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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 老公剛出爐的合桃蛋糕...................成功0既 ...

烹飪搵食今日: 9|主題: 139304

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樓主: sm003

老公剛出爐的合桃蛋糕...................成功0既 [複製鏈接]

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發表於 12-4-4 18:51 |只看該作者

回覆：老公剛出爐的合桃蛋糕...................成功0既

好多合桃!

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發表於 12-4-4 19:35 |只看該作者

賣飛佛

有無食譜

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馬年勳章

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發表於 12-4-4 21:20 |只看該作者

回覆：sm003 的帖子

我既非化呀！有冇食譜呢！

地球和火星完美與破爛現實對幻象這樣的差距離還有盼望嗎

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環保接龍勳章大廚勳章

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發表於 12-4-4 21:21 |只看該作者

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hashtag影視迷勳章

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發表於 12-4-4 21:55 |只看該作者

回覆：老公剛出爐的合桃蛋糕...................成功0既

好多合桃呀。。。

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好媽媽勳章醒目開學勳章環保接龍勳章

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發表於 12-4-4 21:58 |只看該作者

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親子達人勳章畀面勳章

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發表於 12-4-4 22:09 |只看該作者

回覆：老公剛出爐的合桃蛋糕...................成功0既

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發表於 12-4-4 22:10 |只看該作者

回覆回覆:sm003的帖子

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發表於 12-4-4 22:26 |只看該作者

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發表於 12-4-4 22:35 |只看該作者

核桃、提子蛋糕

材料：自發粉150克，砂糖135克，蛋4隻，無鹽牛油35克，鮮奶35克，鹽少許，核桃、提子乾各35克(提子乾先用温水浸10分鐘，之後抹乾備用)

1 先將焗爐用175’C預熱10分鐘，牛油用熱水座溶要保持温熱，自發粉加入鹽過篩備用，焗模塗油(焗模10cmｘ20cm)。

2 將蛋白、蛋黃分開，用快速先打蛋白，打至起泡後轉中速分3次加入砂糖，大約打4至5分鐘，再加入蛋黃拌勻即可。

3 將已過篩的自發粉加入蛋漿內，輕手攪拌成粉漿。

4 取少許粉漿加入牛油溶液內攪拌至溶合，跟著倒入粉漿內拌勻，再加入鮮奶拌勻。

5 將粉漿倒入已塗油的焗模內，最後加入核桃和提子乾，用175’C焗35分鐘(每個爐温不同，請自行調節，可用竹籤剌入蛋糕內，如不黏即已熟)。

**焗咗15分鐘後，在蛋糕面中間鎅一刀，爆口就會好均勻。

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發表於 12-4-4 22:49 |只看該作者

回覆：老公剛出爐的合桃蛋糕...................成功0既

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發表於 12-4-4 22:50 |只看該作者

回覆：老公剛出爐的合桃蛋糕...................成功0既

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發表於 12-4-4 23:53 |只看該作者

你老公好得呀！

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發表於 12-4-5 09:14 |只看該作者

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發表於 12-4-5 09:16 |只看該作者

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發表於 12-4-5 16:51 |只看該作者

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發表於 12-4-5 18:00 |只看該作者

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發表於 12-4-6 17:40 |只看該作者

引用：核桃、提子蛋糕材料：自發粉150克，砂糖135

原帖由 sm003 於 12-04-04 發表
核桃、提子蛋糕

材料：自發粉150克，砂糖135克，蛋4隻，無鹽牛油35克，鮮奶35克，鹽少許，核桃、提子乾各3 ...

值得收藏。thanks

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發表於 12-4-6 17:46 |只看該作者

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