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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 孜然肉片

烹飪搵食今日: 20|主題: 139266

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樓主: sophialing

孜然肉片 [複製鏈接]

123

COCOKUNSUISUET

子爵府

積分: 11750

大廚勳章

21^#

發表於 12-4-17 14:06 |只看該作者

littlelam88 發表於 12-4-17 13:21
係咪一包用一次？

一包用十次, 八次了, 一次俾一茶匙到, 睇你煮咩.

http://hk.myblog.yahoo.com/cocokun1111/article?mid=978

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littlelam88

侯爵府

積分: 23987

好媽媽勳章

22^#

發表於 12-4-17 14:30 |只看該作者

引用：Quote:littlelam88+發表於+12-4-17+13:21+

原帖由 COCOKUNSUISUET 於 12-04-17 發表
一包用十次, 八次了, 一次俾一茶匙到, 睇你煮咩.

[fly/imgIMG_4704 - 捷徑]

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HaChu

男爵府

積分: 5512

23^#

發表於 12-4-17 14:45 |只看該作者

回覆：karencky 的帖子

我喺大昌買！

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Jennilena

別墅

積分: 791

24^#

發表於 12-4-17 15:33 |只看該作者

回覆 karencky 的帖子

我喺大間百佳買，價錢牌標示叫小茴香

26g 唔記得幾錢，50蚊以內

後來我喺淘寶再買

新疆孜然250g rmb10
淘寶嘅小茴香係另一種香料，小茴香個樣同孜然差唔多，大粒d，rmb5/250g

點評

0411BB 淘果d係咪要磨碎先用嚟醃架，有冇link呀？發表於 12-4-21 07:07

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Jennilena

別墅

積分: 791

25^#

發表於 12-4-17 15:36 |只看該作者

本帖最後由 Jennilena 於 12-4-17 15:37 編輯

回覆 miffymiffy 的帖子

孜然係新疆香料
新疆烤羊（羊肉串/烤全羊）都會用呢種香料
味道好特別，好難形容

我超鍾意新疆烤羊，所以買孜然自己焗羊肉

點評

miffymiffy thx

發表於 12-4-17 16:00

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karencky

大宅

積分: 2958

26^#

發表於 12-4-17 15:44 |只看該作者

引用:我喺大昌買！

原帖由 HaChu 於 12-04-17 發表
我喺大昌買！

噢，唔該晒！！

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karencky

大宅

積分: 2958

27^#

發表於 12-4-17 15:48 |只看該作者

引用:回覆 karencky 的帖子我喺大間百佳買，價

原帖由 Jennilena 於 12-04-17 發表
回覆 karencky 的帖子

我喺大間百佳買，價錢牌標示叫小茴香

唔該晒，咁係點用架，用黎醃肉定係點架？我真係聽得多，見就未見過，用都未用過呀！！唔好笑我呀

可唔可好教下我呀，我想可以跟咁多jm學多啲野呀！！

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Jennilena

別墅

積分: 791

28^#

發表於 12-4-17 15:58 |只看該作者

本帖最後由 Jennilena 於 12-4-17 15:59 編輯

回覆 karencky 的帖子

我好重手架
我醃肉時會落，烤完又再撒d

未試過孜然唔出奇
我第一次試都係新疆旅行食烤全羊時，當時我都唔知邊種香料打邊種，總之乜香料都執d撒落舊羊肉度
上個月喺香港街邊食左串烤羊，先令到我有興趣研究自己整

其實我係廚房新手，最近1個月先開始研究煮野食