烹飪搵食

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侯爵府

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21#
發表於 12-4-21 02:04 |只看該作者

鮮花膠

點整架?可以教我嗎?




大宅

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22#
發表於 12-4-21 03:17 |只看該作者

引用:Quote:topkidsmom+發表於+12-4-20+23:24+超

原帖由 selko809 於 12-04-20 發表
唔多聽人食魚鰾其實真係好好食
不過想買佢都唔容易我次次都要隔晚訂定先有
...
去街市魚檔訂?




男爵府

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23#
發表於 12-4-21 03:33 |只看該作者
回覆 selko809 的帖子

流口水


珍珠宮

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24#
發表於 12-4-21 09:01 |只看該作者


珍珠宮

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25#
發表於 12-4-21 10:47 |只看該作者


禁止訪問

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26#
發表於 12-4-21 11:15 |只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


珍珠宮

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27#
發表於 12-4-21 13:22 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+selko809+於+12-04-20+發表唔

原帖由 hannalam 於 12-04-21 發表
去街市魚檔訂?
如果妳買幾隻可去魚檔買,我每次都要十幾二十隻就定先有
因為而家酒樓打邊邊又興食呢啲




大宅

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28#
發表於 12-4-21 13:43 |只看該作者

回覆:selko809 的帖子






公爵府

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29#
發表於 12-4-21 14:16 |只看該作者
iloveit:


男爵府

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30#
發表於 12-4-21 21:38 |只看該作者

回覆:鮮花膠






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31#
發表於 12-4-21 22:52 |只看該作者

鮮花膠






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32#
發表於 12-4-21 23:10 |只看該作者
好正呀~我好中意食魚鰾ga,點整ga


別墅

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33#
發表於 13-1-3 16:03 |只看該作者

回覆:鮮花膠

睇緊你d舊post !見到呢個好想食,可唔可以教我呀?唔該




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34#
發表於 13-1-3 16:04 |只看該作者


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畀面勳章


35#
發表於 13-1-3 17:03 |只看該作者


珍珠宮

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36#
發表於 13-1-3 17:51 |只看該作者
本帖最後由 selko809 於 13-1-3 17:54 編輯
chasercandy 發表於 13-1-3 16:03
睇緊你d舊post !見到呢個好想食,可唔可以教我呀?唔該

識食呀
魚鰾約10隻,冬菇適量,枝竹適量,薑,蔥,蒜頭幾粒,米酒, 糖,鹽,蠔油,生粉水,麻油

冬菇用水加小小糖先浸軟,枝竹可買以浸軟,魚鰾撕去血根洗淨用薑出水備用
燒紅鑊爆香薑,蒜落魚鰾炒香灒酒加冬菇,糖,蠔油,水炆淋(鐘意有咬口就唔駛炆咁耐)
差唔多得時就加埋枝竹炆多陣打獻(生粉水有鹽麻油)加些蔥就得

魚鰾膠質好豐富


男爵府

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好媽媽勳章


37#
發表於 13-1-3 17:56 |只看該作者


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38#
發表於 13-1-3 18:07 |只看該作者
咁你的魚標係咪好多種魚到來的呢?


禁止訪問

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39#
發表於 13-1-3 18:27 |只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


子爵府

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爸B勳章


40#
發表於 13-1-3 18:28 |只看該作者
My child, you hold the whole of my heart in your small hands

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