勳章

36^#

發表於 12-3-30 14:38 |只看該作者

雪菜肉c 發表於 12-3-30 11:20
無娥姐煲, 係咪整唔到呢?

整到,當佢燉蛋咁蒸就可以~

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Rainbso

大宅

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37^#

發表於 12-3-30 14:40 |只看該作者

回覆：hinwaimama 的帖子

Thx

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雪菜肉c

水晶宮

積分: 58669

大廚勳章 BK Milk勳章畀面勳章

38^#

發表於 12-3-30 14:49 |只看該作者

hinwaimama 發表於 12-3-30 14:38
整到,當佢燉蛋咁蒸就可以~

蒸幾耐呀?

我的x燒制法, click 我啦

[img]

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hinwaimama

水晶宮

積分: 54200

醒目開學勳章大廚勳章

39^#

發表於 12-3-30 14:51 |只看該作者

雪菜肉c 發表於 12-3-30 14:49
蒸幾耐呀?

真係唔好意思我未試過(因為我好怕睇火)
但起碼25mins之後,就開始裝下佢凝固未~

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雪菜肉c THANKS 發表於 12-3-30 15:09

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goodday228

伯爵府

積分: 15625

40^#

發表於 12-3-30 15:02 |只看該作者

hinwaimama 發表於 12-3-30 14:38
攝深少少到個刀角入去,撬多幾下就開晒~

thx, 可能我把刀唔係孖X牌所以好難夫撬

test test

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