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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› Mushroom Risotto (懶人版)磨菇意大利飯

烹飪搵食今日: 4|主題: 139284

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樓主: GLG

Mushroom Risotto (懶人版)磨菇意大利飯 [複製鏈接]

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發表於 12-4-23 19:21 |只看該作者

回覆:Mushroom Risotto (懶人版)磨菇意大利飯

加米定飯？

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發表於 12-4-23 19:36 |只看該作者

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發表於 12-4-23 20:15 |只看該作者

bng0306 發表於 12-4-23 19:21
加米定飯？

加意大利米(Arborio rice), 事前唔好洗米.

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發表於 12-4-23 20:21 |只看該作者

流哂口水喇

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發表於 12-4-23 21:46 |只看該作者

引用：Quote:bng0306+發表於+12-4-23+19:21+加米

原帖由 GLG 於 12-04-23 發表
加意大利米(Arborio rice), 事前唔好洗米.

請問邊到買意大利米?

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發表於 12-4-23 21:50 |只看該作者

Karajan2 發表於 12-4-23 21:46
請問邊到買意大利米?

大間超市都有. 我响一田買.

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發表於 12-4-23 21:51 |只看該作者

引用：Quote:Karajan2+發表於+12-4-23+21:46+請問

原帖由 GLG 於 12-04-23 發表
大間超市都有. 我响一田買.

Thx

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發表於 12-4-24 11:56 |只看該作者

回覆：Mushroom Risotto (懶人版)磨菇意大利飯

試下整先

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發表於 12-4-24 12:06 |只看該作者

Mushroom Risotto (懶人版)磨菇意大利飯

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發表於 12-4-24 15:51 |只看該作者

Delicious! 收藏ed.

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發表於 12-4-24 18:32 |只看該作者

JaniceLo 發表於 12-4-24 15:51
Delicious! 收藏ed.

謝謝~ 唔好意思, 我想請問吓點樣可以"收藏"post?

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發表於 12-4-24 18:52 |只看該作者

引用：

原帖由 GLG 於 12-04-22 發表

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發表於 12-4-24 20:29 |只看該作者

我最中意食意大利飯

我見有D人會落淡忌廉~其實有咩用??香D??

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發表於 12-4-24 21:06 |只看該作者

回覆 wing324 的帖子

我睇過好多外地食譜, 加埋Jamie Oliver個示範, 未見過有廚師用淡忌廉, 因為Arborio Rice本身好重澱粉質, 唔落忌廉d飯都會好杰身.
不過有時餐廳會迎合當地人口味, "改良"做法, 如傳統做法d飯要煮到外軟內硬, 但本地好多餐廳(可能怕客人投訴"生米"), 會將飯煮至熟透.

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發表於 12-4-24 22:21 |只看該作者

回覆：Mushroom Risotto (懶人版)磨菇意大利飯

多謝分享

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發表於 12-4-24 22:41 |只看該作者

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發表於 12-4-25 00:00 |只看該作者

回覆：Mushroom Risotto (懶人版)磨菇意大利飯

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發表於 12-4-25 00:08 |只看該作者

回覆：Mushroom Risotto (懶人版)磨菇意大利飯

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發表於 12-4-25 01:54 |只看該作者

回覆回覆:GLG的帖子

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發表於 12-4-25 07:07 |只看該作者

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