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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 有乜滾湯又快(1小時內)好味又有益啱夏天飲? ...

自由講場今日: 1089|主題: 1352978

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樓主: sabun

有乜滾湯又快(1小時內)好味又有益啱夏天飲?

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發表於 12-5-9 11:03 |只看該作者

蕃茄薯仔滾魚尾, 出味過滾肉片, 蕃茄4-5個, 薯仔兩個, 鯇魚尾一條(或者紅衫魚大眼雞除你LIKE), 幾片薑, 煲熱定一煲滾水, 洗淨切好蕃茄薯仔

我懶, 所以我會用易潔煲一煲過, 落少少油, 先將魚尾用薑片煎一煎, 然後將滾水贊落煲度, 再將魚尾放入魚袋, 落埋蕃茄薯仔滾, 跟手再煮飯同埋其他餸, 好快食得! 有時我趕住食的話, 我會等佢滾到咁上下壓爛D蕃茄同埋魚尾, 等佢出味D!

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發表於 12-5-9 11:04 |只看該作者

蕃茄薯仔排骨/魚湯

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發表於 12-5-9 11:09 |只看該作者

回覆：有乜滾湯又快(1小時內)好味又有益啱夏天飲?

蕃茄碎牛內湯

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發表於 12-5-9 11:14 |只看該作者

海帶豆腐麵豉湯

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發表於 12-5-9 11:17 |只看該作者

回覆：sunshine-lover 的帖子

我通常係醃咗d肉，跟住開爐乜都唔落，首先落d肉軽軽煎吓先，跟住加凍水，煲滾先再落其他料，我覺得咁樣d湯會快d出味

點評

mama55 瘦肉搵咩醃？發表於 12-5-9 12:02

mama55 瘦肉搵咩醃？發表於 12-5-9 12:01

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發表於 12-5-9 11:19 |只看該作者

引用：我好想問:+滾湯時間短,+d肉好難出味,+請問

原帖由 sunshine-lover 於 12-05-09 發表
我好想問: 滾湯時間短, d肉好難出味, 請問大家係唔係用濃湯寶or雞精做湯底?

我通常係醃咗d肉，跟住開爐乜都唔落，首先落d肉軽軽煎吓先，跟住加凍水，煲滾先再落其他料，我覺得咁樣d湯會快d出味

點評

sunshine-lover 等我試下先, thank you 發表於 12-5-9 15:29

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發表於 12-5-9 11:27 |只看該作者

唔駛擔心,我晚晚都係滾呢類型既湯，好快攪掂, 我六點返到去七點可以開飯嫁啦。

我係鄭家大公子名叫雋謙!

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發表於 12-5-9 11:32 |只看該作者

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發表於 12-5-9 11:36 |只看該作者

引用：啱大人小朋友的,要方使快捷的,因放工後己5:

原帖由 sabun 於 12-05-09 發表
啱大人小朋友的,要方使快捷的,因放工後己5:00要7:00吃dinner飲湯

夏天最好係冬瓜粒湯

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發表於 12-5-9 11:38 |只看該作者

本帖最後由雪菜肉c 於 12-5-9 11:38 編輯

節瓜肉碎咸旦湯.

不過而家d 節瓜都好貴, 係百x 買2 隻細細, 都要$11-$13.

再買$6-7肉碎

2 隻咸旦

一 d 蝦米

呢煲野都差唔多$30.

我的x燒制法, click 我啦

[img]

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發表於 12-5-9 11:46 |只看該作者

引用：點解唔用真空煲？ +

原帖由 kelkmk 於 12-05-09 發表
點解唔用真空煲？

真空煲d湯吾夠明火煲咁好味~

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.所以我而家個真空煲只係要嚟炆野

發表於 12-5-9 11:59

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發表於 12-5-9 11:47 |只看該作者

潺菜魚尾豆腐湯, 馬紫(史)萈瘦肉湯, 紅菜頭蕃茄薯仔湯

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發表於 12-5-9 11:48 |只看該作者

回覆 hksandy_ma 的帖子

嘩..你好叻呀..咁快手..可唔可以講下你通常煮咩送O架????

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發表於 12-5-9 11:48 |只看該作者

回覆朱太太的帖子

請問步驟係點O架????

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發表於 12-5-9 11:48 |只看該作者

sunshine-lover 發表於 12-5-9 10:51
我好想問: 滾湯時間短, d肉好難出味, 請問大家係唔係用濃湯寶or雞精做湯底?

濃湯寶or雞精 <<< 係味精~~~

點評

sunshine-lover 我知, 所以我都唔想用

發表於 12-5-9 15:30

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發表於 12-5-9 11:51 |只看該作者

回覆：有乜滾湯又快(1小時內)好味又有益啱夏天飲?

瘦肉醃味搵咩醃

點評

mama55 我都想知？發表於 12-5-9 12:01

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發表於 12-5-9 11:53 |只看該作者

我今日蕃茄薯仔紅蘿蔔綄魚尾
湯

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發表於 12-5-9 11:57 |只看該作者

回覆：有乜滾湯又快(1小時內)好味又有益啱夏天飲?

生菜魚肉湯

冬天的味道

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好媽媽勳章

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發表於 12-5-9 12:16 |只看該作者

回覆回覆:phoebesamuel的帖子

都係鼓油、生粉、糖等；用少少油炒香先煲會出味d

推介：豬潤瘦肉加任何菜或瓜類

全世界都在看你家的笑話，騙不過天地，沒不了良心。即管繼續下去，總有一天自己受！

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好媽媽勳章畀面勳章

40^#

發表於 12-5-9 12:19 |只看該作者

花旗芯瘦肉蜜早 !

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