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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 香港18區媽媽會› Baby Alex 有事請教.

香港18區媽媽會今日: 0|主題: 156977

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樓主: 88654321

[北區] Baby Alex 有事請教. [複製鏈接]

rabbitpiggy

公爵府

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21^#

發表於 05-12-20 17:22 |只看該作者

Re: Baby Alex 有事請教.

下, d 豬頸肉係熟架咩, 唔駛煮, 唔明喎

Baby_Alex 寫道:
88654321
係呀全部撈埋就得喇,唔使煮架

[quote]
88654321 寫道:
Baby_Alex,

Thank you.問多句,係咪全部mix埋就食得,駛唔駛煮吓佢呀

[/quote]

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rabbitpiggy

公爵府

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22^#

發表於 05-12-20 17:24 |只看該作者

Re: Baby Alex 有事請教.

Baby_Alex 寫道:
rabbitpiggy
點解你錯過咗咁多美食??係唔係要照顧自己個B而無時間食呢 :mrgreen: ,唔緊要下次點都要留番d比你

全對, 咪就係要睇住熹樂law. :-( :-(

多謝你先喎, 留番d 比我

, 最緊要係你d 豬頸肉

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Baby_Alex

大宅

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23^#

發表於 05-12-20 17:41 |只看該作者

Re: Baby Alex 有事請教.

hehe...你又無聽書啦,我地係講緊個醬汁呀

,d豬頸肉當然係要煎熟佢啦 :mrgreen:

rabbitpiggy 寫道:
下, d 豬頸肉係熟架咩, 唔駛煮, 唔明喎

[quote]
Baby_Alex 寫道:
88654321
係呀全部撈埋就得喇,唔使煮架

[quote]
88654321 寫道:
Baby_Alex,

Thank you.問多句,係咪全部mix埋就食得,駛唔駛煮吓佢呀

[/quote][/quote]

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galslide

大宅

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24^#

發表於 05-12-20 22:25 |只看該作者

Re: Baby Alex 有事請教.

JonasMaMa 寫道:

galslide,

d 馬豆糕 is super delicious la 我都忍唔住同你 mummy 講 : 你整 d 馬豆糕好好食呀

我媽咪好開心呀, 咁多人讚佢啲馬豆糕!! 等佢得閒叫佢寫番個製作程序俾大家參考參考啦.

baby_alex
我媽咪要我print你個醬汁製作出嚟俾佢睇呀!

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galslide

大宅

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25^#

發表於 05-12-20 22:35 |只看該作者

Re: Baby Alex 有事請教.

JonasMaMa 寫道:
[quote]
galslide 寫道:
baby_alex
我媽咪要我print你個醬汁製作出嚟俾佢睇呀!

I think I need to print & let my mom & maid work together on it sin

[/quote]
喺bk真係學倒唔少嘢架!!

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Baby_Alex

大宅

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26^#

發表於 05-12-21 11:29 |只看該作者

Re: Baby Alex 有事請教.

好吖~我試吓吖~不過我驚自己唔係好識寫個份量出黎~希望你地睇得明啦

醬汁材料
泰式魚露6湯匙
紅蔥頭1粒(切碎)
蒜頭3粒(切碎)
指天椒3隻
青檸2個或檸檬1個(泎汁)
元西少許(可放可唔放)
糖適量

將以上材料撈埋一齊~然後試味~如喜歡味道較酸的~可以放少d糖~喜歡辣的~可以放多些辣椒~口味因人而已

[quote]

baby_alex
我媽咪要我print你個醬汁製作出嚟俾佢睇呀!
[quote]

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rabbitpiggy

公爵府

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27^#

發表於 05-12-22 14:14 |只看該作者

Re: Baby Alex 有事請教.

Baby_Alex 寫道:
好吖~我試吓吖~不過我驚自己唔係好識寫個份量出黎~希望你地睇得明啦

醬汁材料
泰式魚露6湯匙
紅蔥頭1粒(切碎)
蒜頭3粒(切碎)
指天椒3隻
青檸2個或檸檬1個(泎汁)
元西少許(可放可唔放)
糖適量

將以上材料撈埋一齊~然後試味~如喜歡味道較酸的~可以放少d糖~喜歡辣的~可以放多些辣椒~口味因人而已

真係好清楚呀, thank you

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galslide

大宅

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28^#

發表於 05-12-23 15:47 |只看該作者

Re: Baby Alex 有事請教.

遲嚟嘅馬豆糕食譜.

材料: 馬豆 150 克, 純椰漿 300 克, 花奶 300 克 (1大礶), 糖1斤, 鷹粟粉 300克, 水1公升 + 200 毫升.

過程:
1. 先將馬豆用水煮 (直至淋身), 去水備用
2. 用冷開水把糕盆盪一下倒掉備用
3. 用約 200毫升水把鷹粟粉開成漿備用
4. 用不锈鋼煲放入1 公升水加糖1 斤煮滾. 再倒入花奶, 椰漿 (小心滾瀉, 不用蓋蓋), 待滾後, 就用長筷子慢慢搞伴, 收火到中度, 鷹粟粉漿慢慢倒入煲內 (要不停搞伴) 至滾, (滾起計約五分鐘)熄火.
5. 馬豆倒入熟粉漿內搞耘, 再倒入糕盆內, 便可待涼後放入雪櫃.

我媽咪寫嘅份量應該講緊做好大份(party 時咁大份)嘅馬豆糕, 大家按喜好調整份量啦.