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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 請問做啫哩糖要加幾多魚膠粉先最好? ...

自由講場今日: 2005|主題: 1352203

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樓主: mandyfung

請問做啫哩糖要加幾多魚膠粉先最好? [複製鏈接]

martha.bb

大宅

積分: 2163

21^#

發表於 05-12-21 01:35 |只看該作者

Re: 請問做啫哩糖要加幾多魚膠粉先最好?

hihi,

我都係跟啫哩上說明做,同小祖差不多;337熱水溶啫哩粉後加巳攪拌既12克魚膠粉+80克糖,待涼,有放雪櫃...我都係第1次整,做咗5隻味,共10盒啫哩粉....雪緊!好緊張呀

請問要雪幾耐好呢?切定+椰絲一陣定明早好呢?

曉彤&曉陽~

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小袓

大宅

積分: 3920

22^#

發表於 05-12-21 11:49 |只看該作者

Re: 請問做啫哩糖要加幾多魚膠粉先最好?

martha.bb
如果放入雪櫃，1個鐘多d應該都ok架喇~

我呢...因為心急，通常d啫喱糖一凝固左就界粒粒，另外搵一個湯碗倒椰絲粉，立即將d啫喱糖逐粒放落椰絲度撈...一邊撈一邊偷食...嘩~d啫喱糖"痴"滿椰絲真係好好味呀!

你整左咁多隻味？好厲害呀!我只係整左2種味咋... :mrgreen:

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張秋

珍珠宮

積分: 36964

wyeth冷知識勳章醒目開學勳章畀面勳章陪月勳章

23^#

發表於 05-12-21 13:23 |只看該作者

Re: 請問做啫哩糖要加幾多魚膠粉先最好?

好攪笑呀﹗

lingtung 寫道:
[quote]
pigpig 寫道:
mandyfung ，
但係做啫哩，唔使加魚膠粉ga

人哋..話做啫哩糖丫
你睇留了個字la....[/quote]

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mandyfung

男爵府

積分: 8420

24^#

發表於 05-12-21 17:45 |只看該作者

Re: 請問做啫哩糖要加幾多魚膠粉先最好?

我之前落兩茶匙,唔得. 三茶匙都唔得. 四茶匙都唔得....(因之前我買樽裝魚膠粉,唔知份量. 到最後要落街再買啫喱粉時,買一盒裝魚膠粉,一盒魚膠粉做三盒半啫喱粉(大約兩湯匙一盒啫喱粉). 出到來真係跌落地都唔碎(我只是大力放落食物盒時見到,唔係真係跌落地

)我做左七盒啫喱粉,一大個食物盒,33個小朋友同學仔食,小朋友回來時重有三分一... 好差嗎????? :-( 我一直都唔喜歡食啫喱/啫喱糖,所以唔知點先好味.我同屋企人都覺得可以.

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martha.bb

大宅

積分: 2163

25^#

發表於 05-12-22 01:48 |只看該作者

Re: 請問做啫哩糖要加幾多魚膠粉先最好?

,
d啫哩ok得喎,仲識'彈彈'下添!其實大家咁辛苦都係想小朋友開心,我唔知有冇食剩(拎咗6 lbs),因為個女玩遊戲時仆倒,撞爆d牙肉早退咗,1粒都冇食到 :-( :-(

曉彤&曉陽~

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麟媽媽

王國長老

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好媽媽勳章王國長老

26^#

發表於 05-12-22 10:07 |只看該作者

Re: 請問做啫哩糖要加幾多魚膠粉先最好?

點解呢？無理由架...同你傾完琴晚返去整左兩盒，
1包啫哩粉+2.5茶匙魚膠粉(不是湯匙)+2湯匙糖+2杯水
夜少少已結得好實喇喎.....
不過我是買羅拔臣魚膠粉的，
我都見到有樽裝但唔知咩牌子，
你估係咪唔同牌子要用唔同份量呢？

mandyfung 寫道:
我之前落兩茶匙,唔得. 三茶匙都唔得. 四茶匙都唔得....(因之前我買樽裝魚膠粉,唔知份量. 到最後要落街再買啫喱粉時,買一盒裝魚膠粉,一盒魚膠粉做三盒半啫喱粉(大約兩湯匙一盒啫喱粉). 出到來真係跌落地都唔碎(我只是大力放落食物盒時見到,唔係真係跌落地 )我做左七盒啫喱粉,一大個食物盒,33個小朋友同學仔食,小朋友回來時重有三分一... 好差嗎????? :-( 我一直都唔喜歡食啫喱/啫喱糖,所以唔知點先好味.我同屋企人都覺得可以.

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mandyfung

男爵府

積分: 8420

27^#

發表於 05-12-23 08:42 |只看該作者

Re: 請問做啫哩糖要加幾多魚膠粉先最好?

我都同意唔牌子魚膠粉,份量可能唔一樣.[size=large]點都好,好多謝大家教我點樣做啫喱糖,謝謝你們!

麟媽媽寫道:
點解呢？無理由架...同你傾完琴晚返去整左兩盒，
1包啫哩粉+2.5茶匙魚膠粉(不是湯匙)+2湯匙糖+2杯水
夜少少已結得好實喇喎.....
不過我是買羅拔臣魚膠粉的，
我都見到有樽裝但唔知咩牌子，
你估係咪唔同牌子要用唔同份量呢？

[quote]
mandyfung 寫道:
我之前落兩茶匙,唔得. 三茶匙都唔得. 四茶匙都唔得....(因之前我買樽裝魚膠粉,唔知份量. 到最後要落街再買啫喱粉時,買一盒裝魚膠粉,一盒魚膠粉做三盒半啫喱粉(大約兩湯匙一盒啫喱粉). 出到來真係跌落地都唔碎(我只是大力放落食物盒時見到,唔係真係跌落地 )我做左七盒啫喱粉,一大個食物盒,33個小朋友同學仔食,小朋友回來時重有三分一... 好差嗎????? :-( 我一直都唔喜歡食啫喱/啫喱糖,所以唔知點先好味.我同屋企人都覺得可以.